Kylling kjøtt: oppskrifter med bilder. Kjøtt på fransk kyllingfilet

Chicken - Kjøtt universell. Fra det viser seg ypperlig utgangspunkt for supper, det passer godt i en uendelig rekke av salater og oppskrifter med kylling kjøttretter avvike misunnelsesverdig mangfold. Bør ikke tas til kjøtt av denne fuglen lett. Hvis du ikke liker kylling, står det bare at du ikke vet hvordan du skal lage mat deilig. I denne artikkelen vil vi dele en fantastisk oppskrift, etter å ha mestret det, vil du elske kyllingkjøtt.

Kylling på arabisk

Ulike land har utviklet sine egne måter å lage mat fuglen. Øst-fans sikkert har følgende oppskrift til din smak. Tatt kyllingkjøtt, i dette tilfellet fileten, ca en kilo. Den vasker, tørker, kuttet ikke for tynne plater og spretter gjennom filmen (uten mye iver), deretter priperchivaetsya og tilsett litt salt. En halv kopp av langkornet ris er tilberedt i henhold til instruksjonene; kokt ris helles i en fjerdedel av en skje av karri, da den er blandet med hermetisert mais og erter (omtrent en halv kopp). På smurt steke dekomponert frastøtt filetskiver som plasseres på hvert par av skjeer ris-vegetabilsk blanding blir smurt med majones og er overstrødd med revet ost. På de resulterende pellets er plassert en halv liten tomat, blad skjulefolie og satt i ovnen 40 minutter på fatet varm form, med grønne og friske grønnsaker - bare deilig.

Kylling på japansk

For utarbeidelse trenger ikke en spesiell, fancy ingredienser - bare skyld, og det kan bli erstattet spise hvitvin. Kylling deler hakket og stekt til de er gylne, og ikke på anlegget, og smør. Deretter kyllingkjøtt saltes, pepper, sake og helles stablet pel kjøttkraft og bråkjølt. Som et siderett de mest egnede stekte poteter. En fôring fatet er satt på rosa hvitløk brød med urte smaker (for tørking av dem med duftende dryss tørre urter).

Kylling i transilvanske

Nelenivyh er svært annerledes måte å stappe kadaveret. På Draculas hjemland brukes til stuffing fugl lever (vanligvis kylling, men hvis du vil falle gås - er bare en luksus), røkt bacon og sopp. Det første trinnet er å kutte en liten bit av fett, fett drypper ut av det, da gullhalv ringer av løk. Deretter legges smuldret sopp og lever (på øyet for å fylle ut alle i form i magen). I biff og tilsett hakket hardkokt egg og forstyrrer gjennomvåt i melk skive loff. Massen er overstrødd med pepper, salt, persille og merian. Alt dette er innebygd i den lille skrotten; det er sydd, og (oppmerksomhet!) kyllingen er bakt og stekt på lav varme. Kyllingkjøtt i kombinasjon med den beskrevne stuffing blir oppnådd meget saftig, søt og salt.

Kylling i melon

Det er veldig interessant og i sesongen er en ganske billig måte å steke kjøtt kylling. Det viser seg svært forsiktig, og gjør seg klar uten noen problemer. Første halvtimen hele skrotten er kokt i vann, som tilført et par skjeer av dessert vin. Når avkjølt noe, med kylling hud blir fjernet. Big melon vaskes, tørkes med den ene enden kuttet av toppen. Gjennom klipp og skrap ut frøene tatt ut det meste av kjøttet. I stedet settes en fugl, dekket med spissen avskåret, som er bundet til hoveddelen av tannpirkerne. Frukt er plassert i kjelen fylt med vann, og lokket presses ned lasten, slik at dampen ikke kommer ut. En halv time senere melon tatt ut, og får fuglen er kuttet og melon papirmasse er garnityr.

Kylling i sennepsaus

Selv de mest vanlige tilberedningsmetoder kan ta smaken de nye notater, hvis du gjør en tilpasset saus. For eksempel, i begynnelsen av denne oppskrift er det trivielle: fugleskrott blir kuttet opp i porsjoner, prisalivaem og gnidd med solsikkeolje, hvoretter yngel i ovnen med sinus dannet ved å helle saften. Parallelt gjøre saus: et par skjeer smør stekt ts mel, som er forbundet med et glass av kjøttkraft, sennep, eddik (en skje), halv kopp rømme, salt og sukker (i en klemme). Det kokes; eggeplommer blandes med to spiseskjeer saus par, strømme i bulk - saus og kokes inntil tykk. Hun vannes bakt kjøtt kylling, deretter fatet holdes noen flere minutter på bålet.

Kylling med bananer

Veldig uvanlig og pikante parabol: fugle deler er kuttet, saltet, abbor. Stykkene blir gjort snitt er innleiret i en blanding av hakket hvitløk og persille trykk. Deretter stekt kylling i solsikkeolje. Separat, koke ris. To bananer å rengjøre, skåret på langs, forsiktig paneer i brødsmuler og stekt - denne gangen i smør. Det fungerer som: et lysbilde lagt ut ris, topp - bit av duftende kylling, og siden - en banan.

Føtter i posen

Fans av denne delen av kylling liker heller en oppskrift. Det viser sinnsykt deilig, men blir nødt til å tinker. 0,5 kg poteter most, to store løk - zazharki. Når løken zazolotitsya, legge til en tredjedel av en kilo eventuelle hakket sopp i det; de er stekt inntil fullstendig fordampning av væsken, og deretter blandet med potetmosen. Seks leggen prisalivaem, podperchivayutsya og stekt til en vakker skorpe. En pund av butterdeig er rullet ut i et tynt og skåret opp i kvadrater med en side på 15 cm. I midten av hver sette et par skjeer av potetmos med sopp fyll skal plasseres på stekt etappe rundt hvilke folder deigen går. Den resulterende pose ikke er ordentlig festet tråden stikkende ben viklet folie (ikke brent). Vesker plassert på en stekeplate og sett i ovnen i femten minutter.

salte ruller

Fantastisk parabolen oppnås hvis kjøttet kylling wrap noe. For å gjøre dette et snitt langs fileten, gjennom filmen utspiller seg og forsiktig spretter, så prisalivaem og pepper. Som stuffing fantastisk smak produsere ost, skinke og ananas. Alle komponentene er kuttet i små terninger, plassert på banket av kylling og kjøttpudding er minimert. At han ikke snu, ble han bundet med tråd eller fest med tannpirkere. Deretter ruller innkjørt brødsmuler, stekt fem minutter på hver side. Endelig dekslet er lukket, og rullene er forberedt på omtrent en fjerdedel av en time.

Kyllingkjøtt på fransk

Valg for denne parabolen et stort beløp. Det er oppskrifter med poteter og majones, og kremost og tomater. Vi tilbyr klassisk kokk kjøtt på fransk. Kyllingfilet skåret på langs i tre deler og lett spretter. En tredjedel av en kilo sopp skåret i terninger eller stykker og løk - halv ringer. Sopp og løk er stekt. Et stykke ost (200 g) grov gnidninger; stor tomat skåret i tynne skiver. Skjemaet er lagt ut kylling, saltet, pepper og sennep smurt. Filet på hver plate er lagt sopp og løk på toppen - stykker av tomat. Fatet er fylt med ost og sett i ovnen for en tredje time. Bon appetit!

Ikke nekte deg selv gleden av å lage mat deilig kylling! Oppskrifter med bilder for å hjelpe deg å avgjøre hva du skal gjøre av det er i dag.