Hvordan sylte agurker saltet på ulike måter

Crunchy grønnsaker, fersk, men solenenkie - bare en fantastisk forrett. Disse hjemmelagde saltet agurk nødvendigvis vises i sommer nesten alle hjem. De blander med nesten alle rett, kan de selv bli sett på ferie bordet. Drivhus agurker, som kan kjøpes i enhver butikk i vinter, når salting også fått ganske velsmakende, men frisk, plukket rett fra hagen og deretter kokt, er det vanskelig å matche alle det samme.

Hvordan pickle saltede agurker klassisk måte

Du trenger grønnsaker, urter, hvitløk, salt og vann. Den første betingelsen for suksess - rett til å velge for pickling agurker. De bør være omtrent lik i størrelse, kviser og mørk grønn farge. Det er best å samle dem i morgen, før solen har hatt tid til å tørke senger. Vask eller suge grønnsakene i kaldt vann i et par timer. For å forberede saltede agurker hjemme, bør du ta et glass eller emalje bolle. Emaljen skal ikke være skadet, ellers grønnsaker kan oksidere. Det viktigste - ikke salt i aluminiumsskål som oksid lett falle ut av rettene i produktene. Så ta på den nederste av de valgte container hakket hvitløk, allehånde, friske urter. Det kan være lurt å legge kirsebær blader, eik eller pepperrot, agurk til en spesielt sprø og velduftende.

Det er på tide å gå videre til å forberede grønnsaker. Skjær forsiktig tips - slik at parabolen er raskere kokt. Hvis du har tid og tålmodighet, kan du også stikke hull hver pinne. Tett pakket i en beholder, ikke klemme, og tilberedning av saltlaken. Kok den (2 ss. L. salt per liter vann). Hell denne blandingen av agurker, så snart den kjøler ned litt. Det er det, nå vet du hvordan du skal sylte saltede agurker. Det gjenstår å vente til den dagen - og du kan nyte resultatet. Sprø og salte snacks klar.

Hvor raskt pickle saltede agurker

Hvis du venter en dag du ikke vil, det er en løsning. Ta en agurk med en tynn hud, små, passform og drivhus. Ta plastbeholder eller i en glasskrukke med et lokk for fremstilling av denne overraskende aromatiske og velsmakende snacks. På bunnen av fatet Place hakkede friske urter, noen hakkede hvitløkfedd, pepperkorn. Agurk snitt langs eller fjerdedeler (avhengig av størrelsen) og overfør til en bolle. Generøst salt og lukke lokket. Sterkt rist til glasset eller beholdere i en tom juice og fuktet i salt jevnt. Etter fem minutter, salt produsert fra saften av urter, grønnsaker og salt. La platen ved romtemperatur i en time, eller bare riste i ca 20 minutter. Det gjenstår bare skyll agurkene, for å bli kvitt overflødig salt. Retten er klar, kan du servere den på bordet.

Nå som du vet hvordan du skal sylte agurker saltet så raskt som mulig, og vil være i stand til å overraske denne retten selv overraske gjestene. Selvfølgelig, den klassiske oppskriften testet i generasjoner, og fortjener respekt, men også en rask metode for å gi gode resultater, og ikke skuffende smak.