Vegetariske supper og utarbeidelse av regler

Deilige vegetarretter, og blant dem, og supper, er representert ved alle
nasjonale retter i verden. Og forgjeves, mange foretrekker å lage supper rik buljong. Tross alt, faktisk, lukten av stekt kjøtt er alltid overdøver den naturlige smaken av grønnsaker og raffinert. Og spørsmålet om det kan være en deilig vegetarisk suppe er bedre å ikke svare, men bare for å forberede den første måltid uten kjøtt og behandle interesse.

Å lage en deilig suppe uten kjøtt, må du vite følgende:

1. Hvis grønnsakene er satt i varmt vann, suppe, vil vegetarisk være mer næringsrike og velduftende.

2. berike smaken av de første vegetabilske retter rotgrønnsaker, så i tillegg til gulrøtter og løk, tilsett persille, selleri, pastinakk, neper.

3. God fylle vegetariske supper hvitløk slipte nøtter, tørk dem på forhånd i en ovn eller på takke.

4. legges til supper, grønnsaker og belgfrukter. Dette kan være linser, bønner og erter, hvert av dem har sin egen smak, så gi suppe sin smak nyanse.

5. duftende innhentet vegetarisk suppe med sopp, spesielt med tørket hvit.

6. Krydder er en passende tillegg til grønnsakssuppe, men ikke bli båret bort av dem, fordi grønnsakene selv velduftende. Ikke legg til mer enn to varianter av krydder i retten.

7. Ikke glem den friske urter. Det er nødvendig å legge til suppe fem minutter før slutten av matlaging. Du kan sette en plate av hakkede urter på bordet, slik at hver del lagt i sin smak.

Her er syv regler for å hjelpe forberede vegetariske supper med unik smak. Tjene dem med rømme eller anbefalt krem. I tillegg bør du også huske at du ikke kan lage mat suppe for fremtiden, så grønnsakene i dem "dubeyut" og parabolen mister sin smak. Tasty er de eneste frisk veggie supper.

Det er tre måter å supper:

1. Til kokte poteter og andre grønnsaker hver for seg i en panne fremstilling zazharki med krydder, i henhold til oppskriften, så det blir tilsatt til de kokte grønnsaker. Zazharki brukes utelukkende for matolje.
2. I gryte stekt på vegetabilsk olje grønnsaker og krydder og hell kokende vann og kok til de er møre.
3. Først tatt grønnsaker med en lengre fordøyelsen tid, og deretter legges de som er forberedt raskt, og de siste plassert krydder stekt i vegetabilsk olje. Disse supper oppnås det meste av rikdom.

Populære dagens supper, er de forberedt fra grønnsaker, som raskt kokte myk, med overholdelse av alle disse reglene og råd, og visp blender for å oppnå en homogen konsistens. I et slikt anbefales Soup å legge til en liten mengde melk og greener.

Også, i tillegg til kokt, er det supper kalde midler - en annen hash. Koker dem bare: det er nødvendig å kutte rå grønnsaker (tomater, agurk), kokte grønnsaker (poteter, gulrøtter), legg de kokte bønner, krydder og hell pre-forberedt kald grønnsaksbuljong. Oftest, i dette tilfellet bruke hans navn. Etter ønske kan det erstattes med yoghurt, fortynnet med vann, kokt eller tomatjuice. Slike deilige vegetarretter, kalt hash, har en rekke matlaging alternativer og er spesielt populære i sommervarmen.

Med hensyn til nytte, det grønnsaksupper som sådan manifestere seg selv som "utmerket", de bidrar til å forbedre fordøyelsen, rense kroppen for skadelige stoffer og er kosten. Derfor, vegetabilske supper er en vanlig komponent i dietter for vekttap. Men bortsett fra det, er det lurt å inkludere grønnsaksupper i kosten minst et par ganger i uken til folk som bryr seg om deres helse og oppførsel møter både livsstil.