Kompott av tørket frukt

Kompott av tørket frukt - en tradisjonell drikk av Russland og mange østeuropeiske land. I gamle dager, er begrepet "drikke" betydde ikke bare væske for å drikke, men et middel til "metning". At "mette" hadde stuet i første omgang, i stedet for bare å slukke tørsten.

I denne artikkelen vil vi finne ut hvordan du skal forberede kompott av tørket frukt, at det er helt i tråd med begrepet "drikke" og var næringsrik, velsmakende og sunn.

Stuet frukt inneholder betydelige mengder av vitaminer, som er spesielt viktig i løpet av våren. I løpet av våren etterspørselen etter næringsstoffer øker, fordi neglene blir sprø, visne hår og hud skreller av.

Den største fordelen med kompott av tørket frukt, er at alle de næringsstoffene som er i den, av naturlig opprinnelse, og ikke "hermetisert", skapt i laboratoriet. I motsetning til frisk frukt, er denne søte dessert drikke ganske billig. Og bortsett fra at det er svært velsmakende og lett å forberede og måter å lage det, det er mange.

Stuet frukt representerer en buljong fra tørkede frukter og bær (eventuelt fersk) i sirup. Vanligvis er disse fruktene brukes til å lage denne fantastiske drikke: epler, aprikoser, pærer, druer, svisker, tørkede aprikoser eller tørkede aprikoser. De fleste av dem er enkle å finne i butikker eller markeder. Du kan også ta en blåbær, bringebær, tranebær, rogn og vill rose. Selv om disse bærene er funnet å være litt mer komplisert, men smaken kvaliteten på de mottatte kompotter vil ikke la noen likegyldige.

Noen arter krever sitron kompott (eller sitronsyre), te (mer duftende frukt), nellik (krydder for å gi drikken), sitron balsam, og, selvfølgelig, sukker. Og hvis vi legger litt stivelse frukt - få en velsmakende gelé. Men mer om det neste gang.

Kompott av tørket frukt har en utmerket smak og utmerket tørstedrikk. Det kan skyldes først og fremst brus, men ikke for mat. Selvfølgelig, decoctions av frisk frukt og kokte raskt, og ikke mindre nyttig, og helst antall kalorier, men det er kjent for å tørke frukt høy i vitaminer og mineraler. Og til tross for at en så høy-kalori fruktkompott, det var han som krevde mest. Siden alle sine kalorier kan ikke tilskrives den "tomme".

Forresten, som kompotter og voksne og barn. Kompott av tørket frukt for spedbarn kokker de fleste mødre, fordi de vet om sine fordeler. Det er utarbeidet lett. Vi må ta tørket frukt (pre-vasket) og legge til potten. De legger litt sukker, koke vann og sette på middels varme. Når koking, må potten fjernes fra varmen og la det brygge kompott for et par timer. Drikken er klar for konsum. Det kan tilby både babyer og kiddies er eldre.

Så, hvordan å lage mat stuet frukt for barnet vi forstått, nå ønsker vi å gå gjennom en annen oppskrift for å tilberede en deilig kjøttkraft.

Det er en spesiell oppskrift kompott av tørket frukt, som gjør det mulig å oppnå en rikere smak. Ingenting komplisert om det er ikke bare sine forberedelser tar litt mer tid. Og fortsatt må forholde seg til de spesifiserte andeler av produkter. Men sluttresultatet er sikker på å behage både deg og ditt hjem.

ingredienser:

• Tørket frukt - 200-250 gram,
• Sukker - 0,5 kopper;
• Vann - 100 g;
• Sitronsyre - 1 g.

I utgangspunktet må du nøye sortere ut og vaske selv tørket frukt. Deretter sette dem inn i en gryte, helle varmt vann, tilsett sukker, sitronsyre. Sett kjelen på brann og gi en byll, og deretter slå av, dekker og la det trekke i 1-1,5 timer.

Etter denne tid, kompott igjen satt på komfyren og føre til en andre tid koking. Etter det, nok en gang drar til 1-1,5 Infuse. Kompott av tørket frukt kan betraktes klar etter 10-12 timer.