Kurnik i multivarque - oppskrift

Kornik i multivariaten viser seg velsmakende og tilfredsstillende fra enhver test. I dag presenterer vi en klassisk versjon, som kan serveres både til lunsj og til et festlig bord. Det er verdt å merke seg at kaken i den moderne enheten blir bakt litt lenger enn i ovnen. Videre, på grunn av beholderens lille diameter er kurik i multivarket liten i størrelse. Hvis du vil lage en slik tallerken for et stort antall mennesker, må du bake flere ting igjen.

Steg-for-steg oppskrift på en kurik i en multi-

Før du lager en velsmakende og tilfredsstillende paus, er det nødvendig å blande grunden grundig og forberede fyllingen. For å forberede deigen trenger vi:

• Kefir med noe fettinnhold (du kan ta sur melk) - 100 ml;
• Frisk kremaktig olje - 190 g;
• Tykk 30% rømme - 120 ml;
• Egg av kylling - 1 stk.
• Bordsalt er ikke stort - en dessertskje
• Sand sukker - en full stor skje;
• Soda kantine (trenger ikke å slukke) - 2/3 av en liten skje;
• Mel siktet - fra 400 g (legg til tettheten).

Prosessen med å blande deigen

Kurnik i multivarket er bedre å gjøre på grunnlag av kefir og smør. Tross alt er denne typen deig raskt blandet opp, og etter en kort baking blir myk og mild. For å forberede basen bør du lett varme yoghurt eller sur melk, og deretter slukke bordsoda, bryte egget, tilsett sukker, tykk rømme og bordsalt. Alle disse ingrediensene kreves å bli omrørt og forlatt til side. I mellomtiden er det nødvendig å begynne å forberede den andre delen av testen. For å gjøre dette, tine smøret helt opp ved romtemperatur, og gni det med hendene sammen med siktet mel. Den resulterende krummen skal helles i eggmælksmassen og knyttes med en elastisk deig. Om nødvendig kan det også tilsettes hvetemel (hvis basen stikker til hendene).

Kurnik i multivariaten er ikke forberedt veldig lenge, det kan ikke sies om den foreløpige forberedelsen av testen og påfyllingen. Tross alt etter at kefirbasen er grundig blandet, bør den plasseres i en pose eller innpakket i en matfilm, og deretter oppbevares i kjøleskap i minst to timer. Denne prosedyren vil gjøre deigen strengere, noe som i stor grad forenkler prosessen med å danne en kake.

Nødvendige komponenter for fylling

For ikke å kaste bort tiden fritt, mens deigen er i kjøleskapet, bør du begynne å forberede en duftende fylling. For dette er det nødvendig å forberede slike produkter:

• Kyllingfilet frosset eller kjølt - 350 g;
• Potetknollene er små - 5 stk.
• Løk - 3 stk.
• Mushrooms hermetisert (kan være frisk) - 210 g;
• Friske grønnsaker (dill, purre, persille) - langs strålen;
• Vegetabilsk raffinerte olje - 35 ml (for steking av sopp og løk);
• Salt fint hav, rød bakketopp - til smak.

Fremstilling av produkter

Før du utarbeider en kurik i en multivark, må du nøye behandle alle ingrediensene for fyllingen. For å gjøre dette, ta et lite kyllingbryst, helt tine det, hvis det var frosset, og skille deretter lenden fra bein og hud og ikke veldig finhakket. Deretter må du rense små potetknollere, søte pæreløk og kutte dem i små terninger. Når det gjelder hermetisert mushroom, bør de hakkes i tynne plater.

Forresten kan friske sopp brukes til å lage en slik kake, fordi de til slutt vil bli utsatt for varmebehandling.

Prosessen med steking av ingrediensene

Til kurik i den moderne kjøkkenapparatet viste seg deilig, hjertelig og duftende, hakket sopp og løk anbefales å steke på forhånd. For å gjøre dette må de nevnte ingrediensene legges i en bolle multivarki, hell litt raffinert olje til dem og hell et par klype salt. Etter blanding av alle komponentene, skal enheten settes i stekemodus i 20 minutter. Etter denne tiden, bør sopp med løk bli mykt og dekket med gylden skorpe.

Hvordan lager du en kake riktig?

Etter at deigen når ønsket konsistens i kjøleskapet, bør den deles i to deler, hvorav den ene skal være litt større. Denne halvdelen er nødvendig for å rulle ut i et rundt ark med en tykkelse på en og en halv centimeter. Det må være foret i skålen til enheten. Smør overflaten på tanken ikke bør være, fordi før den stekte sopp.

For å passe hele fyllingen på bunnen, må kantene heves slik at høyden er ca 6-7 centimeter. Videre på overflaten av deigen er nødvendig å legge ut ½ porsjon av de knuste poteter som er pre-flavored med salt og rød pepper. I sin tur bør grønnsakene plasseres hakkede kyllingebryst, som også må bestås med krydder, stekte mushrooms med løk, hakkede greener (persille, dill, purre) og resten av poteter. Etter det kreves alle komponenter å bli trykket fast for hånd, og toppen er dekket med den andre delen av den rullede bunnen. For å få denne kaken til å vise seg ikke bare velsmakende, men også vakker, anbefales det at kantene blir forsiktig "flettet" til en pigtail.

Varmebehandling av hele produktet

Kurnik i multivarket "Redmond" bør tilberedes i bakmodus innen 70-80 minutter. Etter denne tiden er kaken ønskelig å smake. Hvis potetene fremdeles er harde, må tiden settes opp med noen få minutter.

Rett kaken til bordet

Det er verdt å nevne at kurik i multivarett "Polaris" og andre merker er utarbeidet på samme måte som i enheten av merkevaren "Redmond". Men tiden for baking kan være annerledes og avhenger av hvor kraftig enheten din er.

Etter at den velsmakende og duftende karri blir rosenrød, bør den forsiktig fjernes fra bollen og plasseres på en stor tallerken. Deretter skal kaken kuttes i små porsjoner, direkte i varm form og serveres til bordet sammen med tomatsaus og søt te. Bon appetit!