Hvordan lage biff leveren rask og velsmakende

Hvordan lage biff leveren, verdifullt kosttilskudd produkt? Spesial kulinariske visdom behøver derfor ikke årsaken kan ta selv den mest uerfarne vertinne. Leveren kan bli stuet, stekt, brukes i salater, bake pannekaker og pannekaker baser for kaker, paier, og gjøre mye mer.

Før du koker biff leveren, bør det være godt vasket, kuttet venene, fjerne filmen. Det er flere måter å ytterligere forbehandling, såsom bløt i kaldt vann, dyppet i melk, Blanch i varmt saltvann. Slike handlinger forbedre smaken av produktet, bidrar til å forberede biff lever myk og øm.

Hvordan lage biff lever veldig raskt? Utarbeidet lever dynket i kaldt vann i 10 minutter. Skjær i store terninger. På en varm stekepanne dyp helle to spiseskjeer vegetabilsk olje, sette leveren, raskt blandes med salt. Dekk med et lokk. Skrell og skjær i ringer løk (1 stk), riv gulrøttene (1 stk), legge til leveren. Når leveren er klar (det kan kontrolleres etter 12-15 minutter, minst 20 minutter) for å pannen med leveren og grønnsaker hell majones og tomat-blanding (majones en skje, en skje tomat, en skje kaldt vann blandes i et begerglass). Når sausen kommer til å koke, strø innholdet i panne med sort pepper og urter. Du kan fjerne fra varme og fø familien.

Mine barn ønsker ikke å først ha stekt leveren. Derfor, min favoritt oppskrift på "hvordan å lage mat biff leverpostei for?" Klargjøring av leveren, kutte sine mellomstore stykker. Hakk løk fint, tre gulrøtter på et rivjern. Fersk bacon bør kuttes i terninger. Alt dette er spredt på forskjellige plater. I utyatnitsu stablet lag: fett, lever, løk, gulrøtter, bacon, lever, løk, gulrøtter, bacon. Vær oppmerksom på, bør toppen være fett. Hvert lag trenger leveren salt og pepper. Lukk lokket, jeg satt på en langsom brann og kadaveret til kokt lever. Da jeg glemme leveren om natten. På morgenen av innholdet utyatnitsu raskt vri i en kjøttkvern, blandet godt, satt i krukker.

Barn gips pate på brød på toppen for å smake dekorert med majones eller ketchup, sluker for begge kinn.

Forbruk for lime produkter. 600 g lever kreves 400 gram fersk bacon, to eller tre lamper, en gulrot. Resultatet er tilnærmet liters pasta (sannsynligvis litt mer eller mindre).

Fra denne lim kan være forberedt smørbrød. På lå film lim laget, det andre laget av lay smør, dryss urter. Roll roll, settes i kjøleskapet over natten. Morning roll skåret i tynne skiver, legg på en sandwich med en sirkel av frisk agurk.

Sandwich "Liver prektig" Jeg prøvde først i studentkantinen. Da bestemte jeg meg for å gjøre meg litt endre det. For fremstilling av tynne sandwich-trenge leverstykker stekt og deretter småkoke. Løk og gulrøtter yngel i vegetabilsk olje. På et stykke brød å sette den avkjølte stykke leveren, det sette løk og gulrøtter, med majones, dryss med revet ost, satt i mikrobølgeovn i 15 sekunder.

Det finnes mange oppskrifter hvordan å lage en deilig biff leveren for fritters, pannekaker og lever paier. Jeg fokuserer igjen på fast food oppskrift.

Liver vask, koker som beskrevet ovenfor. Deretter blar i en kjøttkvern med en bue (1-2 stykker) og hvitløk (1 fedd). Til en blanding av lever tilsett pisket egg, salt, mel. Elt deigen tynt. Stek på svak varme. Ferdige pannekaker drysset med dill før servering, spres med majones.

Hvis deigen blir fortynnet med melk, er det mulig å bake pannekaker, som deretter danner kake. Kremen av kaken laget av hakkede egg, vårløk, rømme eller majones. Pynt med urter.