Pumpkin krem suppe: to enkle oppskrift

Supper av grønnsaker rike på vitaminer, og derfor svært nyttig. Cook kan være fra en rekke ingredienser og en rekke måter. I denne artikkelen vil vi fokusere på er hvordan du koker suppe gresskar. Vi tilbyr noen oppskrifter.

Gresskar suppe: oppskrift med ingefær

For å få en deilig, varmt måltid, trenger du:

• moden gresskar massen i en mengde av ett kg;
• 50 g (¼ pakker) kvalitet smør;
• liten frisk løk;
• Revet ingefær - h L; damp..
• noen fedd hvitløk,
• appelsinjuice 1/3 volum kopp (ca. 60 ml);
• salt, rømme, pepper, skrelt gresskarfrø.

Pumpkin krem suppe med ingefær: matlaging teknologi

Smelt smør i en stekepanne. Skjær løk og hvitløk og stek litt. Gresskar skallet, fjern frø, skåret kjøtt i terninger. I en kjele, koke litt vann, legg tilbake gresskar og la det småkoke i 20 minutter. I brunet grønnsaker, tilsett ingefær. Når gresskar er øm, å skifte zazharku i pannen, kok i 5 minutter, tilsett salt, dryss med pepper etter smak. Bruk en nedsenking blender å male ingrediensene til pyureoobraznogo tilstand. Etter det, hell appelsinjuice. Slå av varmen. Mens smektende suppe, stek i en tørr stekepanne gresskarfrø. Etter at du rengjør dem. Gresskar krem suppe øse i skåler, som hver førte en skje rømme på toppen, helle litt frø. På anmodning fra fatet kan være dekorert med grønne planter.

Pumpkin krem suppe med koriander

Svært velduftende få den første retten, hvis du legger til cilantro i den. Hva vil det ta å forberede det:

• et lite (4-5 ss ..) olivenolje;
• salt, ingefær, rød karripasta, hvitløk;
• 2 medium koriander bjelke;
• En frisk sitron;
• Rød og hvit løk - 1 stk.;
• moden gresskar veier 1 kg (pulp);
• melk eller fløte 400 ml.

Utarbeidelse teknologi

Sitron vask og rist (kan skjæres i stykker og male blender). Fra den resulterende masse press ut saften. Sett av et par koriander blader (til pynt), resten av vask, klipp, benyttet i en blender. Det setter også salt, hvitløk, presset sitron skall og masse. Grind. Hell 2 ss olje og igjen kjøres blanderen. Skrell løk, hogge dem med en kniv. Ginger ren og gni på et lite rivjern. Med gresskar, fjern skallet, fjern frøene og skjær kjøttet i terninger. Sløyfe yngel i vegetabilsk olje, og tilsett ingefær, karripasta. Småkoke et par minutter. Gresskar satt i en gryte, hell 2 kopper vann og vente til koking. Skru ned brannen, for å skifte til en pannestekt grønnsaker, dekk med lokk og la det småkoke i ca 15 minutter. Etter denne tid, hakke ingrediensene med en blender, hell i melk, salt smak. Kok i 5 minutter. Øse suppen i skåler, pynt med tynne ringer av rødløk, vakkert lagt ut på overflaten av lim av koriander, legg blader og server. Det kan settes inn i de forberedt fatet toast, kjeks, ristede frø. Adrenalin er anbefalt når matlaging å legge til mer svart og rød pepper.

Gresskar suppe i multivarka

Den andre oppskrift gresskar suppe kan brukes til koking i multivarka. For å gjøre dette i "Baking" -modus skal steke løk og ingefær. Deretter satt i en bolle med gresskar. Hell den angitte mengde vann. Oversett multivarku funksjonen "Quenching" en time, lukke lokket. Etter holdt i 30-40 minutter, hogge suppe blender, tilsett melk og fortsette å koke til lydsignalet. Tjene første måltid som beskrevet ovenfor. Bon appetit!