Kyllingsuppe som en klassisk første kurs

Kyllingsuppe er ansett som udiskutable klassikere av de første rettene. Hans elsket av barn og voksne, fordi det er ikke bare deilig, men også næringsrik, og veldig lett. På utarbeidelse av kyllingsuppe, vil vi snakke i denne artikkelen.

Den helbredende kraft av kylling suppe kjent for de fleste av oss. Av en nylaget kopp varm kjøttkraft kan både varme i kaldt vær, og for å gi styrke og energi i løpet av influensa og forkjølelse.

Det kyllingsuppe mottar hver pasient etter operasjonen. Hvis buljong beriket med vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer (legge til grønnsaker - potet, løk, gulrøtter), vil han finne muligheter kraftig antiviral kompleks. Det har lenge blitt bevist at denne suppen bidrar til å lindre tett nese med forkjølelse, samt beroligende sår hals.

Utvilsom fordel er det faktum at kyllingsuppe er ganske enkel og rask å tilberede, og har mange forskjellige oppskrifter. Det kan kombineres med nesten alle grønnsaker, korn og et utvalg av pasta, og i hvert tilfelle suppen smaker viser seg utmerket. Før du går videre til formidling av de mest populære oppskrifter på kylling buljong, bør vurdere noen tips for å gjøre det.

For det første, at smaken av kylling suppe var mer overfylt, et par buljongterninger kan legges til det.

For det andre, kylling bein, bryst, trommestikker og lår - ideelt attributter for kjøttkraft.

For det tredje, kyllingsuppe, i tillegg til løk og gulrøtter, kjærlighet og hvite røtter.

Og for det fjerde, hele løk og gulrøtter til å sette i matlaging kokes sammen med kyllingen.

Nå, faktisk, er det på tide å oppdage den første oppskriften av kylling kjøttkraft. Kyllingsuppe med pasta - en klassisk, så oppskriften er kjent for alle, og er utrolig populære.

ingredienser:

• kylling - 500 gram;
• Poteter (stor størrelse) - 3;
• gulrøtter og løk - 2 stk;
• pasta;
• pepper, salt;
• friske grønnsaker (tørr).

I utgangspunktet må du koker kylling kjøttkraft. Vask kyllingen og skjær den i små biter, dekk med kaldt vann og satt til å koke. Samtidig legger kjøttet i en gryte over en renset løk og gulrot, er det nødvendig å sikre at suppa var smakfull og gjennomsiktig.

Suppen bør bringes til en byll, og deretter redusere varmen til lav og la på komfyren opp til full beredskap. Når suppen er kokt, kan kokte grønnsaker fjernes og demontert i en kylling enda mindre biter.

Deretter må du forberede en lys passirovku. For å gjøre dette, finhakket løk og gulrot og stek dem eller grønnsak eller smør til de er gyllenbrune.

Legg terninger poteter i kyllingbuljong og kok i 3-5 minutter, så kan du legge til og passirovku. Når potetene blir praktisk talt klar til kyllingsuppe og pasta kan bli lagt til. Kok deres behov bare noen få minutter, deretter tilsett salt og pepper og ta kjelen av varmen. Den resulterende fatet pynt med greener og trygt bringe til bordet.

Ikke mindre deilig er kylling suppe med bønner. Dette tradisjonelle retten har klart å fange den fancy av nesten hver familie, som sin oppskrift er ganske enkel, og resultatet er verdsatt av alle.

Således ingredienser:

• kylling (½) eller kylling;
• poteter (mellomstørrelse) - 3-4 stykker;
• løk - 2 stk;
• gulrot (stor) - 1 enhet;
• Hermetiske hvite bønner - en krukke;
• vegetabilsk olje;
• laurbær;
• salt, pepper.

Kylling er nødvendig for å vaske og legg i en kjele med vann og koke. Deretter fjerner kjelen fra varmen, fjerne kjøtt og kylling buljong. Deretter legge til det salt, laurbærblad og sette på en liten brann.

På den tiden skulle poteter, gulrøtter og løk renses og kuttes i mellomstore stykker. Send poteter i buljong og kok i ikke mer enn 15-20 minutter (etter koking), og løk og gulrøtter stek i en panne til de er gyllenbrune. Når potetene er kokt, legg den til hermetisert bønner (selvfølgelig uten saltvann), passasje løk, gulrøtter og kok suppen bare 10 minutter.

Klar kyllingsuppe med bønner og grønnsaker kan være dekorert med varme tjene.

Bon appetit!