Oppskrift på "Zrazy potet" - alle vil like det

For å forberede deilige paier, kalt "zrazy", er det best å bruke kjøttpålegg. Noen ganger bruker de soppfylling, det er også svært velsmakende. Jeg vil gjerne tilby deg en veldig opprinnelig oppskrift - zrazy potet. Til fyllingen kan du bruke kjøtt- eller soppfylling. Først må du lage åtte stykker vasket og skrelt poteter. Så snart vannet koke, tilsett salt og fortsett å lage potetene til det lett kan gjennombores med en kniv. Drenne deretter vannet og hell poteter, pepper det til smak og om nødvendig, deretter litt salt. Legg til to bankede egg og 3 ss. mel.

For soppfylling, vask og hakk sopp. Stek dem i solsikkeolje, stekepannen skal varmes opp. På slutten av stekingen, legg til en finhakket løk og stek alt sammen i et par minutter.

Kjøttpålegg er laget av hakket kjøtt med tilsetning av stekt på vegetabilsk olje, kuttet i små kuber av løk. Salt og pepper fylling.

Ved hjelp av en slik oppskrift er zrazy poteter saftig og frodig. Etter at du har knatt potetdeigen, blind ballene og gjør hver ball i form av en pannekake. I midten setter du fylling og lim pannekaker, og danner koteletter. Hver kvist ruller i mel og stek i en oppvarmet stekepanne med solsikkeolje. Veldig deilig potetzrazes er oppnådd.

Og nå la oss prøve å lage zrazy, ved hjelp av oppskriften "Zrazy potato", men uten å legge til mel. Du må rense de vasket ti potetene og koker dem i saltet vann, i henhold til smaken din, til den er klar. Gjør poteter puree, mos poteter og kjølig, ha drenert alt vannet der potetene ble kokt før. To løk kutt så lite som mulig og send solsikkeoljen til løket er kokt. Så snart det blir gylden, ta av pannen fra brannen. Bland halvparten av løk med poteter. Legg til to godt hakkede kyllingegg. Bland igjen. Skjema fra de resulterende potetskiver og legg en fylling midt på hver sirkel.

For å lage en sopp fylling yngel i vegetabilsk olje to hundre gram ferske mushrooms, kutt i små terninger. Bland de stekte soppene med de resterende stekte løkene. Vår fylling er klar.

Vri fyllingen i en flat kake, dannes zrazy. Rull dem i brødsmuler og stek dem på begge sider til en skorpe.

Bruk denne oppskriften, zrazy potet skal helles kaldt rømme før servering.

Det er mange forskjellige, de mest originale og fantastiske oppskrifter for å forberede potet snacks. Og fyllingen kan velges helt annerledes. Så, for eksempel, produseres en veldig deilig og saftig matrett "Zrazy potet med kylling". La oss prøve å lage dem sammen. Mine og rens seks poteter, kok dem i saltet vann til klar og mos. Etter at potetmos har avkjølt, legg til to bankede egg og tre spiseskjeer mel til det. Alle blander.

Til fyllingen koker vi tre hundre gram kylling. Kyll kylling kjøttet i mindre biter og legg løk, stekt i solsikkeolje, finhakket.

Nå legger vi litt potetdeig i mel. I midten av den flate kaken sprer vi fyllingen og danner zrazy. Vi hælder dem i mel og sender dem til en oppvarmet stekepanne med solsikkeolje for å steke. Hver side av zrazy skal rødme. Server forsiktig til bordet med grønn og rømme.

Nå vet du nøyaktig hvordan du skal tilberede zrazy potet. Behandle familien med en deilig lunsj eller middag, hyggelig overraskende dem med den nydelige parabolen. De vil sette pris på din innsats og vil glede seg over deilig og mykevannende potetstivelse.