Hva er bakepulver

Baking hjemme har blitt mer tilgjengelig. Spesielt siden alle ingrediensene kan kjøpes for dette formålet. Hva er viktigst i godterier bedrift? Of course, riktig tilberedt deig. Og så var det riktig konsistens, og deilige kaker viste seg at det er nødvendig å bruke alle de nødvendige ingrediensene. Bakepulver er lagt til mange typer godterier. Derfor, la oss snakke om denne ingrediensen, dets egenskaper og sammensetning.

Hva er bakepulver? I enkle ord, er det bakepulver. Tidligere, når arsenal av husmødre var ikke så bra for bakeprodukter, bakepulver brukes som et vanlig natron. Nå er det mulig å bruke mer avanserte produkter, for eksempel bakepulver. Han gir baking vakker farge, god konsistens. Det stiger jevnt og har en fantastisk utseende.

I tillegg er bruk av bakepulver ikke komplisert. Det bare lagt til mel og bland godt. Sammensetningen av dette produkt som elementært. Den inneholder natron og sitronsyre, tatt i like proporsjoner.

Som det er godt kjent for god testbruk kun siktet mel. Dermed er det oksygenert, og deigen er en mer luftig. Det anbefales å legge til bakepulver til prosessen. Den ble deretter grundig blandet med melet, og blandingen ble silt gjennom en sikt.

Ved hjelp av bakepulver har en klar fordel. Det definitivt tåle alle de nødvendige ingrediensene. trenger bare å legge riktig mengde pulver i den anbefalte forhold.

Hvordan bruke bakepulver? Hva kan erstatte det, hvis det er nødvendig? Dette er spørsmål vi vil svare på.

mengden av pulver som kreves for en viss mengde mel produsenter vanligvis tilsi. Derfor må du bare lese nøye instruksjonene på pakken. Men det er omtrentlige proporsjoner er den samme for produktet fra ulike produsenter.

Ett kilo mel bør ta 10 til 30 gram pulver. På en annen måte, må bakepulver være fra 1 til 3 prosent av dets mel. Ikke glem at blande disse to ingrediensene som trengs i tørr form.

Så fant vi ut at bakepulver er, og hva det er. Nå vurdere en situasjon, når hånden er ikke vil dette produktet. Er utarbeidelse av deilige kaker å bli utsatt? Den erstatning bakepulver? Husker sammensetningen av dette produktet. Den består av soda og sitronsyre. Derfor kan du enkelt gjøre det selv. Trenger bare å bruke på denne delen av sin tid.

For å gjøre bakepulver hjemme du trenger å ta 3 gram sitronsyre, 5 gram natrium og 12 gram mel. Alle ingrediensene blir kombinert for å gi 20 g bakepulver på prøve. Hvis du ikke bruker med en gang alt pulveret, og deretter sette den i en glasskrukke og lukk topplokket.

Hvis du ikke bruker bakepulver, så det er verdt et forsøk. Fordelene er ikke conte. Viktigst, gir det rask og god deig stige. Det er luktløs og smakløs og således ikke merkes i det ferdige produktet (i motsetning til soda). Med en jevn fordeling oppnås bakverk homogen. For å gjøre dette, trenger du bare å blande det godt med mel og sile gjennom en sil. test struktur oppnås utmerket. I tillegg påvirker bruk av bakepulver fargen på produktet. Bakepulver og dens anvendelse forenkler fremstillingsprosessen betraktelig.

Nå som du vet hvordan du bruker bakepulver. Med sin bruk av dine kaker vil bli enda mer frodig og vakker. Og du ikke slutter å overraske kjære med sine kulinariske kreasjoner.