Pannekaker kefir (1 liter kefir): oppskrift, spesielt koking og vurderinger

Nesten hver familie har sine egne, velprøvde oppskrift pannekaker. блины на кефире (1 литр кефира). For de som fortsatt er på jakt etter den perfekte forberedelse av alternativene som tilbys til bake pannekaker med kefir (1 liter yoghurt). De er fremstilt ved tynn, i hullet, søt og meget velsmakende. Enkle oppskrifter for disse pannekaker er presentert i denne artikkelen.

Pannekaker på kefir: matlaging hemmeligheter

Smaken av pannekaker, laget med kefir, yoghurt eller yoghurt, oppnås til og med bedre enn kokt i melk. Men når du arbeider med melkeprodukter bør følge noen av anbefalingene:

1. Alle ingredienser i deigen for fremstilling av pannekaker, må være ved romtemperatur. For å gjøre dette på forhånd (en time) trenger å komme ut av kjøleskapet.
2. Den ferdige deigen skal være konsistensen av rømme som en væske, så pannekaker vil ikke bryte og vil få en tilstrekkelig tynn og elastisk.
3. Før du helle røren i pannen, må du gi ham en liten stand på bordet (ca. 30 minutter).
4. Hvis pannekaker er innhentet tilstrekkelig tett, legge flere egg.

Hvordan lage pannekaker på kefir (1 liter)

Klassiske pannekaker basert kefir fremstilt med tilsetning av soda i røren. På grunn av dette de får nok frodig, mykt og godt bakt gjennom.

Pannekaker kefir (1 liter kefir) på denne oppskrift fremstilles i en trinnvis sekvens:

1. Kefir egg (4 stk.), Sukker (100 g) og en klype salt pisket visp til glatt.
2. Mel tilsettes i en mengde slik at deigen var konsistensen av rømme som en væske. Det blandes godt med en gaffel eller visp inntil inntil alle klumper er oppløst.
3. Den fremstilte deig er igjen på bordet i 30 minutter.
4. Soda (1? Timer. Skjeer) ble løst i 30 ml kaldt vann, hvoretter den fremstilte oppløsning helles inn i deigen.
5. I det minste i deigen helles vegetabilsk olje (4 ss. Skjeen) hvorved pannekaker ikke vil holde seg til pannen under stekingen.
6. Tilberedt pannekaker servert med rømme eller honning.

Pannekaker "Openwork" kefir

Denne oppskriften russiske pannekaker nesten identisk med den forrige. Forskjellen mellom kokekaret teknologien er bare i temperaturen av de ingredienser som ble tilsatt til deigen. Blande deigen i denne oppskriften bruker godt oppvarmet (varm, men ikke varme) yoghurt, og en liten mengde varmt vann, i hvilken soda er oppløst. Som et resultat av ferdige produkter er mer vakker, delikat, i stort hull. Vurderinger si at de ikke er egnet for stuffing stuffing, men takket være utseendet kan godt bli en pryd til bordet.

Sekvens av trinn i å lage mat pannekaker på kefir: 1 liter yoghurt mix med 4 egg en klype salt og sukker etter smak. Etter mel tilsettes inntil den ønskede konsistens, etter 30 minutter natriumkarbonatoppløsning innføres (1? Timer. Den natron vann til 50 ml). I det minste i røren helles litt vegetabilsk olje. Bakt pannekaker vekselvis på begge sider i en godt oppvarmet stekepanne.

Pannekaker på yoghurt med kokende vann "Custard"

I henhold til oppskriften er vist nedenfor, kan fremstilles meget vakker pannekaker, i et grunt hull, mørt og velsmakende. Denne effekt oppnås ved brygging av kokende vann-testen.

Ingrediensene som å koke vaniljesaus pannekaker:

• 1 liter av yoghurt;
• kokende vann (0,5 L);
• mel (bank 1 L);
• 4 egg;
• . 1 t skjeen soda;
• vegetabilsk olje - 6 ss. skjeer;
• 150 g sukker.

Trinnvis forberedelse:

1. Bland eggene med sukker i en bolle ved hjelp av en Corolla.
2. Legg yoghurt, slo godt.
3. Sikt mel og kna grundig for å unngå klumper. Det bør få en tykk masse, noe som pannekaker.
4. På platen koke vann, helles inn i en 500 ml krukke og blandet grundig deri soda.
5. Vandig natriumkarbonat-løsning ble helt over i deigblandingen.
6. Hell den vegetabilske olje.
7. La deigen stå på bordet i ca 10 minutter, deretter bake pan smørende fett.

