Oppskrift fajitas med kylling og oksekjøtt

Fajitas oppskrift - en del av den såkalte kjøkken "Tex-Mex" er bundet til de kulinariske tradisjonene i Mexico og det sørlige USA (ikke minst i Texas). Dette er en svært populær mat i Amerika. I vårt land, er fajitas oppskrift sett primært som matlaging fast food. Men hvis du gjør det hjemme med kjøtt for biff eller kylling, kan denne maten være næringsrik og nyttig nok.

Ta hensyn til kvalitet marinade. Fajitas oppskrift er ufullstendig uten å identifisere med en hvilken som helst saus tjene dette fatet. Til den godt egnet som rømme og ostesaus og ketchup akutt eller guacamole.

Fajitas: kylling oppskrift

Du trenger 4 kyllingbryst uten hud, 8 mais tortillas, en teskje av tørket hvitløk på en halv ts. skjeer av salt, spisskummen, chili, paprika. Fajitas oppskrift betyr også at du vil ta ca to spiseskjeer solsikkeolje deodorert samme mengde sitronsaft, løk og en medium grønn pepper. Skjær kylling strimler er middels størrelse. Separat, bland i en bolle med tørt krydder med smør og juice. Den resulterende marinade, plasseres kjøttblandingen.

beising Tiden avhenger av kvaliteten på kylling, sin friskhet, og også på det ønskede resultat. Hvis du ønsker å forlate kjøtt å suge over natten, og deretter sette den i kjøleskapet. Men for to timer kylling kan uten skade for marinere i romtemperatur under et dekke. Stek i olje grønn pepper og løk i tre minutter. Legg til blandingen av grønnsaker forberedt kylling og bringe til beredskap. Heretter legges kjøtt og vegetabilske blandingen på tortillas og slår konvolutt. Hvis du ønsker, en liten stek i en panne ferdige ruller.

Fajitas med biff - en rik og enkel oppskrift

Denne retten perfekt viser seg, selv de som ikke er så flinke til matlaging kjøttretter. Det kommer ut svært velsmakende i nesten alle tilfeller. Men, selvfølgelig, er kvaliteten på kjøttet avgjørende. Ifølge denne oppskriften, bør det ha en mild, men samtidig godt gjort. Det er på grunn av dette fajitas kan brukes som en mal for piknik. Også i utarbeidelsen av denne retten går bra restene av ulike kjøtt. Hvis du kjøper alle produktene for matlaging fajitas, bør du vurdere to ting. Først - du trenger en okse indrefilet. Andre deler av kadaveret ikke passer. Svin og kalv selv har rett konsistens.

Det andre punktet: behovet for å bekjempe alle kjøtt er tynn nok, før det blir en tykkelse på mindre enn to millimeter. Dette vil tillate å steke sin kvalitet for en kort tid. For ti porsjoner fajitas trenger 800g biff indrefilet, 10 og drops tortilla produkter marinade: brunt sukker (eller muskovado, to spiseskjeer), et glass vann, en halv kopp soyasaus, hvitvinseddik skje. Etter marinering oppskåret kjøtt tørr, slå tilbake og raskt yngel. Avkjøles litt, skåret i tykke strimler. Deretter pakket i tortilla og matet med varm saus, rømme eller guacamole.