Hvor mange minutter å koke hardkokte egg? Hvor mange minutter å koke hardkokte vaktel egg?

Nybegynner elskerinne ofte spør: "Hvor mange minutter å koke hardkokte egg?" Erfarne kokker er sikker på at brygg av dette produktet kan betraktes som en av de mest komplekse prosesser i matlaging, fordi det er rett og slett ikke nok av dem til å koke. Å snack innhentet velsmakende og appetittvekkende å se på, er det viktig å koke riktig en godbit.

Det er flere måter å tilberede egg, men ofte de er kokt myk kokt, hardkokt eller "pose". At de får er spesielt velsmakende, er det nødvendig å forstå hvor mange minutter å lage hardkokte egg , eller for eksempel, posjert. I dette tilfellet bør skallet fjernes.

Fremstilling i varmt vann

Før du koker produktet, må du vente til den når romtemperatur. Pannen må settes først delikatesse og helle varmt vann, og deretter sakte slå kranen håndtaket til varmt rant. Så du kan spare tid når du lager mat. Pan er nødvendig å sette på en stor brann. Det er viktig å se til at vannet dekket dem helt, men ikke fylle karet opp til toppen.

Når vannet koker, må du skru av gassen og la egg "til stede". Enkelt svar, hvor mange minutter å lage hardkokte egg på en måte vanskelig. Steketiden avhenger av hva resultatet er forventet. For å fullt ut forberedt eggeplomme og hvitt, må du vente fem til syv minutter. Kokt koke i ca tre minutter, og "i sekken" når eggeplomme litt rennende i midten - 02:57 og et halvt minutt.

Takket være denne fremgangsmåte for fremstilling av protein gir en meget svak, ikke "gummi". I vannet, må du rotere de ulike partene, slik at de koker jevnt.

posjerte egg

Det er en spesiell enhet som brukes til matlaging egg for denne oppskriften. Den har en skala som du kan bestemme graden av beredskap av egg. Så de kokte opp en slik tilstand, etter behov, bør stille inn timeren. Kokte egg innhentet i saken når merket når midten av verdiene myke og mellom. Hvis du ønsker å lage et egg "i sekken", må du markere nådd dash medium. Den gjennomsnittlige verdien av middels og harde - kokt egg. Du kan ikke tenke på hvor mange minutter å koke hardkokte egg, nok til å markere etablert rundt dash hardt. Også posjerte egg kan tilberedes ved hjelp av silikon muggsopp.

Posjert egg: den tradisjonelle måten å tilberede

Å koke dem uten skall vanlige metoden, nødvendige ferdigheter. Produktet må være forsiktig for ikke å skade den eggeplomme, bryte inn i kokende vann, som tilsettes til den pre-salt og eddik. Hvor mange minutter å koke hardkokte egg etter koking? Bør holde seg til de når ønsket sluttresultatet. De er mest brukt i denne formen i salater og fungerte som en siderett.

Matlaging den tradisjonelle måten

Den enkleste og mest kjente metoden for forberedelse - i kaldt vann. Derfor er det mange husmødre vet hvor mange minutter å koke egg kokt i kaldt vann. Når vannet har kokt, må produktet forberede ca åtte minutter.

For å få en myk-kokt, bør de legges i kaldt vann og etter koking, reduser varmen. Kokt de er ikke mer enn tre minutter. Du kan koke egg i ett minutt, og slå av varmen og la det brygge i fem minutter.

Å gjøre "i sekken", må du starte prosessen med matlaging i kaldt vann og etter koking, kokk ikke mer enn fire minutter.

Egg er ansett for å være frisk i opptil fire dager. Under fremstillingen av et slikt produkt koketiden må økes i noen minutter.

Egg er ryddet mye bedre hvis etter matlaging slukke dem med kaldt vann. Slik at de ikke sprekker under koking, er det nødvendig å plukke opp en liten kjele.

Vaktel egg - deilig og sunt!

Dette produktet dukket opp i dagligvarebutikker relativt nylig, så ikke alle vet hvor mange minutter å koke vaktel egg kokt. Denne delikatessen inneholder mange vitaminer og næringsstoffer, i tillegg har den en behagelig smak. Hvis skikkelig forberedt, disse fargerike små kuler, vil de tømme kroppen av radionuklider, og stimulere hjernens aktivitet.

Det har lenge vært noen hemmelighet at det mest nyttige - det er rå egg. Men for å bruke produktet uten varmebehandling tør ikke hver forbruker. Så du bør lære å lage mat vaktelegg for alle de regler som de forblir nyttige komponenter.

Flere måter å tilberede vaktel egg

matlaging teknologi brokete godbiter kan variere, men de er alle ganske enkel og ikke forårsaker problemer selv for nybegynnere. Det ferdige produktet kan være med eller uten skall, så vel som ved bruk av en mikrobølgeovn. Den enkleste måten - er dyppet i kokende vann og vent noen minutter. Pre egg bør vaskes. De trenger å bli senket på skjeen, slik at de ikke krasje på bunnen av kjelen. Når eggene er klare, må du senke dem i kaldt vann.

For å forberede de spraglete posjerte egg, må du sette på bålet en gryte med vann og tilsett eddik og salt. Etter koking, bør være en god blanding for å danne en virvel. Egg strømme inn i sitt sentrum en, slik som eggeplomme er fullstendig dekket med protein. Rør nødvendig til de er møre, og deretter kan du fange ballene med en skje.

Hvor mange minutter du trenger for å lage hardkokte egg, det kommer an på hva resultatet er forventet. Til egg viste seg, er det nødvendig å vente et par minutter. De kokte hardkokt, hvis du venter omtrent fem minutter. Posjert nok i ett minutt. Hvis du øke tiden vitaminer og mineralkomponenter vil raskt avta.

Egg i mikrobølgeovnen

Ikke alle vet hvor mange minutter å lage hardkokte egg i mikrobølgeovnen. For vaktel er bare to minutter, og kyllingen er bedre tåle tre eller fire minutter. Men du skal vite de grunnleggende nyanser: Du kan ikke bruke metallbeholdere. Mikrobølgeovnen er bedre å sette på gjennomsnittlig effekt.

Tips og triks: hvordan å koke egg

Til retter med denne deilige produktet blir oppnådd, er det nødvendig å spørre, hvor mange minutter å koke hardkokte egg og hvordan du koker dem. Ofte husmødre overfor det faktum at de er dårlig rengjort. For å unngå skade på protein, er det best å bruke eldre egg. Deres friskhet bestemmes som følger: det er nødvendig å senke produktet til vannet. Bortskjemt forblir på overflaten og frisk vil synke ned.

Å skall uten sprekker under tilberedning, er det nødvendig å gjøre toppen av en liten punktering. Dette blir hensiktsmessig utført ved hjelp av nåler eller det er mulig å anvende en spesiell enhet. Hvis du koker i saltet vann, vil skallet bli mye bedre rengjort.

For å bestemme hvor et kokt egg, og hvor rå nok til å vri dem på en flat overflate. Kokt vil spinne mye bedre og raskere enn rå.