Kostholdige søtsaker. Low-calorie søtsaker: oppskrifter

Hvor mange mennesker i verden liker ikke deres utseende! Om å miste vekt, tror mer enn halvparten av dem. Overvekt påvirker hele verden, alt fra små barn til dypt eldre. For å hjelpe dem med å komme diettister og andre leger i forskjellige retninger. Og selvfølgelig er det ganske enkelt et stort antall dietter. Men noe kosthold er en urolig, noen ganger svært vanskelig prosess, noen ganger i stand til å drive en person deprimert. Derfor, før du velger en av metodene for vekttap, bør du ta en veldig seriøs tilnærming til problemet med vekttap og sikkert tiltrekke seg spesialister. Vi må forstå: det er ingen ideelle dietter. I hver av dem er det restriksjoner. Ofte en diett, spesielt uprøvd og oppfunnet av noen uten spesialopplæring, kan forårsake alvorlig skade på kroppen og forårsake kroniske sykdommer.

Menyen skal være velsmakende

Når du snakker om en diett, husker folk umiddelbart sult, smakløs mat og en fullstendig mangel på søtt. Men til dags dato kan denne oppfatningen kalles feil. Tross alt, for eksempel, foreslår metoden foreslått av Pierre Ducant diett, og deres liste er svært variert.

Derfor er det fornuftig å kort vurdere mulige alternativer som kan øke stemningen til folk som holder seg til en bestemt type mat. Kosttilskudd, oppskrifter som vil bli beskrevet nedenfor, er enkle å lage hjemme. Siden folk i utgangspunktet preges av økt sysselsetting og mangel på tid til langsiktige kulinariske aktiviteter, er disse enkle nok diettoppskrifter.

De mest populære produktene fra kategorien søtt er søtsaker, kaker, kaker, sjokolade, kake, eclairs, mousses, ostkaker, boller, ostekake og donuts. En slik liste passer til enhver kjære og vil tilfredsstille hans behov uten å kjøre i et stivt rammeverk.

En uvanlig godbit

Candies er kostholdssaker, hvis de er tilberedt godt. For den første metoden må du ta tre spiseskjeer melkpulver, helst fett, og en tredjedel av et glass fettfri kakao. Trenger fortsatt en sukker erstatning, men her er det nødvendig å bestille. De fleste av disse produktene er usikre. Derfor vil den mest ufarlige løsningen være bruk av tabletter som erstatter sukker, produsert utelukkende på naturlig basis, for eksempel ved bruk av stevia.

Den endelige ingrediensen er flytende melk, også fettfri. Alt bør slås med en blender, legges i silikonform og legges i en fryser.

For den andre metoden er det nødvendig med ca. 60 ml kaffe og tre spiseskjeer skummetmælkspulver, ostemassen er myk i mengden 2 ss. Og en skje med kakao (som i forrige oppskrift, skummet). Gelatin vil være nok hvis du måler ut en teskje. Søtningsmidlet er tatt på grunnlag av personlige preferanser. Gelatin er oppløst i kaffe. Etter hevelse blir det oppvarmet i et vannbad, men du trenger ikke å koka det. Søte tabletter er malt og blandet med alle ingrediensene. Den resulterende massen, som tidligere er spaltet i formene, sendes for å kjøle seg i fryseren.

Kostholdskaker

Cookies - en av de mest populære delikatesser, den er elsket av både voksne og barn. Derfor er det deilig og kosthold å knekke en cookie på en diett. For å gjøre dette, visp hvite hvitt (4 stykker) med en klype salt. I en separat bolle, bland sukkerstammen, smaken "Orekhovy" (hvis du ikke finner en, legg til sitron eller en annen smak), samt havreklid. Alle blandet med proteiner og satt på et bakeplate, fordekket med bakepapir. For å gjøre dette kan du bruke en klespose eller en scapula. Du kan drysse en diettkake med kli. Temperaturen der produktet blir bakt, skal være 160 grader.

Kostholdskake

"Napoleon" er kjent og etterspurt. Du kan bake hans motstykke, mens du ikke bekymrer deg for kaloriene spist, fordi det blir en diettkake. For kakene trenger du tre kyllingegg, to spiseskjeer av maisstivelse og et søtningsmiddel, som er tilsatt til smak. Ingrediensene blandes og baktes i stekepanne som pannekaker eller tørkes i ovnen. For krem, ta maisstivelse, sukkerstatning og vanillin, bland dem med en liten mengde melk, nødvendigvis kaldt. Tilskudd 250 ml melk separat, tilsett den resulterende blandingen mens du må røre hele tiden. Etter gjentatt koking kokes kremet i noen minutter.

Deretter er kakene smurt med krem, og på toppen kan de strykes med krummer igjen etter matlaging.

Sjokolade: hvit og svart

Hvis du virkelig vil se på bordet kostholdssaker, men tiden er veldig kort, kan du prøve hjemmelaget sjokolade. Den inneholder følgende ingredienser: tørr melk - seks spiseskjeer, flytende skummet melk - 12 ss, sukker erstatning, vanillin. Når du legger til kakao eller øyeblikkelig kaffe, får du mørk sjokolade. Produktene blandes grundig og dispenseres i former. Oppbevar behandlet bør være i kjøleskapet eller i fryseren, på grunn av at det smelter raskt på grunn av mangel på spesielle tilsetningsstoffer.

