Kål - de nyttige egenskapene til alle kjente vegetabilsk.

Kål, nyttige egenskaper som har vært kjent siden antikken, er høyt verdsatt for sine smakskvaliteter. Siden oldtiden, ble det servert på bordet med ulike typer produkter. Sine gode egenskaper har vært gjenstand for forskning er fortsatt i de gamle greske vitenskapsmenn og filosofer. De gamle romerne trodde kålen er ikke mer enn et stoff som kan kurere mange sykdommer. Mens kål brukes for lindrende hodepine, behandling av døvhet , og bedre søvn. For ikke å nevne det faktum at med hjelp av kål prøvde å kurere mange interne sykdommer.

I Russland kål, nyttige egenskaper som ikke var likevel så godt kjent, ble først dyrket i den niende århundre. Men den russiske menneskemat hun var til stede selv i overflod, og har alltid vært i første omgang. Denne situasjonen har ikke endret seg i dag. Kål er fortsatt til stede i våre dietter i store nok mengder.

Dag, er det påvist vitenskapelig at kål, nyttige egenskaper som gjør det enda mer verdifullt produkt har en rekke medisinske egenskaper. Den inneholder store mengder fiber. Dette tyder på at kontinuerlig bruk av kål i mat fører til det faktum at i den humane tarmen skaper gunstige og fordelaktige mikroflora. I tillegg er legemet avledet fra kolesterol, noe som er viktig for forebyggelse av aterosklerose og fedme. også forbedrer signifikant motorisk funksjon av tarmen.

I kål liggende vin-syre stein som hemmer omdannelsen av karbohydrater til fett. Det er derfor det bør inkluderes i kostholdet til de som bestemte seg for å gå ned i vekt eller holde et tett øye med vekten sin.

Som for vitamin C, inneholder den i kål så mye som appelsiner og sitroner. Et innhold av disse av vitamin P er betydelig større enn i andre grønnsaker. De eneste unntakene er spinat og persille.

Alt dette sammen gjør kål viktige produkter av kosttilskudd og klinisk ernæring. Den er inkludert i dietten til de pasientene som lider av gallestein og gikt fordi den ikke inneholder purine forbindelser.

høyt innhold av kaliumsalter ble funnet i kål. De er i stand til å stimulere diurese, så kål, eller snarere dens juice er mye brukt for nyre og hjerte.

Kål, nyttige egenskaper som også brukes for medisinske formål har bakteriedrepende, fungistats, bakteriostatisk og fungicide egenskaper. Kål er rik på flyktige produksjon, som er i stand til å ødelegge enda Staphylococcus aureus. Kålblader er mye brukt som et sårheling middel for forskjellige inflammatoriske prosesser i huden og brannskader. Fersk kål juice, oppløst i en liten mengde vann, herder inflammatoriske sykdommer i hals og munn.

Mens det var om kål egenskaper spesielt. Men det er noen varianter av denne grønnsaken, som har sine egne unike egenskaper. Så, kål kålrabi nyttige egenskaper er ikke på langt nær så mindre perfekt nærer kroppen med vitamin C og B6. Det er best å spise de som seriøst engasjert i å miste vekt. Kålrabi stimulerer flere prosesser i kroppen, som er direkte knyttet til metabolismen av røde blodceller og proteiner.

Og nå noen ord om de forskjellige varianter av kål, ikke mindre kjent. Vi snakker om en art av det som rødkål. Nyttige egenskaper av det ble bekreftet ved laboratorieforsøk, hvorunder det ble klart at i kål inneholder mer enn trettiseks forskjellige antocyaniner. Og det står at rødkål er i stand til å beskytte kroppen mot kreft.

Om kål kan snakke uendelige. Men vår viktigste oppgave - å fortelle deg om de mest nyttige av sine egenskaper, som faktisk ble gjort.