Pannekaker på yoghurt, brygget med melk

Som man kan se fra vurderinger, pannekaker, bakt i henhold til denne oppskriften er hentet bedre og rosenrød fortid, ettersom deigen for dem, ikke brygget med vann og melk. De er forberedt veldig enkelt og raskt.

Eggekrem pannekaker på 1 liter av yoghurt bakt i den følgende rekkefølge:

1. Kefir (1 L), 2 egg, sukker (50 g), salt (5 g) og soda (2 timer. Skjeer) kombineres i en bolle og visp godt.
2. Gradvis sile mel (3 ss.). Elt deigen brønn med en skje eller en krone som det er glatt, uten klumper.
3. Den ferdige deigen igjen på bordet, og i mellomtiden på ovnen for å koke 500 ml melk. Så snart det koker, helles det langsomt i deigen, under stadig omrøring.
4. Hell et par ss vegetabilsk olje (3-4) en gang til for å blande deigen, og man kan begynne å bake pannekaker i en stekepanne.

På grunn av melke fritters slå gyllen i fargen, rosa og deilig.

Pannekaker kefir (1 liter): oppskrift uten egg

For dem som lider av allergi mot egg protein er perfekt for denne oppskriften for pannekaker. Deigen eltes for dem uten egg, men vertinne påpekt at under baking produkter fremstilt tilstrekkelig tett, elastisk og ikke bryte pannen. Klar pannekaker slik kefir (1 liter). Tynne, myke, ømme pannekaker vil sette pris selv tilhengerne av den tradisjonelle metoden for å tilberede denne retten.

Trinn for trinn oppskrift er som følger:

1. Yoghurten (1 L) ble tilsatt til saltet og soda (1 ts. Skjeen), sukker (110 g), og siktet mel (4 ss.). Med Corolla knadde deig. Men siden det er for tykt, i ferd med å elte dertil tilsett melk og kullsyreholdig vann (250 ml). På grunn av brus i deigen begynner å vises små bobler.
2. Den ferdige deigen helles vegetabilsk olje (4 ss. Skjeer).
3. Deigen er igjen på bordet i 30 minutter, etter som vi kan gå videre til utarbeidelse av pannekaker.

Pannekaker på yoghurt uten brus

Openwork pannekaker til yoghurt , kan fremstilles på basis av testen uten soda. En forutsetning for at det er å legge under blandingen er varm melk, hvorved under stekingen frem pannekaker hull dannes i kjelen.

Pannekaker kefir (1 liter yoghurt) er fremstilt i den følgende sekvens:

1. Fra egg (6 stk.), Yoghurt (4 ss.), Sukker (120 g eller smak), salt (1 t. Skjeen) og mel (2,5 vol.) Eltes deigen, ligner i struktur den flytende krem.
2. Den ferdige deigen olivenolje ble tilsatt (50 ml) for å gjøre den mykere og mer elastisk.
3. Bakt pannekaker på en varm stekepanne fra begge sider. Serveres med noen sure saus, honning, sjokolade, fløte og så videre. D. Fordi pannekaker får nok blonder og openwork, i hullet, er de ikke egnet for stuffing.

Det er viktig noen ganger godt smurt panne med olje eller fett til produktet vil ikke holde seg til det.

Deilige sjokolade pannekaker

Ønsker å glede barna sine deilige frokosten og uvanlig? Koke vaniljesaus pannekaker på en sjokolade deig.

Den sekvens av handlinger i denne oppskrift er som følger:

1. Egg (4 stk.) Av sukker beat (160 g) til et skum tilstand.
2. Tilsett 4 kopp yoghurt (250 ml) og salt (1 t. Skjeen).
3. Etter sikte mel i deigen (4 ss.) Og kakao (100 g).
4. I en halvliters krukke legge soda kokende vann (i 2 timer. Skjeer) og bland godt.
5. I det minste i deigen helles vegetabilsk olje (50 ml).
6. Pannekaker på en varm panne. Så snart den ene siden med små hull på overflaten er tørr, kan produktet bli reversert.

Ferdige pannekaker foldet stabel, idet hver av dem er godt smurt med smør. Serveres til bordet med rømme eller pisket krem.