Stew - det er nyttig og velsmakende

Kjøtt kan tilberedes en rekke retter. En av de enkleste er en kjøtt lapskaus. Oppskrifter på slike retter mye. Avhengig av tilstedeværelse i huset av visse grønnsaker kan velge den riktige oppskriften og behage husholdningen velsmakende og tilfredsstillende parabolen. Perfekt for disse formålene grønnsaker som tomater, sopp, gulrøtter, paprika, løk, poteter, squash og andre.

lapskaus

Ingredienser: svinekjøtt (et pund), gulrøtter, løk (hode), 2 paprika, hvitløk (2 fedd), salt, eddik (20 g), sort pepper, bank ananas hermetisk, soyasaus, sukker (20 g), tomatpuré.

forberedelse:

Skjær kjøttet i stykker, steke dem til sprø, pepper, salt og tilsett soyasaus.
Deretter satte melet i pannen med kjøttet og rør slik at kjøttet var dekket med mel jevnt på alle sider. Småkoke ca 5 minutter. Vask grønnsakene, skjær dem i store terninger og tilsett kjøtt. Rør av og til, stek i ca 15 minutter. Ananas tørr og legge dem i pannen. Før slutten av matlaging å sette eddik, sukker, hvitløk og tomatpuré. Før servering bedre tåle ca 15 minutter til sausen tykner. God garnityr for denne retten er ris.

Kjøtt lapskaus med tomater

Ingredienser: 20 g rømme, salt, tomat kilo mel, 600 g av kjøtt, løk hoder 6, karve, 20 g fett, selleri, vegetabilsk olje, laurbærblad, persille.

forberedelse:

Kjøtt stekt i fett og legg den til side. Så i vegetabilsk olje å steke skiver tomater og løk. Sett alt i en kjele, hell vann inn i det, la det småkoke med lokket lukket. Når kjøttet er ferdig, samt tomater og løk, må du fjerne væsken og tilsett salt, spisskummen, laurbærblad. Stek mel og oppløse den i suppen. Kok opp den resulterende saus og legg krem. Kjøtt med grønnsaker ut på en plate, hell sausen på toppen og pynt med greener.

Lapskaus med saus

Ingredienser: 20 g mel, 900 g av svinekjøtt, vegetabilsk olje, 3 klyper salt 2 lyspære, et glass vin (hvitt fast stoff), 500 g krem, pepper, paprika.

forberedelse:

Finhakket løk stekt i vegetabilsk olje i frityrsteking. Deretter kuttet svinekjøtt i små biter, legg i pannen jevnt til løken, reduser varmen og lukk lokket. Etter litt tid, hell kokende vann. La det småkoke i 20 minutter, hvoretter pour og bland mel, salt, tilsett paprika og pepper.
Deretter helle vin og øke varmen. Når vinen har fordampet til det halve, tilsett fløte og kok. Brann satt på lav og la det småkoke i 5 minutter, hvoretter retten kan bringe til bordet.

Kjøtt stuet med sopp champignons

Ingredienser: løk, en pund av oksekjøtt, 12 g sukker, 85 g solsikkeolje, en pund av sopp, hvitløk, gulrøtter, paprika, persille, 40 g mel (mais), salt, vann (400 ml).

forberedelse:

Skjær tynne skiver av oksekjøtt, gni den med salt og finhakket hvitløk. Gni gulrøtter og satt sammen med kjøttet i pannen. Finhakk persille og legge den til kjøtt. Sett i en panne paprika, sukker og salt. Sett marinaden i en time i kjøleskapet.

På denne tiden, skrell og skjær i skiver av sopp og stek dem til de er gyllenbrune. Hell vann i pannen, småkoke med lokket lukket til kokt.

Fra kjøleskapet kjøtt og vegetabilsk olje i en stekepanne til yngel. For 10 minutter til kokt kjøtt tilsett sopp. Bland mel med vann og hell i pannen. Kok til kokt, og tjener på en tallerken med varm ris eller en annen siderett.

Kjøtt lapskaus med poteter

Ingredienser: potet (halv kg), svin (600 g), løk (hode 2), spekk (80 g), vann.

forberedelse:

Stek bacon til fettet varmes opp med. Så steke den skåret i terninger av kjøtt. Etter det satte svinekjøtt og pan stek hakket løk. Sett løken og kjøttet i gryten. Hell varmt vann og koke. Skrell potetene og også sette i potten. For å lagre temperaturen til å bryte sine aviser og tett vikle et teppe. Sustain ca 8 timer og poteter under påvirkning av "rekkevidde" temperaturen til alt er klart.