Lett og enkel: lage stekt squash

Stekt zucchini med hvitløk for å lage en veldig enkel, kanskje for enkelt, fordi for å få en velsmakende rett, er det bare nødvendig å ha noen løk, matolje og hvitløk. Med en slik kokeprosessen kan håndtere selv nybegynneren. Her er det viktigste - ikke overdriv dem på plate, ellers gamle Podgora grønnsaker og tørr, men den unge bare falle fra hverandre i pannen.

Det er verdt å merke seg at den gamle frukt, fjern skallet og fjern frø (hvis veldig gammel grønnsak og det har nok harde frø), men de unge zucchini kan kokes i sitt skinn, og med nødvendige, fordi det ikke vil gi kjøtt å falle fra hverandre hvis det er nødvendig.

En ting til - er at denne retten ikke bør overlates til neste dag, stekt zucchini myke opp og blir til en slags grøt, slik at det ikke lenger vil ha dem. Det er bedre å gjøre på en gang, og du kan kjøpe grønnsaker, om nødvendig, og lage mat igjen.

Så kan zucchini stekt med hvitløk serveres med kjøtt, bare spise som en egen rett med saus (majones eller rømme), og kan tilbys til de kokte korn. I alle fall viser det seg svært velsmakende og sunn.

Matlaging stekt zucchini oppskrifter

Hvis du aldri har trent som denne retten, starter med et lite beløp, for eksempel en taverna. Her er en liste over ingredienser: en unge grønnsaker, en fjerdedel kopp mel, matolje, salt og dill, hvitløk zubochkov 5.

Squash behov for å vaske og fjerne skallet (hvis den gamle vegetabilske), så det må skjæres i skiver ikke tykkere enn en centimeter. Sett alt i en bolle og krydre med salt, sørg for å blande for uniform salting. La grønnsakene for en stund i en bolle, for å markere litt væske glass, slik at oljen vil være mindre "shoot" når du steker.

Hell melet i en bolle og smuldre hver sirkel før man setter på en oppvarmet panne med olje. Stek til de er gyllenbrune. Hvis du er usikker på grønnsakene er møre, bare pierce dem med en kniv eller gaffel. Hvis squash er myk i kantene (i nærheten skall alltid tykkere), så du kan få - stekte grønnsaker. På en plate satt noen komfortable klær og lå klar stekt zucchini på det - en lignende teknikk vil fjerne overflødig olje.

Nå må du rydde av en peeling hvitløk og knuse det godt, kan du hoppe gjennom pressen eller gni på et fint rivjern. Den resulterende blanding ble blandet med rømme eller majones. Nå tjener zucchini med hvitløkssaus.

Her er en annen oppskrift litt uvanlig, men likevel enkel å tilberede squash.

For å fremstille, tar 3-4 vegetabilsk, en klype salt, 100 g mel og en haug med dill. Ikke glem olje til steking, samt hvitløk, du fortsatt trenger noen modne tomater. Uvanlige retter vil legge stuffing, vil den bli behandlet ost og majones.

For denne snack anbefales å ta de allerede modne squash, de trenger å skrelle og frø. Skive tykkelse på ikke mer enn en centimeter og yngel i det foregående oppskrift.

Oster trenger å rive, legge til det hakket eller gått gjennom en presse hvitløk, hakket dill og majones, bland godt. Tomater bør vaskes og skjæres i ringer.

Når zucchini vil tappe litt på en serviett, må de bli satt på en plate som følger: en sirkel av tomat og squash på toppen av sirkelen. I midten sette litt fylling og trykk lett ned med en skje, gjøre det samme med andre grillede grønnsaker. Den ferdige retten er dekorert med persillen og fungerte som en ferie, og på hverdagsbordet.

En slik snack er bedre å spise på en gang, som tomatjuice vil veldig raskt, noe som vil myke opp zucchini.