Hva hvis selv enkel kake oppskrift er ikke mulig?

Baking av kaker ofte forvirret nybegynnere husmødre. Til tross for at nettet har en masse på denne type informasjon, ikke alle tør å eksperimentere og fortsette å kjøpe mel produkter i butikkene. Vertinne, angivelig en gang prøvd ut en enkel kake oppskrift og offeret fiasko, ikke umiddelbart tør å prøve på nytt. Men hvis du finner årsaken til feilen, kan det være, vil du aldri trenger å kaste i søpla uforståelig rotet.

Hvorfor gjorde vi ikke?

Grunner til bekymring når du arbeider med deigen kan tilskrives mer enn én kategori. Først - høye forventninger: første gang for å bake en kake "croquembouche" (berømt fransk kake Eclair) eller "Opera" feilet noen ennå. Likevel, mange modige kvinner, bevæpnet med oppskriften, tror at å sette alle sine krefter og samlet en enorm mengde informasjon på Internett, vil de være i stand til å bake en kake for ferie av drømmene dine. Her er det fortsatt i det faktum at knaing ferdigheter og valsing bestemme beredskap til å møte og selv måle ingredienser rett og slett ikke kan oppnås for en eller to ganger. Vi trenger litt flere forsøk.

En annen kategori av bekymring er under en motstridende begrunnelse - er antagelsen om at enhver kake oppskrift kan transformeres som du liker (og fortsatt få ønsket resultat). Men de useriøse behandling doser og andre anbefalinger kan ikke alltid komme unna med. Hvis kake oppskrift trinnvis lenge siden mestret og kjent som baksiden av hånden min, at små avvik ikke kan påvirke det endelige produktet. Men hvis du umiddelbart begynne å endre antall egg, sukker for å fylle opp ( "for å gjøre det mer søt"), eller omvendt, for å erstatte smør med rømme eller yoghurt ( "det er ikke så rik på kalorier"), kan feilen gjentas igjen.

verdens paier

Hvis du bare sette opp er ikke å overse det grunnleggende og forstå baking produksjonsteknologi - det er den beste løsningen. Tross alt, uansett hva slags test det er brukt, en søt eller salt planlagt kake, åpen eller lukket, er essensen - det er mel produkter med fylling. Det ene er å forstå hvordan å forberede stiftelsen og velg stuffing. Da kan vi i fremtiden for å finne den enkel oppskrift for kake, og deretter gradvis komplisere sin oppgave og nå den høyeste ferdighet.

enkle grunnleggende

Start med et lite antall ingredienser - en god idé. Hakket test, for eksempel, kan ikke finne opp en lett kake oppskrift. Tross alt, det bare består av mel og olje som er blandet etter meget kald olje blir malt til smule. Samle en deig klump vil en liten mengde av væske - vann eller melk (produkt også må være meget kald). Den resulterende com bør settes på et kjølig sted i en time. Det er det! Grunnlaget for kaken er forberedt, er det nødvendig å tenke på hva som vil fungere som en farse, forberede det og å koble de to delene. Nybegynnere trenger ikke å ta et stort antall avanserte pålegg. La det være litt frukt, drysset med sukker, eller cottage cheese blandet med egg og vanilje. Tross alt, det første - bare se på hvordan den vil oppføre seg i deigen og justere til den enkle sekvens av trinn. La den første erfaring vil ikke føre henrykkelse - det viktigste at det var spiselige, og prosessen - enkel og grei. Dessuten kan det være lurt for nybegynnere enkel kake oppskrift kalles Smetannikov. Han har vært uendret siden sovjettiden og lagret en generasjon av husmødre. En og en halv kopper sukker og fløte blandes med to kopper mel. Legg tre egg, vanilje og bakepulver - og kan bakes.