Laks i en kremaktig saus med pasta: matlaging oppskrifter

Velsmakende, næringsrik og tilfredsstillende få laks i kremet saus med pasta. Retten er perfekt for lunsj eller middag. Ordne kvelden en italiensk kjøkken. Oppskriften er enkel, takle dem, selv uerfarne kokk.

oppskrift på

For denne retten trenger du følgende suite av produkter:

• et stykke av fiske røde varianter (laks, ørret, laks), som veide ca. 250 gram;
• pasta (spaghetti eller annen variasjon);
• parmesan ost;
• ss smør;
• Emballasje halv krem (ca. 150 ml);
• haug med dill;
• salt, pepper, krydder (blandingen kan ta italiensk gress).

Utarbeidelse teknologi

Dermed blir laks i en kremaktig saus med pasta. Hvordan lage den? Rød fisk ikke krever langvarig dampende, slik at den ikke trenger å forberede en masse tid. Kan umiddelbart satt til å koke vann for pasta, og likevel drive stekehovedproduktet. Et stykke laks utgivelse fra skinn og bein. Skjær fisken i mellomstore terninger og stek i smør i noen minutter. Hell del av kremen, tilsett varmen og småkoke i ytterligere 3-5 minutter. Mellom ganger, Cast spaghetti i kokende vann og salt. Så snart kremen begynner å fordampe, tilsett resten, reduser varmen og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Ost gni og dekke en del av fisken. Legg krydder, la det småkoke litt mer. Skjær fennikel og legg i pannen. Smak til med salt, tilsett en blanding av italienske urter. knust hvitløk kan benyttes hvis ønskelig. Pasta kokt, kan du nå dele dem med rød fisk. Laks i kremet saus med pasta - vakre og velsmakende rett. Til pynt kan du bruke kaviar.

Bakt laks i kremet saus

du kan bake fisk i fløtesaus i sin helhet. For å gjøre dette trenger du:

• skrotten laks som veide 1-1,5 kg;
• løk - holdet;
• smør;
• sitron;
• en kvart kopp fløte;
• litt hard ost;
• fennikel, salt.

Utarbeidelse teknologi

Sløyd fisk. Skjær fennikel, løk, bland dem med salt og spre den på innsiden av skrotten. Smør form av smør. Sett det i fisken, krydre med salt. Klem sitron og hell fløte. Legg laksen i ovnen i 20 minutter. Temperatur - 200 grader. Dryss med ost og suge i ytterligere 20 minutter.

Laks i en kremaktig saus med pasta

Vi tilbyr en annen versjon av matlaging laks. For å gjøre dette:

• pasta (spaghetti eller andre typer pasta) ;
• olivenolje;
• salt;
• Laks biff;
• krydder: Italiensk urter, svart og hvit pepper, basilikum, tørket chili;
• sitron eller lime juice;
• hard ost (ost kan ta);
• fløte 15% fett - ca. 150 ml.

Utarbeidelse teknologi

Rens fisken fra bein og hud. Skjær i biter ca 2 cm tykke. Den pan varme opp skikkelig og legge svært lite olje. Legg fisken og hold noen sekunder på høy varme. Hvis du ønsker å redusere kaloriinnholdet i rettene, kan det tappes dannes under steking fiskeolje. Samtidig er det mulig å begynne å varme opp vann til en pasta. Cook pasta i henhold til pakken instruksjoner. I stedet saltvann og noen olivenolje. Når fisken er stekt, salt, tilsett krydder, hell fløte. Reduser varmen og kok til ønsket konsistens. Hvis du elsker den flytende saus, vil det ta ganske mye tid. Når laksen er klar, klemme den i saften av lime eller sitron. På plate Put kokt pasta, topp med fisken, dryss med parmesan og server. Deilig, søt og smakfull get laks i kremet saus. Bilde viser tydelig hva som kan være den ferdige retten.