Lollipops: en oppskrift. Hvordan lage en stor, rund lollipops

Sovjetunionen hadde alt - gode og ikke så bra. Det er et faktum at du ikke kan argumentere. Men hva gjorde ikke ta bort fra den vanlige mann, så er intelligens.

Enkel menneskelig oppfinnsomhet som bidro til å leve og overleve. Det er dette vidd truffet nazistene tilbake i 41 fulgte trommeslageren, det var hun som ledet i ærefrykt de fleste av gjestene fra utlandet. Og det var en nasjonal egenskap. Ingenting å gjøre noe - det er egentlig nesten overnaturlige sovjetiske folk.

Savvy på kjøkkenet

Det er mye snakk om ulempene med tiden, men hva savvy manifestert i alt - i seg selv en rekord. Selv i et område som matlaging, folk klarte å finne kreative løsninger på vanskelige forhold. En bekreftelse på dette - lollipops. Oppskrift fra enkle til banalitet, men dette hindrer ikke dem fra å være en av favoritt godbiter for barn. Dessuten, ikke bare i Sovjetunionen, ungene elsket karamell kaniner og hanner. Selv nå, ett og alle barna stirre på de fargerike hannene, som selges på markedene i en kvinne ukjent nasjonalitet. Selvfølgelig, noen vil risikere min mor til å kjøpe en godbit på en av disse damene. Men det spiller ingen rolle. Selv hjemme, kan du gjøre en stor lollipop og please barn. Men ikke bare barn elsker søtsaker. Derfor ville selv voksne gjerne kna lollipops. Oppskrift dem vi avsløre nedenfor. La oss komme i gang.

Lollipops: oppskrift

Først må du helle sukker i en kjele. Bedre, selvfølgelig, ta den vanlige hvite. Det er billigere, og av fargen sin villighet til å definere en mye enklere. Så, tilsett sukkeret i en kjele med vann. 300 ml vann er anbefalt å ta ca. 100 g sukker.

Denne andelen er ansett som optimal. Ikke glem å legge eddik, nøyaktig en spiseskje. Hvis du plutselig ikke har eddik, kan du legge 0,1 g sitronsyre. Selv om, som regel er det lettere å finne et hjem eddik. Smaken kan tilsettes til en hvilken som helst spiselig essens karamell, for eksempel, peppermynteolje eller honning. Fargestoffer er bedre ikke å bli involvert, fordi de er langt fra ufarlig, også vil påvirke til å bestemme beredskap av karamell. Deretter satte en panne med alle ingrediensene i slow-slow brann. Dette er nødvendig fordi sukker ikke brenner for å begynne. Ideelt sett begynner søt masse å "flyte", men ikke brenne.

På bålet for å holde vekten på ca 10 minutter, ser nøye fargen på vår fremtid karamell. Det er i denne sammenheng lik melk: en har bare å se bort, straks hun prøver å brenne. Derfor aldri bevege seg bort fra platen under matlagingen. Imidlertid er det ikke anbefalt å avvike i det hele tatt fra komfyren under matlaging. Men i tilfelle av karamell er spesielt relevant. Smeltepunkt hun er mye lavere, dermed bare et par minutter, har blandingen å være "gå", og det vil holde et øye.

Hvordan forberede hjemmelagde slikkepinner? Den oppskrift har nyanser

Hvorfor er det så farlig å brenne sukker? Faktum er at på grunn av det karamell vil ha en bitter smak, og delikatesse ville være helt bortskjemt. Ideelt sett bør du ha en lys brun mix. Deretter kan du skru av gassen og hell den på formochkam. For lett å fjerne karamell, anbefales det å smøre form av solsikkeolje.

Smør her, mest sannsynlig, ikke vil fungere, samt margarin. Og søtsaker er lett å ute av form, men vil bli en særegen smak som kan ødelegge inntrykket av dessert. Det er et annet alternativ. Dersom spesielle formene ikke, passform og enkle skjeer, der det er nødvendig å helle fortsatt flytende karamell. Hva må vi ikke glemme - pinner. Ja, vi er smurt med olje form for bekvemmelighet. Men det er enda mer praktisk slikkepinner. Oppskriften, som du kan se, ingenting kunne være enklere. Selvfølgelig, som andre steder, i utarbeidelsen av karamell er nyanser. For eksempel, hvis du bruker en spesiell formet muggsopp, så er du sannsynligvis til å trenge en assistent. Ett og hell karamell i former og sett pinner svært ubehagelig. Derfor kan du koble til utarbeidelse av søtsaker og barn. Barna vil være interessant å se hvordan deres øyne er født en deilig og vakker behandler, for eksempel en runde lollipop. Samtidig, tar seg ikke å brenne barnet.

