Originale oppskrifter forberedelsene til vinteren

I Russland siden antikken ble det gjort for å skaffe produkter for fremtiden - for vinteren. Ifølge det nåværende tidspunkt, er disse tradisjonene bevart, og i alle andre familie i sommer vertinne kokk, spinne pickles, syltetøy, kompotter, syltetøy. Oppskrifter blanks for vinteren lage hjemmelagde syltetøy, som vil være en stor hjelp i iskaldt vinter bezvitaminnuyu. Hvis du er interessert i moderne og unike teknologier bevaring av vitaminer, så denne artikkelen vil være av interesse for deg og vil hjelpe til å forberede en deilig, nyttig og originalt stykke.

Vegetabilsk forrett av lille blå

Mange tror at aubergine kan bare koker egg, faktisk, det er mange måter å lage dem. Aubergine oppskrifter for vinter forberedelser raskende variasjon. Av dem gjør fantastiske snacks, uvanlig kombinasjon av salater, samt tørket, stekt og bakt. Produkter: ung aubergine i en mengde på fem kilo, paprika (1 kg), dill bjelke, tre hundre gram hvitløk, granulert sukker (100 g), chilipepper, 9% eddik (halvt glass), vegetabilsk olje (2-3 stk.) (2 ss. skjeer). For denne oppskriften bør velges bare ung, liten liten blå. De trenger ikke å bli renset. Hver vegetabilsk kuttet på tvers, og strø salt utelatt i kaldt vann i omtrent en halv time til venstre bitterhet. Vi tar ut aubergine, stek dem på begge sider og hver skive dyppet i pepper-hvitløk blanding. Steriliser krukker med lokk og lag for å nøyaktig legge opp våre grønnsaker. Så dyp bolle, legg på bunnen av kluten og satt i en krukke med hennes lille blå. Fylle koppen med vann, slik at vannet ikke lekker inn i glasset. Koke tid - 15 minutter. Dette gjøres for å steriliserte glass med innhold ikke briste. Snacks kan lagres i ca to år. Slike uvanlige oppskrifter for vinter preparater av aubergine vil varme i kalde dager.

sylteagurker

Uten saftige sprø agurker i vinter ikke kan gjøre ethvert bord. I dag skal vi vise deg hvordan du gjør høsting agurker i vinter. Oppskrifter velsmakende agurk sikkert vet noen vertinne. Følgende oppskrift vil overraske deg med hastighet og brukervennlighet.

Andelene av produktene er tatt når det passer deg: liten agurk, paprika, hvitløk, fennikel, nellik, en kvist av mynte. Per liter saltlake: saften av rips (1,5 kopper), sukker og salt - til to teskjeer. Vi tar sterk feilfri frukt, er det ønskelig at de var små i størrelse. Beskjære dem tips og spredte seg inn steriliserte glass, videre å sette noen pepperkorn, to hvitløk, masse dill og litt fedd. Agurker prøver å spre en etter en - uten hull. Kokt pickle nødvendigvis kok opp og hell sine banker. På toppdeksel med et lokk, og rull opp. Når lokket godt avgjort, kan bankene ta å fullføre kjøling. Hold bedre bevaring i kjelleren, hvis det er i huset ikke, så passer et mørkt kjølig sted.

uventet melon

Disse originale oppskrifter for vinter preparater er tilgjengelig for alle. Har du noen gang prøvd syltet melon? Dette utsøkte dessert og interessant oppskrift som skal nytes av de mest krevende mennesker. Overrask din kjære en deilig måltid og være trygg på - de vil bli bedt om å supplere! Lager: melon (et pund vil være tilstrekkelig), salt, honning (30 g), nellik (2 knopper), et stykke kanel (kan være i pulver). Også nødvendig glass vann og eddik på 6% (100 g). Alle ingrediensene til å koke væsker, kule, spre melon til bankene, hell marinaden over det avkjølt, sterilisere på samme måte som aubergine, vil bare tiden være lenger - omtrent en time. Videre banker kork, flip-down lokk, for å snu en dag i et varmt teppe.

konklusjon

Det er mange originale oppskrifter, som knapt passer enda en kokebok. Lage mat med glede preform uvanlig i vinter. Oppskrifter, presentert i artikkelen, kan du hjelpe på dette.