Italiensk lasagne: oppskrift med kjøttdeig hjemme

Italiensk mat er kjent for en rekke deilige retter. En av sine juveler av en lasagne. Oppskrift med kjøttdeig hjemme regnes som en klassiker, men retten kan tilberedes for vegetarianere, og selv i form av en dessert. Fyllet kan legges til noen komponenter i sin egen smak. Enkel oppskrift kan bruke ferdige deig. Så, hva er den italienske lasagne?

Oppskrift med kjøttdeig hjemme

Den klassiske versjonen av denne retten omfatter stuffing med kjøttdeig og hvit saus. Du trenger til tolv ark med ferdig lasagne, fire tomater, to løk løk, tre fedd hvitløk, syv hundre gram kjøtt, tre hundre gram ost, basilikum, pepper, vegetabilsk olje, salt. For sausen, plukke opp en liter melk, hundre gram smør, hundre gram mel, muskat og salt. Dersom det er ønskelig, og de lasagne med kjøttdeig kan suppleres eller spinat stekt sopp.

Skrell og finhakk løk og hvitløk. Tomat dip i kokende vann og rent fra huden, kjøttet male i en hurtigmikser eller et lite kutt. Ost rist. Surr løk i vegetabilsk olje med kjøttdeig, tilsett til tomater, basilikum, hvitløk, pepper, salt og kok i fem minutter. Det er å fylle, som sikrer at du får en deilig og tilfredsstill lasagne.

Oppskrift med kjøttdeig i hjemmet forutsetter også bruk av sausen, som er utarbeidet separat. For er det nødvendig å steke i en panne mel, gradvis hell i melken under omrøring for å unngå klumper dukket opp, til den er tykk. Tilsett muskat og salt, rør, og klar béchamel.

Sett i en ildfast form fire ark av lasagne på dem - en halv kjøttdeig helle tredje saus og tredje dryss ost. Gjenta trinn, dekker det siste lag av arket, og hell den gjenværende saus. Forbereder lasagne med kjøttdeig femti minutter ved en temperatur på hundre og åtti grader for å gi bordet. Ti minutter til kokt ikke glem å strø fatet restene av ost.

En uvanlig versjon av fatet

Du har allerede funnet ut at denne klassiske italienske lasagne. Oppskrift med kjøttdeig hjemme er veldig bra, men du kan prøve, og en helt annen versjon av denne retten. Det er bra for vegetarianere eller under faste. Ta lasagneplater, aubergine to hundre og femti gram curd og femti gram av pinjekjerner, olivenolje, fire tomat, revet ost, basilikum, salt, pepper. Vask, ren og skåret i skiver av aubergine centimeter tykk, salt og satt under et trykk på i tretti minutter. Deretter, tørk dem og hell olivenolje, stek i en panne til øm. Hakk furunøtter med en blender og ost mos med en gaffel. Forvarm ovnen til hundre og åtti grader. Fett olje form, plassere et lag av lasagne ark, deksel aubergine, ost, nøtter, most tomat og basilikum, gjenta lag gjentatte ganger strø parmesan og stek i omtrent en time. Før servering, pynt med basilikum. Du får en svært velsmakende lasagne. Oppskrift med kjøttdeig i hjemmet og hans versjon av vegetabilsk vil bidra til å bringe deg litt av den italienske ånd i ditt daglige kosthold.