Hvordan koke løken i røren?

Løk i batter - stor middag rett som er en fin måte å øl av noe slag. Sprøstekt ringene vil falle forresten, hvis det er ventet å besøke en stor støyende selskap, og i kjøleskapet - minimum lager av produkter. Overrask dine venner med høyverdig varm matbit og en varm velkomst! Så, hvordan å lage mat løk i røren raskt og enkelt?

Det som trengs for å lage en deilig rett?

• Pærer - 3-5 stk. For å se fin forrett, best å velge en leder av middels eller liten størrelse. Antallet lyspærer den omtrentlige - det hele avhenger av antall forventede gjester.
• Egg - 2-3 pc. Du kan lage mat og mer hvis du ønsker å steke en større del.
• Flour - to eller tre spiseskjeer.
• Drikkevann - en spiseskje.
• Solsikkeolje. Løk, stekt i røren, den beste kokk i raffinert (luktfri) olje. Så du kan unngå unødvendige fett lokker og ubehagelig lukt på kjøkkenet.
• Eddik - en spiseskje.
• Salt og pepper - etter smak.
• Krydder. Du kan legge gurkemeie i en skål, paprika eller noe annet skarpt liten stund bue vil smake like sprø chips.

Trinn nummer 1. Klargjør røren

Dette vil kreve ganske dyp skål som å slå egg, en halv teskje av vegetabilsk olje og mel. Siste ingredienser er lagt gradvis for å hindre dannelse av klumper. Blandingen bør blandes grundig, så at den lignet en væske rømme. Røren er utarbeidet i første omgang fordi han måtte før steking litt å stå i kjøleskapet.

Trinn nummer 2. skjære løk

Når vi rydde og vaske ut sin bue under vann, fortsett til skjærehodet. Ringene skal slå ca. 0,6 til 0,8 mm i bredde. For å gjøre det lettere å kutte hodet, fjerne pære fra en flanke, satte den på den flate siden, og da er det ikke glir ut av hendene og sirkelen blir glatt. Da distansere vi alle ringene, og strø litt salt. Det anbefales å fjerne fra innsiden av hakket løk tynn hud og hell den en spiseskje av eddik og kokende vann, ellers røren kan deretter falle.

Trinn nummer 3. Komme i gang i steke

Varm pannen og hell den i solsikkeolje til et nivå på omkring en centimeter. Ringer før dyppe i røren, må du slippe inn i mel, deretter blandingen vil ikke flyte av baugen. Sett kjelen på krus, slik at de er bokstavelig talt svømmer i olje.

Å løk, stekt i røren, ikke brent, bør pannen være godt anspent. Under matlaging brannen er nødvendig å sette minst. Det er ikke nødvendig å laste bare en masse ringer, være begrenset til to eller tre. Men resultatet blir utrolig deilig: løk i røren får en gyllen nyanse og zahrustit munnen.

Trinn nummer 4. Serve parabolen til bordet

For ikke å ødelegge smaken av fettoverskudd må sette løkringer fra en stekepanne på en serviett, som absorberer overskudds.

Bow i røren kan leveres ikke bare øl, men også som pynt for biff.

For å fullt ut nyte smaken av måltider ville være fint å finne ham saus. Er best i harmoni med løkringer, hvitløk majones. Alternativt kan du bruke rømme og hvitløk. Begge sauser er lett å forberede seg hjemme ved å blande majones eller rømme med hvitløk og legge urter og krydder etter smak. Det vil være god og søt og sur saus, som vil understreke smaken av sprøstekt ringer.

En annen utførelse av Food

Det er en annen måte å lage mat løk i batter - er å bruke frityrgryten. Men den delen bør ikke være store, fordi retten er for feit. Det er ønskelig så gjennomvåt løkringer med et papirhåndkle og dryss med sitronsaft.