Hvordan koke erter for hovedretter

Erter av alle pulser i matlaging mest populære. Men i hans matlaging er det noen regler. Denne artikkelen beskriver hvordan du koker ertene for forskjellige retter. Du vil også lære hemmelighetene av interessant bruk den som agn for fisken.

typer erter

Tid og metode for behandling av produktet avhenger av variasjon og valg av retter. Underripe hardhet grønne erter anses klar bare et par minutter og krever ingen langvarig varmebehandling. De ulike retter av sin søvn rett før slutten av matlaging. Når den er fullstendig modne frø kan være i form av faste pellets og knust i to halvdeler. Runde varianter tendens til å koke raskere enn andre.

Hemmelighetene om hvordan og hvor mye du skal koke erter

I alle fall, for å akselerere kokeprosessen, korn må være gjennomvåt i flere timer, og i løpet av kokeprosessen legge litt brus. Hele erter kokt i ca en og en halv time, knust - førti minutter. For utarbeidelse av potetmos og et utvalg av pålegg er bedre å bruke deler av frø, men det er en risiko å fordøye. På grunn av dette, noen ganger vanskelig å lage en deig. Hele tiden trenger å overvåke vilje av korn til "mealiness" belgfrukter er ikke gått ut i vannet. For salater bruke ferdig erter. Det krever ikke ytterligere behandling og kan brukes umiddelbart. Vanligvis hermetisk produkt laget av saftige varianter av cerebral melkesyre modenhet.

Hvordan koke erter for fiske

Merkelig nok, fisken liker også erter. Og på grunn av dette med hell den er fanget. I utgangspunktet er de mest aktive "vann elskere" er alle karpe. Gjennom året vil fiske være vellykket, men du får de beste resultatene i løpet av våren og høsten. Hemmelighet for mange oppskrifter. I tillegg til hver fisker på sin egen måte bestemmer hvordan og hvor mye du skal koke erter. Det viktigste - resultatet. Korn bør få myke inni, men forblir intakt mens skallet. Bruk rynkete varianter av erter, men på en annen måte - "hjernen". Frukten må være modne og intakte skadedyr. Sug pre-tolv timer, inntil alle "rynker" i korn ikke er glattet. Deretter ble vann og avløp fylle pannen frisk. Etter koking, er det viktig å følge anbefalingene, hvordan du koker ertene. Med jevne mellomrom, hver 15-20 minutter (en til tre timer totalt) sjekke tilgjengelighet. Best egnet for fiske med et tett skall korn med en myk kjerne. Dette kan bestemmes ved å trykke med fingrene på erten. Levde inntil kokt vekt kaldtvannskylling og overføring til en lagringstank. I tillegg til å træ på kroken i ferd med å fange erter som benyttes for salg agn fisk. Dagen før den planlagte elva jakt kaste vann i stedet planlagt for fisk ert 200-500 g vekt. For disse formålene, kan du bruke noen stekt korn.

Som du kan se, lage mat rik suppe eller puré er ganske enkel. Etter ukomplisert råd om hvordan og hvor mye du skal koke erter, selv de "frokost" for fisken du gjøre enkelt.