Ost, sennep, fløtesaus. oppskrifter

Gjør retter smaker rik og deilig, du kan bruke en rekke sauser. Forberede dem på forskjellige oppskrifter. De mest populære er sauser med fløte, ost og sennep.

Ost og fløtesaus. oppskrift №1

Denne sausen er perfekt for ethvert måltid. Delikat smak av kremost med smaken vil gi en pikant snev av selv de mest kjent mat. Bruk 200 g krem, 150-200 gram ost, hvitløk, muskat, pepper, salt. Med et fint rivjern riv osten. I en kjele eller annen beholder, hell fløte. Og begynner å oppvarme dem ved lav temperatur. Deretter legger kremost. Hold på en plate et par minutter, krydre med muskat, salt, legg den hakkede (eller revet), hvitløk og pepper. Da alle ingrediensene i en stekepanne et par minutter. Kremost saus forberedt. Serverer den kan av spaghetti og kjøtt eller fisk.

Ost og fløtesaus. oppskrift №2

For den andre metoden, forberede saus, trenger du to glass melk, et par spiseskjeer smør og samme mengde mel, ost, pepper og salt. Det kan settes inn i sausen hvis ønskelig muskat. I en kjele eller stekepanne, varme opp smør, tilsett mel til det. Produkter steke et minutt eller to. Rør og hell samtidig inn i en masse av varm melk. Deretter satte revet ost, krydder. Kok anbefales inntil til sausen tykner. Pass på at klumper ikke ødelegge fløtesaus. Oppskriften er ganske enkel. Alle de nødvendige ingrediensene er det alltid vil være i huset.

Ost og fløtesaus. Oppskrift №3. "Alfredo saus"

Ifølge denne oppskriften, bør sausen legges parmesan. Smak er usedvanlig rik og milde. Det anbefales å bruke tung krem. 4 porsjoner trenger du 50 gram smør pakke (250 gram) av fet krem, hvitløk, parmesan ost (revet 1,5 kopper), persille, pepper og salt. I utgangspunktet smelte smøret i en kjele eller liten kasserolle. Brannen skal være liten. Hell kremen på tallerkenen og holde i 5 minutter. Tilsett ost, hakket hvitløk. Raskt røre, varme. Sett hakket persille. Fjern fra varmen. Hell fiskesaus, tilsett tomater, kok spaghetti. Som et resultat, får du en deilig og næringsrik lunsj.

Kremet sennepsaus

Fans vil sette pris på skarp saus laget med sennep. Bruk kjøttkraft, krem (kan være lav-fett), et par skjeer av sennep, sitronolje, olivenolje, sennepsfrø, pepper og salt. I en stekepanne, varme 2/3 kopp kjøttkraft. Hvis det ikke er for hånden, kan du sette i vannet kube av kjøtt eller andre krydder og varme. Langsomt, en tynn strøm, helle 100 g krem. Sett to teskjeer sennep, klem sitronsaft. Tilsett sennep frø (du kan gjøre uten dem). Bland ingrediensene, deretter 5 minutter. Ved slutten av den smak, tilsett salt og pepper, en skje olivenolje. Visp sausen med en gaffel eller visp. Kremet sennepsaus er perfekt til rettene. Du kan også bruke den når du baker fisk, kjøtt, grønnsaker.