Navaga: oppskrift salater og bakt fisk

Hvis du liker uvanlig fisk, så vil du elske safran torsk. Flere oppskrifter safran torsk stekt, bakt og salat vi presenterer nedenfor. Før du koker det, bør du vite at safran torsk er av to typer. Kjøtt navaga nord mager og ganske myk, mens safran torsk er vanskeligere, så utarbeidelse av safran torsk avhenger av type (Far East skal tilberedes litt lenger). I begge typer små bein og er veldig saftig.

Navaga: oppskrift i melk saus

Saffron torsk, tilberedt av oppskriften, viser det seg veldig mørt, smakfull og uvanlig. Spesifisert i oppskriften antall produkter designet for en servering av fisk i 150-200 gram safran torsk må kuttes i små biter, legg i en kjele eller stekepanne med dype støtfangere, dryss med hakket persille og en halv løk. Tilsett litt vann og senke litt i ca 15 minutter over svak varme, og under panseret. Kokt fisk trenger salt og pepper. De resterende kjøttkraft ble blandet med 75 ml melk saus (du kan kjøpe ferdige) og 15 ml Madeira (vin eller lignende), satt i brann, og så snart begynner å koke, filter og fyll den med fisk. Top anbringe 20 g av krabbekjøtt, hakket i stykker. 50 gram sopp og stek også, lå på toppen.

Navaga: salat oppskrift med frisk agurk

Koke 400 g navaga, skåret i små biter. Skjær 150 g frisk agurk, det samme salt, blandes med fisken og belaste 100 g majones. Hvis du ønsker det, legger dill og persille.

Navaga: oppskrift med aubergine

Oppskriften safran torsk med aubergine ganske arbeidskrevende, men retten er verdt det: det viser seg svært velsmakende og deilig.

Derfor tar vi den gjennomsnittlige verdi av fire aubergine og skjære dem i skiver (1-2 cm i tykkelse), hell saltvann og la stå i 20 minutter for å bli kvitt den karakteristiske bitterhet av aubergine. Deretter steke dem i solsikkeolje (til svakt myknet). Fisken kuttes i store biter, dypp i mel, salt og pepper etter ønske og også steke i olje. Deretter legge ut safran torsk på en tallerken, legg aubergine, dryss med hakkede urter (dill og persille i tillegg kan du bruke basilikum og timian). Før servering kan du helle en liten mengde naturlig granateple juice.

Navaga: en oppskrift på bakerovnen

5-6 stykker. Fisk trenger å rydde og vaske. Til fyllet, bland butikk-kjøpte krydder for fisk med majones. På en smurt stekeplate legge ut navaga oversvømmet krydder, legg på toppen hakket løk ringer og lukke folien. Folie trenger å pierce med en gaffel og sett pannen i ovnen.

Navaga: en oppskrift på frityrstekes

Kjøpe 800 g navaga filet vask, skåret i biter og årstid med pepper og salt. Hver brikke du trenger å dyppe i mel (du trenger ca 2 ss), pisket egg (1 stk.) Og brødsmuler (ca en halv kopp). Og stek til de er gyllenbrune. Før servering, er det nødvendig å renne av fettet (eller olje) og smak til med sitronsaft.

Navaga: en oppskrift med applesauce

Navaga en halv kilo må fileten skåret i terninger, sitronsaft, krydder, brettes til et glass panne og dekkes med et lokk, holder brann minutter 5. Skjær 2 løk og bland med en enhet. hakket paprika, hakkede tomater og to krus dusin hakket pitted sorte oliven samme. Alt dette, også, legge ned i en panne i ca 5 minutter, og hold den over brannen. Deretter grønnsakene må legge litt paprika, urter og salt, hell en halv kopp til samme hvitvin (helst tabell) og samme mengde eplejuice.

1 liter av solsikkeolje nødvendig å slipe med den samme mengde av mel og en klype salt og blande med grønnsaker. Ved full effekt, hold på bålet et par minutter. Denne sausen å helle fisken, og det for varmt for et minutt eller to.