Ost og honning: uvanlige forretter oppskrifter

I dag er det et stort utvalg av oster i verden. Noen varianter er så tilgjengelig og enkel at med utarbeidelsen kan enkelt håndtere selv uerfarne vertinne. Og for å forberede noen deilige varianter krever koordinert arbeid av hele team av fagfolk. Cheese er lagt til et utvalg av snacks, samt fungert som en egen rett. Hvis du liker dette produktet, sørg for å smake på ost med honning. Dette er en flott kombinasjon ikke bare lar deg åpne hele aroma og smak, men er også svært nyttig for helsen. I nasjonale mattradisjoner av ulike folkeslag i verden kan finne mange interessante oppskrifter basert på tandem av oster og honning.

Gourmet delikatesse - ost med mugg

Hvis veksten av blå-grønn mugg på ost gjør deg forvirret, ikke rush å trekke endelige konklusjoner. Tro meg, edel ost med blå mugg er ikke forgjeves ansett for å være en delikatesse. Det viktigste - å vite hvordan du bruker produktet, velge de riktige komponentene til det.

Hvis du ønsker å imponere gjestene en uvanlig snack, men vet ikke hvilken ost er spist med honning, gjøre et valg i favør av en av de varianter av mold. Dette kan være Dorblu, donablyu eller gorgonzola. Det finnes andre varianter, men vil neppe være i stand til å få dem på vanlig supermarked. Skjær osten i terninger ca 1,5 cm, spredt på en flat plate. Påfør flytende flavored honning. Gourmets si som har ekspressive smaks oster med mugg, selv kombinert med slike rike varianter av honning som bokhvete.

ost plate

Ost med honning og ofte serveres i de beste restauranter. I bred spredning oppvask kiler av forskjellige karakterer, og honning eller ost drysset på toppen av eller leveres flat pialochke. Å observere vanskelighetene med servering, guidet av en enkel regel. Delikat varianter med delikat smak spre seg fra en side retter, mer mettet og lyse - på den andre. Spise ost er også bedre i den rekkefølgen, kommer fra varianter med en nøytral smak til dem som har mest uttrykksfulle. Sørg for å legge inn denne lille forrett spydene til gjestene ikke trenger å få hendene skitne og klær strømmer ned honning. Perfekt egnet til osteplaten og ristede nøtter.

Syltet ricotta på italiensk

Om kjærlighet italienske oster er legendariske. Hva kan vi si, de som bor i solcelle Apenninene bare ikke kan leve uten ost! Hvorfor ikke titt på dem utsøkt retseptik der ost med honning spille hovedrollen?

For eksempel, sylte Ricotta, som tilbe i Italia, kan fremstilles og uavhengig av hverandre.

Det vil ta ca 500 gram ost. Drain, forsiktig plassere hodet inn i beholderen. Bland 100 ml olivenolje med en spiseskje honning, tilsett saften av en halv sitron, noen blader av basilikum. Hell osten og la stå i 2 dager. Serve dette ost med honning og nøtter. Du kan bruke valnøtter eller pinjekjerner, mandler eller cashewnøtter.

fransk camembert

Ikke dårligere enn italienere og franskmenn. De bare elsker ost. Spise dem i Frankrike omgjort til et ritual, som har navnet "antreme". Dette ordet er oversatt som "mellom måltidene."

Etter å ha mottatt hovedrett den franske foretrekker å sende ost, valnøtter, honning og frukt. Dette er ikke bare bra for helsen. Et problem med denne snack er også det faktum at det forbereder smaksløkene til neste stadium - en dessert, som fungerer som suffleer raffinert eller marengs.

Ønsker du å overraske dine gjester med en ekte fransk delikatesse? Pass på å koke ost med honning! Bruk følgende oppskrift.

Forbered flere hoder av Camembert. Avskåret fra sine topp og skje, fjern kjøttet slik at hodene vendt fra koppen. Mos fruktkjøttet med en gaffel, tilsett en håndfull hakkede nøtter og fylle det "cup". Før servering, hell i hver spiseskje med flytende honning. Det er best egnet for dette formålet er øm, men aromatiske "urter".

Brie bakt i honning-mutter saus

Dette behandler er perfekt for en romantisk middag. Den inneholder rosmarin - en sterk afrodisiakum som våkner opp i sjelen av ømhet. Til to deler av hodet 2 må man brie (125 g), et par skjeer nøytral olivenolje, rosemary branch, polstakana valnøtt kjerner og 2 ss. l. flytende honning.

Sett ost på Deco, pensle alle sider med olje. På toppen av å gjøre noen kutt og dryss med rosmarin blader. Stek i ovnen i 7 minutter. Mens fremstilling av ost, hogge muttere og kalsinert i en stekepanne. Umiddelbart etter at du fjerner osten fra ovnen, overføre hode på et fat, dryss med nøtter og hell honning. Serve denne retten varm, så forbered ost med honning på forhånd slik at han kunne avkjøles til romtemperatur.

Egnede saft og vin

Hvis du har tenkt å sende inn tilbud ost med honning og kaffe, foretrekker en god vaniljesaus varianter. Noble ost og budsjett kaffe klistremerke - det er en forferdelig mauvais tonn. Perfekt med denne vin og hors d'oeuvres. Hvordan velge en vin til en rekke av ost? Illustrasjonen nedenfor hjelper husker mest vellykkede kombinasjoner.

Nøtter og frukt

Du kan kombinere med oster forskjellige nøtter. Selvfølgelig, dette er i stor grad avhenger av din smak. Prøv, eksperiment, se etter den ideelle proporsjoner og kombinasjoner. Mange gourmeter er enige om at de ristede nøtter harmonisere med oster, lage imponerende fagforeninger.

Men man kan ikke bare være begrenset til nøtter. Server med ost med honning druer, epler, kvede, plommer, pærer, fiken. Helt i tråd med det liker av tørket frukt snacks. Du kan ikke bare legge ut ingrediensene i en skål, men også komme opp med en uvanlig sammensetning. For eksempel, myk ost, blandet med honning og nøtter, er det mulig å stappe nær sviske eller smøre det på nektarin skiver.