Pannekake paier og andre retter laget med pannekaker

Pannekaker og pannekaker - en tradisjonell rett som er utarbeidet i Russland på fetetirsdag. Round ruddy pancake - et symbol på solen og den kommende våren. Spise pannekaker med smør, kaviar, saltfisk eller noe søtt - syltetøy, honning, kondensert melk.

Jeg må si at pannekaker - en allsidig rett som kan legges fram for en grunn, og det er mulig på dette grunnlag for å utarbeide en ny rett. For eksempel, alle vet denne retten er fylte pannekaker. I tillegg bruker de ferdige pannekaker, kan du lage en rekke pannekaker paier.

Pannekaker for å lage denne kaken, kan du bruke en hvilken som helst forberedt på en favoritt oppskrift, eller kjøpt i nærmeste supermarked. Den eneste betingelsen om kaken er ferdig pannekake som en forrett, deretter pannekaker bør ikke være for søt.

Sannsynligvis hver kokk har sin egen oppskrift på pannekake deig. Noen forberede den med melk, kefir annen med en liten mengde soda. Vel, for å gjøre de første trinnene i matlaging, kan du foreslå følgende oppskrift på pannekake deig.

Beat med en blander 3 egg med en halv skje sukker og en kvart teskje salt. Hell en halv kopp melk og tilsett 250 g mel, deig vymeshivaya for å unngå klumper dannes. I mellomtiden, koke ytterligere 2 kopper melk og helle i en masse, under kraftig omrøring, så det er en "brygg" tester. Legg til kokte deigen et par skjeer av vegetabilsk olje og la det brygge før baking i minst en time.

Ovn crepes beste for spesiell panne med nedre flenser, og slippbelegg. Ferdige pannekaker spredt på en tallerken stablet flatt.

For å fremstille den pannekake paier trenger en panne med høye kanter eller formen av kaken. Det må oljes og sette på bunnen og vegger av pannekaker. Da det lag av fyllingen anbringes, pannekaken på nytt. Lag flere lag før formen er fylt, bør toppen være basert på en pannekake. Smøre den med smør, dryss med brødsmuler og stek pannekaken kaken i ovnen til kokt. Ovnen bør være ved en temperatur på 180 grader, men steketiden avhenger av typen av fyll har blitt brukt.

Jeg må si at pannekake paier, samt de vanlige kaker kan være forberedt med en rekke fyllinger. Det kan være så velsmakende pålegg (kjøtt, fisk, kylling, sopp, ost, grønnsaker, pølse) og de søte dessert alternativer (frukt, syltetøy, ost, kokt kondensert melk).

Spesielt interessante og deilig pannekake paier kan fremstilles ved hjelp av flere typer fyllinger. For eksempel kjøttdeig, sopp, kokt i fløte, revet ost. Eller hakket kokt kylling med hvit saus og stuffing av kokte egg og ris. Kan fremstilles pannekake puff søte paier, f.eks alternerende farse fra søtet frukt og ost.

En pannekake hvordan å lage en kake? For å forberede denne retten kan du bruke noen krem - rømme, kondensert melk eller å brygge. For et lag med pannekaker, kan du bruke frukt eller knuste nøtter. Det er best å samle kake pannekaker i delt form. På bunnen av pannekaken er lagt, det er smurt med krem og drysset med nøtter også mulig å legge ut biter av frukt, for eksempel bananer. Deretter igjen sette pannekake og gjenta lag for å fylle formen. Toppen av kaken kan være dekorert med krem, gelé eller frukt. Bake en kake er ikke nødvendig, du bare la det for et par timer uten å flytte kjøleskapet for impregnering.

Som en original forrett eller dessert kan tilberedes i en skål som pannekaker poser. I utgangspunktet er det de samme fylte pannekaker, ulike bare i form. Fylle for pannekaker poser kan være noen. Vi spres inn i sentrum av pannekake påfyll og skjeen det ferdige samle kantene sammen for å danne en liten pose. Å holde en pannekake formet pannekake snack poser fylt med velsmakende fyllinger bandasje fjær vårløk. Hvis fyllingen er søt, ved kanten av pannekake posen kan settes på en liten bagel eller tørking.