Hvordan bake kyllingen i ovnen

I øyeblikket er kylling en av de mest vanlige og rimelige proteinkomponenter riktig kosthold. Det er mest nyttig i bakt form, som når antallet av brukte kokefett er minimal. Matkvalitet resultat garantert jevn temperaturfordeling i ovnen. Og prosessen er så enkelt at du ikke trenger noen spesiell kulinarisk kunnskap. Enhver eier under tvang for å forberede denne retten er enkel og upretensiøs, selvfølgelig, er det noen triks og finesser, som vil bli forklart senere. La oss se på hvordan å bake kylling i ovnen.

Som i alle andre fatet, må du først velge ingredienser. For de foreliggende måltider de mest egnede er ikke gammel skrotten middels eller høy grad av fedme. Den riktige tingen å velge kjølt eller fersk ung kjøtt. Slikt kjøtt ikke bare en mer skånsom, men også inneholder den maksimale mengden av næringsstoffer som finnes i kylling, og blir drept ved frysing. Ikke bruk en gammel kjøtt, fordi det vil bli bakt gjennom en svært lang tid, men resultatet er lite sannsynlig at du vil glede. Men hvis du bestemmer deg for å lage mat gammel høne, først det skal koke, og deretter brunet i ovnen. Det smaker best du får når du bake kyllingen i ovnen i sin helhet.

Beredskap kjøtt bestemmes best ved dets kulinariske gjennomtrengende nål, en gaffel eller en tannpirker. Du må prøve i ledd og leddene i brystdelen. Kjøtt på disse stedene, "kommer" veldig sakte. Hvis piercing er en tildeling av klare juice, er kjøttet regnes klar, nålen samtidig må skrive det uten anstrengelse. Hvis væsken farge er rød eller rosa, er det fortsatt tidlig å snakke om beredskap. kokeHastigheten er avhengig av størrelsen på skrotten.

Hvordan bake kyllingen i ovnen

Det er mulig at hver familie har en favoritt oppskrift på denne retten. Du kan lage mat kylling for salt, honning eller epler. Det enkleste alternativet for nybegynner kokk er følgende: ta kadaveret, vaske den og fjerne innmaten, skåret i to langs ryggraden, pepper, salt, satt på en stekeplate, smurt, og deretter bake i minst en time i ovnen.

Hvordan bake kyllingen i ovnen til skarpe

For å gjøre dette, er det flere måter. Den mest åpenbare er bruk av ovnen grillfunksjonen, bare slå på nok, og deretter plassere pannen med kadaveret så nært som mulig til det. Skrotten kan spres med honning, vil det gi kyllingen er ikke bare en vakker farge, men også en deilig smak.

Et annet alternativ er å bake kyllingen i ovnen for å lage den på salt. For å gjøre dette, må du strø på bake kilo salt jevnt, satte en hel kylling eller skiver, og stek til kokt i ovnen. Denne oppskriften for salt er tildelt to funksjoner samtidig: å fungere som en rødglødende steiner, noe som gir fuglen brunet og salting kylling. Med denne metoden for matlaging, ikke vær redd for at retten vil være for salt, som en fugl tar i seg selv så mye som nødvendig.

Hvis du er interessert i å bake kylling med epler i ovnen, så er det mulig å gi enkle råd. Ta kylling, sennep, pepper, honning, en halv kopp vann, en fjerdedel av et glass vin, noen epler. Kylling bør deles i porsjoner og smak til med salt. I en bolle blander sennep, pepper og honning og spre den fra hverandre. Epler er delt inn i mellomstore stykker, og deretter spredt ut mellom kjøttstykkene. Nå helle blandingen av vin og vann. Bake i en time.

Bon appetit og vellykkede kulinariske eksperimenter.