Slik lagrer du spaghetti

Alle vet spaghetti - en av typene italiensk pasta, kjent for alle i verden, den vanligste og brukte overalt. Med italiensk pasta kan du tilberede en rekke deilige og deilige retter. Men for at disse rettene alltid skal vise seg å være virkelig spektakulære og meget velsmakende, må du ha litt kunnskap om hvordan du skal tilberede spaghetti riktig.

Det er veldig viktig å gjenkjenne i tide det tilstrekkelige nivået av pastaberedskap, slik at det er mykt, ikke underkokt. Husk alltid og følg hovedregelen for matlaging - følg riktig mengde vann, pasta og salt. For eksempel er det nødvendig med en liter vann for å sette en teskje salt og 100 g spaghetti. La oss nå finne ut mer hvordan du lager pasta riktig. Hell 3 liter varmt vann i en dyp gryte, vent på vannet å koke og dryss salt. Så snart vannet koker igjen, kast 300 g spaghetti i vannet, helt, ubrutt. Senk dem i vannet, trykk litt, slik at de helt nedsenket i pannen. Rør godt og kok videre etter instruksjonene på pakken. Hell olivenolje i den tilberedte spaghetti eller legg til litt kremaktig slik at de ikke holder seg sammen. Bland igjen. Server pastaen på bordet med din favoritt saus. Jeg håper du ikke har noen flere spørsmål om hvordan du lager spaghetti.

Og hva limes generelt? Spaghetti er grunnlaget for mange italienske retter. Deres utvalg amazes - spaghetti i napolitansk, i Bolognese, med smør og hvitløk, med pesto saus. Og dette er ikke alle slags pasta.

Italiensk ekte spaghetti ser slik ut: i seksjonen er de runde og strenge lengder - 30-40 cm. Spaghettini er mer delikat spaghetti, og spaghetti er tykkere kalt spaghettoni.

Forbered spaghetti fra vann og hvetemel. De er tørket og friskt. De tørkede lagres lenger, og kostnaden er mye billigere. Men noen italienere foretrekker bare fersk spaghetti.

Jeg elsker meg selv spaghetti. Før visste jeg ikke hvordan man lagde spaghetti riktig . Oppskriften på matlaging er veldig enkel. Først koker du pastaen (hvordan å forberede spaghetti vi lærte tidligere). Spesielt likte jeg spaghetti med hvitløk og dill. Dette er en veldig lett å forberede parabolen, spaghettiene blir aromatiske og smaker krydret. Så, her er oppskriften: kok spagetti på den måten som er beskrevet ovenfor, og legg dem på en tallerken. I en stekepanne varm litt vegetabilsk olje. På en varm stekepanne, pund de knuste grønnsaker av dill, persille og revet hvitløk (et par denticles). Bland godt og krydder med salt, bakketopp og to spiseskjeer sitronsaft. Med et minutt legger du ut greens og fjerner fra platen. Legg litt smakfull saus til pastaen, rør godt og dryss med parmesan.

Hvis du elsker sjømat, anbefaler jeg deg å lage en pasta i en vinsaus med tunfisk . Forbereder spaghetti vil ikke ta deg mye tid. Du trenger: 500 g spaghetti, 200 g tunfiskfilé, 30 g smør, 4 ansjos, ulike grønnsaker, salvie, 100 ml hvit bordvin, 2 ss sitronjuice, salt og krydder. Stek ansjosene og tunfiskbitene i en varm stekepanne, krydret med pepper og salt, legg til grønnsaker, vin og salvie. Til full beredskap, kok sjømat på lav varme. Noen få minutter før beredskapen, hell i sitronsaft og tilsett smøret. Kok pastaen. Forbered pastaen med sjømat saus og bland alt grundig. Server med hakkede urter.

Så nå vet du hvordan du lager spaghetti. Cook dem hver dag: de blir aldri kjedelige, spesielt sauser er nå et stort utvalg. Når alt kommer til alt, er det en saus i sausen: Hvis du har en saus med nøtter eller bær og frukt, blir pastaen din dessert, og som hovedrett vil den utføre hvis du serverer den med fisk, kjøtt eller grønnsakssaus.

Bon appetit!