Matlaging dumplings med kål på en familie middag

Dumplings - en universell fatet, som er laget av usyret deig. Det fantastiske måte for fremstilling av bakervarer omfatter bruken av et spektrum av fyllstoffer. Men i alle fall er det en veldig smakfull rett som kan tilbys til middag hele familien eller underholde gjester i et middagsselskap.

Dumplings med kål er perfekt for middag raskt. Forkokte og frossen preform akkurat nok til å koke og velsmakende, tilfredsstillende parabolen er klar. Men det skal fungere for utarbeidelse av halvfabrikata. Dette er en ganske tidkrevende prosess, som krever tålmodighet.

Den har en unik smak dumplings med fersk kål. Først av alt, la oss teste. Vanligvis bruker fersk deig. Det er tilberedt på forskjellige måter.

For denne metoden vil være nødvendig:

• 700 gram mel;
• En egg;
• 100 g solsikkeolje;
• et glass med varmt vann;
• salt.

Bland smør og egg. Hvis det er husholdningsapparater, kan blandingen pisket med en mikser eller blander. Tilsett vann og salt, godt omrørt. Den resulterende blanding blir langsomt til mel og knadd deig. Den er dekket med en serviett og begynner å koke grønnsaker å stappe dumplings med kål. Dette vil kreve:

• 500 g frisk kål;
• 1 stor løk;
• En gulrot;
• vegetabilsk olje;
• krydder;
• salt.

Makulere kål, finhakk løk og gulrøtter gnidd på et grovt rivjern. Kål stekt i vegetabilsk olje. Separat stek kokk, som er lagt til kål. Vegetabilsk Blandingen ble rørt og reaksjonen ble stoppet ved tilsetning av salt og pepper-pulver. Hvis ønskelig, kan du legge litt tomatjuice eller tomatpuré. Forbered at påfyllingen er satt til boller med kål kald. Fresk kål kan erstatte surt. I dette tilfelle er dessuten fylle stilles uten tilsetning av tomat.

Alt er klart til å forme dumplings. Deigen ble oppdelt i 4 deler. En av dem rullet mm flatt på bordet, dryss med mel. Deretter skjærer glass sirkler av deigen. For hver stabel vegetabilsk farse. Fold den i to tett presset mot de motsatte kanter. Dumplings med kål er i form av små trekanter. Deres form gradvis rulle den resterende deigen. Når det er helt fortært, koke i en kjele saltet vann.

Det kokes i 7 minutter, for å danne dumplings med kål. Etter som sitt skift med en hullsleiv til en bolle og tilsett smør eller spesielt utarbeidet med løk og bacon cracklings. Som man kan se på bildet, dumplings og kål er ganske appetittvekkende.

Denne retten kan steames. For å gjøre dette, bruker en dampbåt eller en gryte med kokende vann. Det satt et dørslag. Det er på et stativ, vil damp dumplings med kål. Damping er 10 minutter. dumplings med kål og oppnådd myk luft ved en gitt prosess. De serveres med smør eller rømme. Den avkjølte måltid kan enkelt å varme opp. For denne spredningen ferdige tallerken, som er fylt med olje eller cracklings i leirpotter, som er plassert i en forvarmet ovn. Noen få minutter senere varmet rett til å bli servert. Hvis ønskelig, kan en del dannet dumplings fryses.