Næringspyramiden - grunnlaget for god ernæring hver dag

Food Pyramid - denne typen ordning for å spise sunt. Den ble utviklet av School of Public Health ved Harvard. De foreslåtte amerikanske ernæringseksperter, har næringspyramiden fått godkjenning fra ekspertene i Institute of Russland makt. Hvis du bruker den foreslåtte ordningen, vil kroppen få alle nødvendige komponenter til det, vitaminer, fiber og fettsyrer fra maten fortært, du vil unngå høy-kalori pro dukter og vil få overvekt.

Hva er maten pyramide?

Skjematisk er det en likebent trekant, som er delt inn i fire nivåer av horisontale linjer. Høyde tilnærmet samme nivå i pyramiden. Jo lavere nivå, bør jo flere produkter av denne gruppen være på skrivebordet. Omvendt, i den øvre tier er de matvarer som bør spise så lite som mulig.

En etasje (bunnen av pyramiden). Her er frokostblandinger helkorn - rugbrød, pasta, brun ris og andre korn (bokhvete, havre, mais, bygg). Antall porsjoner per dag - fra 6 til 11. Produkter av denne gruppen bør være grunnlaget for kostholdet ditt, de er rike på kostfiber og grønnsaker gir kroppen med energi til overs. Brød fra raffinert mel er ikke inkludert i denne gruppen, det ligger i øverste etasje av pyramiden, sammen med søtsaker og fett. Tidligere i denne gruppen omfatter potet, er det nå flyttet til toppen trinn av høyt innhold av stivelse, noe som øker vekten.

2. etasje. Det er delt mellom frukt og grønnsaker. Dagen bør spise 2-4 porsjoner frukt og 3-5 porsjoner grønnsaker. Inkludere i ditt daglige kosthold et utvalg av frukt og grønnsaker, gjerne i forskjellige farger. Din menyen skal være til stede frukt, oransje, røde, gule og grønne farger. Frossen mat kan erstatte frisk, hvis de er riktig tilberedt. I stedet for porsjoner med frukt og grønnsaker, kan du bruke sine erstatninger - naturlig fruktjuice og tørket frukt.

3 etasje. Disse inkluderer proteinrik mat (kjøtt, fisk, nøtter, frø, egg og belgfrukter). De skal være der i mengden av 2-3 porsjoner per dag. På samme nivå og er meieriprodukter (ost, ost, yoghurt, kefir), den anbefalte daglige mengden porsjoner - 2-3. Du bør velge magert kjøtt, fjærkre uten skinn, sjø fisk (det bør inkluderes i kostholdet flere ganger i uken). Men industrielle biprodukter, pølser, bacon bør være begrenset.

4. etasje. Disse inkluderer fett (smør og vegetabilsk olje), godteri, godterier, brus og desserter. De bevisst er på toppen, bør antallet reduseres i menyen. Organismen kan ikke unnvære fettholdige næringsmidler, er de nødvendige for strømmen av biokjemiske reaksjoner og syntese av vitaminer. Preferanse gis til naturlige vegetabilske oljer - oliven, mais, linfrø, solsikke.

Food Guide Pyramid som en prosentandel som følger: produkter av første etasje - 40% av det daglige kostholdet, den andre - 35%, tredje etasje - 20%, og i fjerde etasje - 5%.

Hva er riktig mat for hver dag? Dette flere porsjoner av mat fra den nedre nivå 5 porsjoner av grønnsaker og frukt, 2-3 porsjoner med proteinholdige produkter.

Hva er en porsjon?

Dette er en standard enhet, størrelsen som velges individuelt, avhengig av kraftbehov på personen. Hvis for å bidra til å ta 100 gram, i menyen skal være tilstede produkter i følgende forhold: 700 gram frokostblanding og 300 gram brød, 400 gram grønnsaker og 300 gram frukt, 150 gram kjøtt, fisk, ost, 2-3 egg. Hvis man tar en porsjon på 70 gram, mengden av produkt avtar tilsvarende.

Hvis du ønsker å redusere vekten din, er maten pyramide en utmerket modell av et balansert kosthold, bør bare porsjonsstørrelsen reduseres. Og for folk som er involvert anstrengende fysisk arbeid, bør antall produkter økes, for eksempel i en del ikke tar 100 gram og 200.

Hvis du ønsker å forlenge livet og spare helse til alderdom, bør ta hensyn til prinsippene for et sunt kosthold, for å inkludere i kosten av en rekke matvarer fra alle nivåer i pyramiden. Et viktig aspekt som bidrar til å forlenge livet, er en moderat fysisk aktivitet, og drikker nok vann - 8 glass om dagen for den gjennomsnittlige person.