Sammensetningen av banan og dens gode egenskaper

Gylne, gule bananer har lenge blitt et kjent element av våre butikker. De er svært velsmakende, de er elsket av barn og voksne. De har en masse av nyttige egenskaper, som bestemmer sammensetningen av banan og den energi som inneholdes i dem tropisk solen. Hovedtyngden av fruktene som produseres i Sør-Amerika og Nord-Afrika. Hvis du tror at bananer vokser på håndflatene, så dette er ikke sant. Faktisk det er tatt som en palme - det tilsynelatende er en flerårig urt. Men noen ganger kommer det en ni vekst og en halv meter bunter av bananer på det ser veldig imponerende.

Men vi er litt distrahert. Spørsmålet blir spesifikt om sammensetningen av bananer og deres fordelaktige og ernæringsmessige egenskaper. Karbohydrater - den viktigste komponenten i fosteret. Sweet, pulveraktig masse, med en karakteristisk "banan" smak og aroma, tilfredsstiller perfekt sult, oppløftende. Som for stemningen - det er sannheten! Etter noen bananer spist det virkelig stiger! Det faktum at den endorfin forløpere, tryptofan og metionin som inngår i den kjemiske sammensetningen av banan i ganske betydelige mengder. Dette er ikke spesielt for dessert bananer som vi ser i hyllene, men også såkalte plantains.

Groblad - salte og harde bananer, som brukes til å tilberede ulike retter av mat og dyrefôr. I Afrika, uten dem ikke gjør noen vertinne, vel, litt som vi hadde ingen poteter. Forresten, i våre poteter og bananer mye kalium. Det er nødvendig for hjerte, skjelettmuskel og nervesystemet. Mer enn 300 mg kalium pr 100 g av banan masse - det er ganske merkbar. Og mitt hjerte vil fungere bedre, og nervene vil roe ned. I tillegg til kalium i banan inneholder andre elementer som er nødvendige for mennesket. Dette fosfor, magnesium, jern, natrium, kalsium, kobber og andre elementer.

De trengs for å bygge bein, er involvert i stoffskiftet, i vann-salt metabolisme, støtte arbeidet til hjertet og bloddannende. Karbohydrater i modne bananer presenterer sukrose, glukose og fruktose, og grønn - stivelse. For deres bekostning frukt har høyt kaloriinnhold (ca. 100 Kcal per 100 g banan masse). Dette gjør dem til en svært næringsrik produkt. Karbohydrater er lett fordøyd modne bananer kan ikke sies om den grønne. Den stivelse som finnes i groblad, styrker flatulens. De spiser bare etter varmebehandling.

Sammensetningen av frukten omfatter ganske litt protein, mye mindre fett, fiber og forskjellige vitaminer. Spesielt mange av vitamin C, er det også en forløper for vitamin A karoten, vitamin PP, fra B-vitaminer Næringsverdi av bananer på grunn av den høyt karbohydratinnhold, på grunn av hvilke de er meget næringsrikt. Di- og tri sakkarider som utgjør hoveddelen av karbohydrater er raskt absorbert i tarmen og inn i blodbanen. Diabetespasienter anbefales derfor ikke å spise dem i store mengder for å hindre økning i blodsukkeret. Ikke bli involvert med bananer fete mennesker, fordi karbohydrater, som også er lett å fordøye, kan de legge enda mer vekt.

Bananer inneholder nesten ingen allergener, så de er anbefalt selv allergiske barn. Banan fiber er nyttig ved sykdommer i tarmen og mage. Det omslutter slimhinnen i fordøyelsesorganene og avlaster pasienter med smertesyndrom.

Frukt er meget nyttige kjerner og pasienter som diuretika, kalium skjære. En del av banan Magnesium er også involvert i mekanismen av hjertefrekvensen. Dermed disse fordelene er ikke bare velsmakende og sunt produkt, men ernæring.

Alle bananer, og det er ca 40 arter i deres eget beste, og de brukes i matlaging. Dessert bananer brukes til å lage søte retter og fruktsalater. Groblad i vårt land har ennå ikke blitt anerkjent. Men i tropiske land er de brukt som garnityr til fisk og kjøttretter. De spiller en viktig rolle i kostholdet til lokale innbyggere.

Hvis du er interessert i de nyttige egenskapene til bananer, inkludere dem i kostholdet ditt oftere. Spis dem friske og lage mat fra dem deilig. De er ikke bare velsmakende, men også svært nyttig.