Matlaging syltetøy av kirsebær plommer med bein av to resept

Sørlige utkanten av vårt vidstrakte land rikt på alle slags varianter av frukt og bær, som finnes i andre områder er ikke så enkelt (om sommeren de har, men importert). Disse kan trygt tilskrives plomme - en av de varianter av plommer, veldig duftende, søt eller sur-søt, avhengig av variasjon. Dette bær er ikke bare deilig, det er også nyttig. Så hvis du ønsker å komme sammen med glede og nytte, er det nødvendig å inkludere det i kostholdet ditt - en god tilførsel av vitaminer og mineraler er gitt til deg. Og for en fantastisk kirsebær plommesyltetøy (med frø og uten) kan fremstilles! I vinter, en krukke av denne delikatessen er en virkelig skatt!

Hvis du er en tilhenger av reglene for "rask og velsmakende", da gidder å hale frø av disse fruktene ville ikke ønsker å - det er ikke lett å gjøre. Derfor er det bedre å forenkle arbeidet ditt og forberede hele bær: smak bare dra nytte av dette. Resept er to. Først må du vurdere hvordan å lage syltetøy av plommer klassisk måte og deretter prøve mer pikant utførelse.

Til å begynne, forberede de riktige ingrediensene. Det vil være en liten bit:

• plommer - 1 kg;
• vann - 500 ml;
• sukker - 1-1,3 kg;
• "Grenade" - litt (etter smak).

Vask frukt og sortere ut ikke å treffe bortskjemt. Vi flytter plomme i en stor bolle. Av denne mengden av sukker og vann koke sirup, som fyller og bær. Gjør det bedre selv om natten (og i morgen bare for å koke) eller stå i ca 6 timer. Matlaging syltetøy av kirsebær plommer intervall skjer: holde brannen i løpet av 15 minutter, rør av og til og fjerne skum, og deretter igjen å tåle 6 timer, og gjenta igjen varit.Tak ganger 3. Hvis bobler på overflaten av jam begynte å kjøre av mot sentrum, så det er klart. En tur bør inneholde en klar sirup, kirsebær plomme og hele bær. Nå skal steriliseres krukker, og la den tomme rullen. Det viktigste - å motstå fristelsen og ikke å sluke en aksje uten å vente på vinteren.

Plommemus fremstilt med frø, og med tilsetning av andre komponenter. For eksempel er dette bær utmerket kombinert med Dittany. Dette krydderet smaken og smaker veldig lik anis og brukes i utarbeidelsen av ulike produkter, blant annet kylling og grønnsaker til smaken likører og tyggegummi. Vi kommer til å legge den til vår syltetøy av kirsebær plommer. Med bein, igjen, vil ikke bry, la bærene helhet.

Å ta første halvdel av kalk, skal det kuttes skiver (her bein kan fjernes) og blanshiruem i et halvt glass vann i 5 minutter. Dette er nødvendig for å skrelle den mykere. Neste sovne sukker plomme 1 kg (500 g) og la den i 2 timer for å la bær juice. Deretter satte på lav varme, tilsett samme mengde sukker, 3-4 Stars anis og lime. Vi ville sette seg fast før det koke, og kok til alt er klart i ca 20 minutter. Hell over i stilles banker varme og avkortet.

Cherry plommesyltetøy med frø, tilberedt på denne måten, elskere av krydder. Duften av hans utsøkte og smaken er veldig hyggelig, med syre og svak bitterhet fra kalk. Forresten, for første resept best passer den gule plomme, og for det andre - lilla. Hver av dem i sin egen smak og interesser. Prøv begge deler!