Quince jam med sitron og valnøtt: en trinnvis oppskrift

Quince - kjent nok frukt, som er rik på ulike organiske syrer, essensielle oljer, fruktose. Men, dessverre, er frukten ikke veldig spiselig i sin rå form, derfor trenger å bli behandlet. vi nå vurdere hvordan å lage mat med kvede med sitron. Du kan også legge til andre frukt, nøtter, tilsetningsstoffer. Alt dette vil bare forbedre smaken. Den eneste betingelsen - for å bruke en moden frukt. Hvis fanget umoden frukt, la otlezhus par dager.

Jam fra et kvede - den enkleste oppskriften

Før du utvikle mer komplekse oppskrifter med tillegg av andre ingredienser, vil vi vurdere den mest enkle, som vi trenger bare en kilo frukt kvede og en kilo sukker. Loop gjennom frukt, vaske og tørke tøy. Halvert, fjern frø og kjerne. Deretter skiver som vi liker, for eksempel skiver på 1,5 cm til 1,5 cm. Brett i bollen, sover en halv kilo sukker, og la dagen insisterte. I løpet av denne tiden, må du nøye rør blandingen flere ganger. I løpet av dagen, kveder la saften og vil være egnet for videre behandling. Absorber resten av sukkeret og la dagen insisterte igjen. Over tid tar bekkenet med frukt og bringe over middels varme til koking, og kok i 60 minutter. Når syltetøy er klar, spre den på bredden og rull sammen. Som du kan se, ingenting komplisert. Men blant husmødre er mer vanlige oppskrifter med tillegg av andre frukter, så neste vi skal kvede med sitron.

Tilsett sitron i vår oppskrift

Nødvendige ingredienser: en kilo kvede frukt, 0,8 kg sukker sand, vannglass, sitron - ett stykke, vaniljesukker - en pakke, valnøtt - 100 gram. Vi forbereder frukten, som i forrige oppskrift. Ta pannen, bland den med vann, sukker, kok opp og den resulterende sirup hell kvede. Fem minutter koke og satt til 12 timer til å bosette seg. Deretter kok opp, litt kokk og bosetter seg igjen la de samme 12 timer. Min sitron, fjerne bein ut av det og makulere blender, kan du, forresten, nataret på et grovt rivjern. Brøk nøtter i store biter. Satt i brann for tredje gang, og etter koking syltetøy legge til det sitron, nøtter og vaniljesukker. Herved deretter å koke og umiddelbart på bankene for å brytes. Rull opp dekselet, snudd opp ned, bryte opp og la den i denne posisjonen i tre dager. Quince jam med sitron og nøtter klar.

Quince jam med sitron og valnøtt - vår neste oppskrift

Etter å ha smakt denne jam med ubeskrivelig smak, kan du ikke engang gjette på en gang, som det er gjort. Juicy kvede, har en delikat smak med fin smak av sitron og nøtte stykker, dynket i vanilje smak, vil du aldri bli glemt, og ønsker å spise igjen er en fantastisk matrett. For å kunne gjøre det selv, kan du bruke denne oppskriften. Ready-laget syltetøy er ideelt for et teselskap, hvis det blir servert med en enkel hjemmelaget yoghurt kake. Ingredienser kg av moden kvede, 0,8 kg sukker, en sitron, 100 gram av valnøtt og fem gram vaniljesukker. Nå skal vi forberede kvede syltetøy med sitron og valnøtt.

Fremgangsmåten for fremstilling

Vi tilbyr en trinnvis oppskrift:

1. Mitt under kaldt rennende vann kvede frukt, tørker håndkle lo kniv skallet og fjern kjernen med frø. Frukten kuttet i store biter.
2. Emaljen pan hell renset vann (en kopp), sover sand diabetes. Vi satt på en liten brann og kok sirup. Sjekk tilgjengelighet, hengende i sirup skje og løftet den. I så fall, når en skje sirup når hårene, er han klar.
3. Utelate det kvede, og fem minutter la pokipit, så fjern fra varmen og la stå i 12 timer.
4. Sirup med frukt igjen koke 5-10 minutter, ta av 12 timer.
5. Grundig vasket ut sitron, håndkle eller serviett obsushivayut, makulere blender eller tre på et fint rivjern.
6. Skrelte valnøtter, fjerne membranen, ikke for finmalt.
7. Vi satt på en liten brann potten med kvede, venter på å koke og tilsett knuste nøtter og revet sitrons. Bland alt og la stå i en halv time etterpå. I dette tilfellet, røre hele tiden. Vaniljesukker tilsettes i løpet av fem minutter til kokt.
8. Steriliser glasskrukker og dekomponere dem duftende koke tallerken, straks rulle sterile metallokk. Quince jam med sitron og valnøtt klar. Alt er ganske enkel og rask!

