Kokt kylling. Oppskrifter med kylling

En av de mest nyttige, velsmakende og næringsrik mat er kokt kylling. Oppskrifter som bruker dette kjøttet er gitt i artikkelen. Det gjenstår bare å ønske deg suksess i den kulinariske feltet!

Cheese + kokt kylling: salat oppskrift

Nødvendige ingredienser:

• medium orange;
• 250 ml kokende vann;
• litt eddik;
• en løk;
• 300 g kylling;
• salat - 3-4 stk;.
• feta ost - nok til 200 g

For fyllet:

• 1 time. L. sennep;
• vineddik - ikke mer enn en spiseskje. l.;
• olivenolje.

Fremgangsmåten for fremstilling

1. Å starte zamarinuem løk. Fjern skall. Løk kjøtt makulere halvsirkler. Vi flytter inn i en bolle. Hell vin eddik og kokende vann.
2. Hovedingrediensen er en kokt kylling. Oppskriften innebærer bruk av fileter. Den trenger å koke, deretter legge til salt og pepper. Deretter sender kyllingen i oppvarmet panne. Fry bruke smør. Brun kjøttet satt på et skjærebrett, kuttet i strimler.
3. Fjern skallet fra appelsinen. Kjøttet kuttes i mellomstykkene.
4. Ta et stykke fetaost. Vi male den i terninger.
5. I enhetsdose plate satt salat. Satt på toppen av kyllingen. Dryss med syltet løk, terninger ost og skiver av appelsin.
6. Det gjenstår bare å lage en dressing. Det er lagt merke til et par minutter. I en bolle, kombinere sennep med vin eddik og olivenolje. Rør. Hell denne sausen salat. Det viser seg svært velsmakende og uvanlig.

Kokt kylling: en hovedrett oppskrift

Liste over produkter:

• noen tørkede og friske urter (dill, persille);
• en løk;
• kyllingskrott 1,8 kg;
• Hvitløk - et par fedd;
• persille - 1 stk;.
• krydder (pepper, salt);
• gjennomsnittlig gulrot;
• Lavrushka - et par plater;
• pepper som erter - 2-3 pc.

detalj~~POS=TRUNC instruksjoner

Steg nummer en. Skrog vaskevann fra springen. Skjær i biter. Vi sender i en kjele med vann bay. Vent til væsken begynner å koke. Bates brann og fjern skummet. I en kjele legge lavrushku, pepperkorn og tørket krydder. Smak til med salt. Tidsbestemt i 20-30 minutter.

Trinn nummer 2. skrellet løk og gulrøtter (hel) skips til kylling. Det setter også selleri rot. Koke en time.

Trinn nummer 3. Vi viste seg mør og smakfull kokt kylling. oppskrift Det innebærer å mate den med hvitløk saus. Nå skal vi vise deg hvordan det gjøres. Knust hvitløk triturert med salt. Tilsett de hakkede urter (fersk). Rør. Fortynne disse ingrediensene en liten mengde buljong der kokte kylling. Få saus hell kjøttstykkene. Serveres ved bordet. Som et siderett passende pasta, kokte poteter eller ris. Vi ønsker hverandre bon appetit!

Oppskrift på kokt kylling i fløtesaus

Mat sett:

• ved fjerdedel av roten av persille og selleri;
• 20 gram stykke smør;
• Kyllingsuppe - et par briller;
• 3 ss. l. mel (variasjon er ikke viktig);
• 1 bunt persille og vårløk;
• kyllingskrott - 1,3-1,5 kg;
• 100 g fløte (fettinnhold på mindre enn 15%).

Den praktiske delen

1. Hvor skal vi begynne? Skrotten skal sløyd. Hvis det har små hår, bør de svidd ved å holde en kylling på tallerkenen med ild. Vi vasker kadaveret. Føtter fast festet til hverandre.
2. Utarbeidet fuglen satt i en gryte med saltet vann. Det satte også de skrelte røttene av persille og selleri, halvparten av de hakkede urter.
3. Når vannet begynner å koke, brann redusere til et minimum. Kylling skal tilberedes til de er møre. Denne prosessen kan ta fra 40 til 90 minutter. Det hele avhenger av alderen på fugler og kadaveret størrelse.
4. La oss saus. Den varme oljen pan sette skive. Når det er smeltet, hell melet. Gnir den med smør. Stek til gylden brun utseende. Deretter helles den varme kjøttkraft i den ønskede mengde. Kok i 2-3 minutter. Det gjenstår å legge rømme og hakkede urter. Pinpoint et par minutter. Brannen kan være slått av.
5. Kokt kylling Vi får ut av pannen. Løk, gulrøtter og selleri og persille røtter kan bli kastet ut. De er ikke lenger nødvendig. Nå, hell kylling i fløtesaus. Pynt med sprigs av persille. Føl deg fri til å gå videre til smaking av retter.

i konklusjonen

I artikkel oppskrifter fra kokt kylling er ment for husmødre med varierende grad av kulinariske forberedelser. Du er pålagt et minimum av tid og produkter. Og resultatet er fantastisk - velsmakende og tilfredsstillende rett, er ikke verre enn på en restaurant. Du kan se for deg selv.