Oppskrift syltet hvitløk

Selv i antikken var kjent i Rus' kjemmet bow ", som vi nå kaller bare hvitløk. Dette vegetabilsk kalles så fordi pæren den er delt inn i like segmenter, som om "kjemmet". Og kom til Russland denne berømte øya grønnsaker fra Bysants, ble nesten et nasjonalt anlegg.
Hvitløk har alltid brukt for å bekjempe ulike sykdommer og for å gi effekt, så det er dyrket i store mengder, og oppskriften for marinert hvitløk kjent i alle hjem.

Hvitløk kan være salt, beising, tørking. Hvitløk høstes for fremtidig bruk, få folk bruke som en egen rett, men som en medisin eller supplement til andre retter det er brukt av mange. For marine beste bruk hvitløk melk-voks modenhet, selv sent, for godt. Du kan også bruke hvitløk fra butikken, hvis bare han ikke har veldig store tenner. Kan marinere hele hoder av hvitløk, og kan deles inn i individuelle nellik og selv fjerne dem fra skall. For å gjøre marinaden legge krydder til en pod hot pepper og et par stykker av pepperrot.

Oppskrift syltet hvitløk hoder inneholder følgende ingredienser:
hvitløk, svart pepper (erter) og nellik. For marinaden må du ta en liter vann, salt og sukker til 4 spiseskjeer og en spiseskje eddik devyatiprotsentnogo.

Oppskrift beiset hvitløk fremstilles som følger: leder for den unge hvitløk vask, rense skroget nesten til tennene og kuttet av alle endene.

På bunnen av pre-sterilisert bokser stablet pepper, nellik, fedd hvitløk fremstilt og kokende vann helles. Banker dekkhetter og la som sådan i 24 timer. Etter en dag, blir vannet tømt på nytt, og det kokende vannet helles. For å gjøre hvitløk rosa i noen banker, kan du legge et par skiver av bete. Etter at vannet er fullstendig avkjølt, helles den, helles over bredden kokende marinade og valse deksler. For å forberede marinade, må du koke en liter vann og tilsett salt, sukker og eddik. Forseglede krukker bør umiddelbart snu og vikle et teppe, og etter at de har fullt avkjølt, flyttet til et kjølig sted for lagring.

Nå tilbyr vi oppskrift syltet hvitløk fedd forberedt kald metode. Hvitløk vasket, dissosiert i fedd, blir fjernet fra foringsrøret og slippe dem i to minutter i kokende vann, og deretter straks avkjølt med kaldt vann, tilsetning av et isbiter. Hvitløk kaldt vann holdt i en halv time og deretter helt over kald marinade.

For å fremstille marinadnoy strømme potten helles i en emaljert 200 g vann og det samme devyatiprotsentnogo eddik tilsettes 20 gram salt, 50 gram sukker, noen erter og svart pepper 3-4 laurbærblader. Alternativt kan du legge til to teskjeer av krydder humle-suneli. Marinade brakt til tilbakeløp og avkjøles umiddelbart. For å gjøre hvitløk rød farge kan settes i bankenes ferske skiver rødbeter. Ti dager senere, er hvitløk klar til bruk.

Et middel og en kilde til vitaminer om vinteren kan høstes for fremtidig bruk grønn hvitløk pilene innsamlet før, som modnes hvitløk hodet. Vi presenterer en enkel oppskrift på syltede piler av hvitløk.

Piler og hvitløk blader for denne oppskriften må samles før dannelsen av hodet. De høstede urter bør vaskes og skjæres i biter med en lengde på ca. 10 cm. Da det grønne forvellet, avkjølt, plassert i bokser og helles proshparennye koke fylle. Deretter bokser blir sterilisert i fem minutter (i liter) og rull. Per liter fyll å ta 50 g salt og sukker, og 100 ml devyatiprotsentnogo eddik, som tilsettes før den fylles i hermetikkbokser. Dersom bankene arrow å legge litt krydret greener vil bli enda bedre.

Oppskrift syltet hvitløk piler i tomatsaus smaker som stekt sopp. Klar på samme måte, bare i bankene lagt litt modne tomater. I alle fall, hvitløk - et produkt levert av naturen opprettholde vår helse.