Quince med sitron og appelsin: syltetøy

Oppskriften for fremstilling av denne jam er meget enkel og ikke krever streng overholdelse av andelene av produktene. Du vet hva du skal legge sitrus kvede? Takket være dem godbiten blir en spesielt delikat smak og smaken av vår frukt nøytralisert. Legge sitrus må være på slutten av matlaging å bevare sin delikate smaken. Så lage mat med kvede med sitron og appelsin. Kuttet fra sitron og appelsinskall i tynne strimler. Vi prøver det ikke berører hvitt kjøtt. De blir deretter finhakk, presse saften fra en sitron. Nøye mine kveder, skåret i kvartalene, fjern frø, skåret i små biter og stablet i en stor gryte eller bolle. Fyll opp med vann, vente til kommer til å koke, og kok i 20 minutter over middels varme. Kvede i løpet av denne perioden er å skaffe mykhet. Hell sukker og krydder, tilsett sitronsaft og stek i ca 1,5 timer under omrøring. Alt fra kvede syltetøy med sitron og appelsin klar. Hell den inn i en sterilisert beholder, og rulle opp.

Matlaging jam i multivarka

I mange oppskrifter anbefales med kvede før forbereder seg på å skjære av skallet. Vi vil ikke gjøre dette, fordi vår frukt aroma gi aromatiske stoffer som finnes i det presist. Og vi forberede en litt uvanlig. Quince jam med sitron multivarka - dette er vår trend i øyeblikket. Ingredienser: en halv kilo børstet og hakket kvede, det samme - sukker, en sitron og to lime. vask grundig våre frukter, fjerne kjernen og skåret i skiver, tynne og små. Multivarki lastet inn i bollen og hell sukker. Klemme saften fra sitrusfrukter og hell det i bollen. Velg "slukke" og sette tiden - en time. Så hensatt i 12 timer i et varmevedlikeholdsmodus. Vi dekomponerer nyttig, duftende og deilig syltetøy på bredden og etter dette tidspunktet - i kjøleskapet. Denne oppskriften - uten sterilisering, bankene trenger bare å vaske godt.

Quince med kanel - en påminnelse om varm sommer

Nødvendige ingredienser: ett kilogram av frukt, 700 gram sukker, to kopper vann, 40 ml sitronsaft, halv teskje kanel. Vel vasket ut kveder, kutt og fjern kjernen. Skjær i tynne skiver frukt og umiddelbart dryss med sitronsaft, 20 th gram, benyttet i en container og fylle med vann. Sett på ovnen, koke og stek over middels varme i 15 minutter, ikke glem å røre. Tilsett sukker, sitronsaft som var igjen, og kanel. Stek over middels varme 25 minutter, rør hele tiden. Beredskap helles i banker og tett lokk. Ferdig. Hvis du legger til epler oppskriften, får du fra kvede syltetøy med sitron og epler og kanel. Om vinteren jam er ikke bra, det er holdbarhet - opp til to måneder

Matlaging jam for vinteren

Den jam, som ble utarbeidet for denne oppskriften, kvede ikke koke, hennes stykker fremstilt i ett stykke og myk, kan den lagres i inntil to år. Ingredienser: en kilo frukt, pitted, sukker - 600-800 gram, et glass vann, sitron, odnogrammovy pose vanilje, hasselnøtt - 100 gram. La oss lage kvede syltetøy med sitron for vinteren. Skjær i skiver av vår frukt. I en emaljert pan fremstilling av konvensjonell måte sirup og hell den under tilbakeløp kvede. Kok i fem minutter, og, som vanlig, skyte i 12 timer fra brannen. Så gjentar det samme. Buckshot hasselnøtter, med en klubbe. Vil gjøre en rekke av sitron. Vi vil ikke gni det på et rivjern og klem saften og vi skal skjæres i tynne skiver. Kok jam i tredje gang, blir den lagt i sitron, hakkede nøtter, og vanillin. Cook har bokstavelig talt råtner kokende jam på pre-sterilisert banker et par minutter, og rulle opp de samme dekslene. Denne retten vil glede deg med sin aroma og smak i lang tid.

Nyttige egenskaper kvede og produktene fra denne

Hvorfor er frukten av våre retter, inkludert kvede syltetøy med sitron, så populær blant folk? Quince rich forskjellige vitaminer, består det en flerhet av makro- og mikronæringsstoffer. I sin struktur er natrium, kalium, sitronsyre, eplesyre, Tartan syre og pektin, som er nødvendig til de menneskelige kroppen stoffer. Dens frukt inneholder mye fruktose, tanniner, eterisk olje, katekiner og aminosyrer. Vår jam er ikke utsatt for ekstrem og langvarig varmebehandling, slik at maksimal nytte av hele er bevart kvede. Sitron og andre frukter hennes eneste forsterker. Vi vil ikke snakke om de rent medisinske fordelene med våre syltetøy, bare for å si at det vil forbedre humøret, muntre opp, vil ha en oppkvikkende effekt. Så forberede og spise kvede. Bon appetit!