Karamell under matlaging blir veldig varmt. Derfor, som nevnt ovenfor, for å tillate barnet å kjøkkenet kan bare være det siste trinnet i fremstillingen av søtsaker.

Hvordan koke lollipops på Royal oppskriften?

Som navnet tilsier, denne oppskriften, men basert på tidligere, er forskjellig fra den i utsøkt smak og uvanlige kulinariske løsning. Så, hva er uvanlig i disse candies? For det første bruker vi ikke bare godteri, men også krydder. Så, i prosessen med forberedelse er mulig og nødvendig å legge kanel og vanilje. Det viktigste - ikke overdriv. Overflødig vanilje karamell gi bitterhet, ikke lett utsøkt smak. Som for kanel, kan det bli satt i nesten ubegrensede mengder. Men i form av en hammer. Bare hennes wand plassert i karamellblandingen, vil ikke gi noen smak eller en vakker farge. Men denne godteri kalt konge også på grunn av vanskeligheter med forberedelse. Faktum er at på grunn av kanel karamell fargeendring, og spor pinner eller ikke vil det bli vanskeligere. Selvfølgelig kan du legge krydder og på slutten, før du heller blandingen i formene.

Men det anbefales ikke, fordi da kanel bare være på overflaten av godteri, ikke jevnt fordelt over karamell. I prinsippet ingenting galt med det, men da du ikke føler all sjarmen av kanel karamell. Således er den foreliggende selv oppskrift: 400 g vann, 150 g sukker 2 ts .. kanel, kardemomme etter smak.

Caramel "Eastern"

Denne oppskriften er en av de eldste. Det faktum at sammensetningen av karamell omfatter en rekke ingredienser. Likevel er det to typer av karamell øst. Under fremstillingen av den første type er lagt inn i den smeltede masse, sesamfrø og nøtter. Med andre ord, til slutt resulterer produktet vil være noe sånt som ristede nøtter. Den eneste forskjellen er at det antall frø og nøtter er mindre. Nyanser i utarbeidelsen av denne delikatessen er også tilgjengelig.

Nyanser og anbefalinger

Så, er det anbefalt å legge til bare hakkede nøtter, frø. Sesamfrø og valmuefrø kan helle i den opprinnelige form. Og hvis du bestemmer deg for å legge mer og flaxseeds, gjorde du ikke behandler bare deilig, men også veldig givende. Disse hjemmelagde slikkepinner vil erobre alle - både voksne og barn. Så, den oppskrift: 300 g vann, 100 g sukker (her er det mulig å anvende og stokk), hakkede nøtter, solsikkefrø, valmuefrø, sesamfrø. Siste ingredienser er lagt til smak, fordi du kan eksperimentere med forskjellige mengde nøtter og så videre. D.

Lollipops "Vitamin"

Til tross for sine utvilsomme fordeler, disse candies er ikke forskjellig spesiell smak. Selv store lollipop på en pinne vil ikke være for barnet ditt er sannsynligvis en velkommen overraskelse. Men det vil hjelpe deg å gjenopprette balansen av mineraler i kroppen. Så, hva er deres spesielle og unike? Det er enkelt. For fremstilling vil man trenge linfrø, en annen fiber, ingefær pulver. Hvis du likevel ønsker å kombinere fordelene og smak, tilsett mer honning for sukker. Således er kokeprosessen nesten identiske. Den eneste forskjellen er at her legger vi karamell fiber og linfrø.

Hva slags fiber er best å ta?

Selvfølgelig er den mest delikate - bokhvete fiber, selv om det ville drepe smaken av sukker. Du vil rett og slett bokhvete godteri. Derfor er det bedre å kombinere det med andre fiber korn. Flax frø er ikke bare svært nyttig. De er blant annet underholde barnet, når de skli og brast i munnen.