Kald suppe med kefir - noen smakfulle alternativer

Kald suppe på yoghurt - et godt alternativ til hasj og Botwin. De er i det varme sommerværet, stimulerer appetitten, forsterke styrken og mangfoldet av menyen.

Kald suppe med bete yoghurt

Dette latvisk mat er godt egnet for en sommer lunsj. Kald suppe for kefir god forfriskende og erstatte et første måltid og drikke kjøling. Det kan også gis til barn fra tre år. Dette vil hjelpe barnet å bli forelsket i grønnsaksretter.

Liten bete bake i folie eller koke en liten mengde vann. Kan forhånds kuttet i små biter for å fremskynde prosessen. Kald suppe med kefir, i tillegg til rødbeter, kreve enda en kort liste over enkle ingredienser: det er nødvendig å legge kokte poteter, kokte egg, liten agurk og kokt kjøtt. Monter magert kjøtt eller kylling. Hell over i en skål med åtte gram kjølt, men ikke iskald kjernemelk. Skjær grønnsaker og kjøtt. Bland i en bolle med væske. Hvis suppen er kald kefir ble for tykk, tilsett vann eller bete kjøttkraft. Smak til med salt etter smak, kutte friske urter og tjene på en egen plate. Godt egnet dill, persille, koriander.

Kald suppe på yoghurt med nøtter og hvitløk

For denne retten, trenger du tre hundre gram fersk agurk, dill, fire fedd hvitløk og olivenolje. Kefir ta fra en halv liter, avhengig av den ønskede tetthet av maten. Du trenger også en håndfull hakkede valnøtter og salt. Agurker kan rist, knuses i en blender, eller ganske enkelt skjæres i stykker av ønsket størrelse. Kefir bør pisk med olivenolje, salt og blande seg med resten av ingrediensene. Hvitløk og knuse dem til å fylle suppen før servering. Strø tallerken med grønne, la stå i ca en time i kjøleskapet og server med hvitt brød.

Kald suppe med yoghurt og squash

Denne originale oppskriften vil hjelpe deg å oppdatere deg på en varm sommerdag, og kaste av sjakler av varmen. Det er enkelt, raskt å tilberede og er tilgjengelige ingredienser. Squash sesong vil det også bidra til å resirkulere disse lav-kalori grønnsaker. For fire porsjoner, ta hundre gram unge squash, to spiseskjeer olivenolje, en liten pære løk eller sjalottløk, sitronskall, persille, noen sprigs av mynte og en halv kopper sterk kylling buljong, en halv kopp sur kjernemelk, yoghurt eller kulturmelk. For dekorasjon trenger også greener og en halv av fersk agurk. Hakk løk, squash skåret i skiver eller terninger. Yngel i olivenolje i ca. ni minutter. Tilsett buljong, krydder, salt og pepper. Kok opp og deretter på middels varme til myke zucchini. Deretter tilsett hakket persille, mynte og dill. Umiddelbart slå av. Heftig og pyurirovat i en blender. Hvis du raskt vil gjøre det kaldt, kan du sette en skål med suppe i en stor container med is. Rør til den når romtemperatur. På grunn av den raske nedkjølingen av suppe hadde ikke tid å miste opptatt lys lys grønn nyanse. Deretter legger i grønnsaksmiks yoghurt og hakket veldig små terninger agurk. Tilsett krydder etter smak og litt kjølig. Pynt og server med en teskje krem eller rømme.