Kylling i en gryte med poteter

I gamle dager alle de populære retter tilberedt i den russiske ovnen, og de gjør utmerket kvalitet. Men der det er nå å finne en komfyr? I dag er dette problemet er løst hjelp av ovnen. Det er mulig å lage de samme rettene, men med en betingelse - de må være forberedt på en leire potten. Hvorfor dem? Ja fordi de holder varmen i lang tid og oppvarmes jevnt på grunn av sin form, fordi overflatearealet av potten på mye mindre enn kjelen. Svært velsmakende innhentet i potter er tradisjonell russisk matrett som stek. Noen husmødre feilaktig tror at bare kjøttretter kan være forberedt på slike potter. Kylling i en gryte med poteter og hvitløk for mange er en spesialitet. Men vegetarianere også gjøre utstrakt bruk av denne metoden for matlaging, fordi selv de mest enkle retter tilberedt i potter produsert noen spesiell og svært velsmakende.

Stek kylling med hvitløk er ikke vanskelig. Ved første, er kyllingen kokes til den er myk og skjær den i store biter. Deretter ble stykker av beiset, belagt med majones, hvitløk blandet og plassert i potter. På toppen av alt du trenger å helle eggene, krydre med salt og legg i ovnen. En annen populær og godt likt oppskrift er kylling i en gryte med poteter. Vanligvis fremstilles flere stykker på en gang, og er praktisk å ta pottene på 0,5 liter.

For å fremstille fire porsjoner trenger de følgende ingredienser: 600 g kyllingkjøtt, 12 mellom poteter, en pute av pepper og en liten løk, 4 små fedd hvitløk, brønn til 4 teskjeer av søt tørr paprika og fremdeles behov for salt og malt svart pepper . Du kan også legge til rød chili pepper. Faktisk, når du forbereder kylling i en gryte med poteter, kan andelen være sikker på ikke å overholde. Egnet for steking en hvilken som helst vegetabilsk olje, men det er bedre å ta oliven. For å fylle kan ta kylling kjøttkraft eller bare vann. Pottene er dekket med lokk på toppen av deigen. Å lage det du trenger et glass vann og en halv skje av salt, samt deltid kopp mel og en spiseskje av den såkalte "lean" olje.

Og nå fortelle deg hvordan du koker kyllingen i en gryte med poteter.
Ved først eltes deigen for caps. For dette formål tilsettes vannet vegetabilsk olje og salt og gradvis legge mel. Deigen eltes inntil elastisk. Deigen blir deretter dekket med et håndkle og la på 20 minutter til deigen hviler, forberede kyllingen. Den er skåret i biter og stek i omtrent tre minutter i en stekepanne til gylden brun, og deretter legge salt, strø med paprika og fjerne varme.

Grønnsaker bør være grundig vasket, renset og skåret i: små terninger - løk og pepper - julienne, hvitløk - ringer og poteter - på forespørsel. Den pan helle litt vegetabilsk olje og spre hvitløk først, deretter nesten umiddelbart løk, to minutter er lagt til pepper, og i tre - skiver poteter. Alle grønnsaker for tre til fire minutter er stekt over høy varme, til slutt må du legge litt salt, pepper og paprika. Alt er godt blandet og fjern fra varmen.

Stekt kylling lagt på potten, blir så lagt stekte grønnsaker og hell for saftighet buljong eller vann. På anmodning fra kylling i en gryte med en potet kan stables i lag. Deretter potten halvfylt med vann eller buljong, men du kan fylle den, og en tredjedel - Uansett hvilket alternativ du foretrekker. Når alle ingrediensene er lagt ut, nakker potter belagt med egg, kom løs fra vannet og er dekket med kaker av deigen. Kantene på tortillas tett presset til halsen, og i kaken for damp gjort noen hull. Du må sette pottene i en kald ovn og skru varmen til 180 grader. Etter en times oppvarming av deaktivert. men potter dampet i ovnen i ytterligere tretti minutter, og kan være og mer.

Nå vet du hvordan du koker en kylling i potten. Prøv det, kan du bestille denne retten vil også bli merket.