Oppskrift på spaghetti bolognese.

I vårt land, ikke mindre enn italienerne elsker pasta. De vises jevnlig på bordene av våre medborgere. Mange tror at å koke spaghetti er ikke så vanskelig. I prinsippet er slik det er. Men det er en meget velsmakende tallerken kalt spaghetti bolognese. Hvis du aldri har prøvd det, er dette en uheldig misforståelse bør korrigeres.

Oppskrift på spaghetti bolognese er ikke så komplisert, men i øyeblikket er det ikke har en variasjon. Denne retten er en vanlig pasta forberedt på en spesiell måte. Navnet fikk den ære av byen Bologna, som ligger i den sørlige delen av Italia. For første gang spaghetti bolognese kokte det. Opprinnelige saus til spaghetti bolognese var ment utelukkende for en annen rett som kalles fettuccine. Spaghetti bolognese har mange fans rundt om i verden. Denne retten er næringsrik og deilig. Viktigst, vet hvordan å lage spaghetti bolognese.

Først av alt, trenger du å koke riktig spaghetti selv. Dette er en av komponentene i suksess. Så, er oppskriften spaghetti bolognese uatskillelig fra praktisk veiledning om riktig matlaging pasta selv. Du må sørge for at pastaen ikke klistrer seg sammen. Berømte kokker anbefaler å bare legge vannet der du koker dem, vegetabilsk olje. Etter slutten av koke pasta alltid hvile i et dørslag. For å kunne lage spaghetti må du ta en tilstrekkelig stor mengde vann.

Spaghetti bolognese oppskrift har noen alternativer. Men bare en klassiker. Du trenger kjøttdeig (100 gram), en løk, en fedd hvitløk, to teskjeer av pasta, tre små tomater, en klype tørket basilikum, tørket oregano og sukker, to spiseskjeer nødvendigvis rødvin og 80 gram spaghetti. Dette innebærer fremstilling av en liste av produkter og ett eller to porsjoner med spaghetti Bolognese.

For å oppfylle oppskriften spaghetti bolognese, er det nødvendig å steke kjøttdeig i en stor stekepanne over middels varme og bringe den til brun. Sørg for å drenere overflødig fett dannet, og deretter kan du tilsett hakket hvitløk og løk. Etter noen minutter tilsett tomater, urter, tomatpuré, rødvin og sukker. Innholds panner må bringes til en byll. Du må lapskaus det i ca 30 minutter, dekket med et lokk, slik at sausen har tyknet. På den tiden, så det kokte sausen koke pasta riktig. De er lagt ut på en plate og plassert på toppen av sausen. Spaghetti bolognese bedre å spise umiddelbart etter koking.

Det er en annen oppskrift på spaghetti bolognese. For å forberede fem porsjoner av retter, må ta en halv kilo kjøttdeig, 200 gram røkt bacon, 2 løk 2 gulrøtter, 3 fedd hvitløk, 2 biter av selleri, 150 gram rød vin (tørr), 400 gram tomat, 75 gram ost 2 ss lime 3 ss olivenolje, krydder, salt, pepper, oregano.

I en dyp panne må du helle olivenolje, varme den og deretter steke den finhakket bacon. Deretter å sette stuffing. Du må hele tiden røre innholdet i kjelen. Separat trenger å hogge hvitløk og stek det. Deretter propassirovat og resten av grønnsakene. Den resulterende blanding vegetabilsk skal sende til bacon og pølse kjøtt. Deretter i en panne legge press tomater og tomatpuré. Forvarmet ovn er nødvendig for å sette pannen med Bolognese-saus godt blandet. Dekk dekselet er ikke nødvendig, selv om innholdet er slukket i løpet av en time. I denne prosessen, rør sausen, slik at den ikke blir brent et par ganger. Når væsken vil forbli - sausen er klar. Serverer den til bordet må spaghetti, revet ost og hakkede greener.