Tiltalende eclairs

Av denne delikatessen noen ganger umulig å passere, så det ser appetittvekkende ut. Hvis ønsket om å spise en eclerchik-en annen bare er uimotståelig, kan en slik oppskrift komme til redning. For deigen blander to eggeroller med en mikser og legg til 2 ss kasein (du kan analoger), salt og bakepulver. Deretter blandes deigen, små pølser ruller ned og bakes ved 200 grader i omtrent tjue minutter. For å forberede kremet trenger du et halvt glass melk, en spiseskje maisstivelse og en teskje kakao og vanilje. Søtningsmidlet er tilsatt til smak. Blanding av alle ingrediensene, må du varme blandingen i en liten sauté til den tykner. For omdannelse av eclairs til kostholdssaker, er det bare mulig å smøre kutte boller med krem og nyte smaken.

Lav-kalori mousse

Mousse er en fantastisk slags dessert. Han forbereder seg raskt og raskt. Hvis tanken på hva du skal forberede kosthold og enkelhet, ikke blir kastet, vil denne delikatessen være et utmerket alternativ.

For eksempel, en veldig enkel oppskrift: i en liter skummet melk, tilsett et søtningsmiddel og varme til koking, legg deretter til tre bankede egg og 2 ss maisstivelse. Deretter blandes hele blandingen og oppvarmes, men den andre gangen blir den ikke kokt.

Cheesemakers til frokost

Kjennetegnet til alle fra barndomsskjønnhet er perfekt for en solid frokost. Generelt inneholder kostholdsoppskrifter, blant annet - og syrniki, veldig god følelse av sult. For denne parabolen er 180 gram krummelig hytteost med et minimum fettinnhold egnet. Du trenger også ett egg, en og en halv spiseskjeer av havrekli, en spiseskje med hvetekli og isolere (du kan soya). Sukker erstatning er tilsatt til smak. Alt er rystet med en blender, og på noen få dråper olje ristes i stekepanne under lokket på den langsomste brannen.

Rask og nyttig

Husk deilige diettoppskrifter, du kan ikke beskrive boller. De kan gjøres søte eller salt, rist ost eller legg til ost. Deigen er forberedt veldig enkelt. Seks spiseskjeer av tørr melk blandet med to egg, bakepulver og vanillin.

For å smake, er tilsatt salt og søtningsmiddel. Blandingen blir bakt i bare ti minutter ved en temperatur på 180 grader i en forvarmet ovn.

Lav kalori cheesecakes

De som foretrekker dietetiske søtsaker, har oppskrifter mest forskjellige, og blant dem er det veldig fristende å virke ostekake.

Den første metoden, som alle tidligere, er ekstremt enkel. Følgende produkter vil bli påkrevd:

- hytteost - en pakke, fortrinnsvis avfettet

- to spiseskjeer sitronsaft

- to spiseskjeer av maisstivelse

- Søtningsmiddel;

- tre eggeplommer

- Fem proteiner.

Til å begynne med blir hvite slått inn i stramt skum, så blir ost meget forsiktig innført i den. Separat må resten av ingrediensene blandes. Bland en tykk konsistens med proteinblandingen. Denne ostekake kan bakes i en multi-butikk og i ovnen.

En annen oppskrift er mer raffinert og interessant. Deigen til den er fremstilt av havreklid.

deig:

- havreklid, knust til melstilstanden - 4,5 ss;

- egg av kylling - 2 stykker;

- bakepulver - 1 teskje;

- vann - 2 ss

- Søtningsmiddel til smak.

fylling:

- hytteost, i tillegg til det første tilfellet, mykt, fettfritt - 800 g;

- egg av kylling - 2 stykker;

- Søtningsmiddel;

- vanillin;

- smaken.

Dekorasjon (valgfritt):

- Hookah - 1 pose;

- Søtningsmiddel;

- agar-agar - 1 teskje med et lysbilde

- vann - 1 glass 200-250 ml.

Proteiner bør skilles fra yolks og slå i et tett tykt skum, og øl, vann, sukker erstatning, bakepulver og kli skal blandes. Kombiner deretter den resulterende blandingen med proteinskum og forsiktig pisk, helst med en trespatel. Deretter helles deigen i en forberedt form og plasseres i en forvarmet ovn.

I neste fase er vi engasjert i fylling. Ved hjelp av en mikser, blir ostemasse og søtningsmiddel slått, deretter egg og en blanding introdusert, alt er igjen pisket. Den resulterende massen helles på kaken, utjevnes og vender igjen i ovnen, med temperaturen ikke høyere enn 160 grader. Når kokkostmassen griper og tykker seg, kan du vurdere produktet klart.

Gelé til dekorasjon - ikke en obligatorisk komponent, men hvis beslutningen om utarbeidelsen fortsatt vil bli akseptert, er det nødvendig å blande et glass kokende vann, agar-agar, sukker erstatter og en tepose i en praktisk beholder. Denne blandingen må kokes med konstant omrøring. I begynnelsen av kokingen fjernes oppvasken fra brannen, innholdet er avkjølt.

Deretter heller litt kjølt gelé ut på kaken. Etter fullstendig avkjøling er bakingen klar til bruk.

donuts

Det finnes ulike deilige diettoppskrifter for donuts. En av dem inkluderer egg (2 stykker), maisstivelse (4 ss), cottage cheese (4 ss), bakepulver, gjær (1 ts), søtningsmiddel. Ingredienser blander, vent på at deigen kommer opp, og bake i begge former, eller bare små krus. Baking tid - ikke mer enn tjue minutter. Bon appetit!