Shaverma hjemme, eller som en rask og billig å mate mengden av gjester

Til tross for det faktum at for slike retter som shaverma, Det er en ganske forutinntatt undervurdere det er fortsatt ikke verdt det. Det er lett å tilberede mat, dens komponenter, lav-kalori, men sunn og velsmakende på samme tid og er billig, og deres kombinasjon kan kalles riktig. Opprinnelse shavermy vage, men definitivt vi kan si at dette rett av orientalsk mat, enda mer, oppfinnelsen av innvandrere fra Østen, som listen over produkter det er ganske europeiske. I prinsippet lignende retter med en kombinasjon av kjøtt og grønnsaker som finnes i kjøkkenene av ulike Østens folk, men gjør det ikke. Avhengig av kalori saus shavermy kan i stor grad variere. Vanligvis om hennes fordommer knyttet til usikkerheten om personen vaske hendene før de gjør shawarma, og hvilke produkter som er brukt i det - kort sagt, en klassiker for catering opplevelse.

Men en slik løsning som shaverma hjemme, kan det godt være sparing i mange situasjoner. For eksempel, hvis plutselig planlagt en fest med mange gjester, og tid til å forberede forfriskninger sårt mangler - hjemme shaverma her vil være hjertelig velkommen. Du kan også gjøre det til en generell forberedelse: Skjær ingrediensene er nok til å blande sauser med krydder, og alle vil være i stand til å samle den til din smak: det skjer at noen overbevist vegetarianer som er allergisk mot tomater, mens andre unngå majones, men at opsjons snacks vil glede alle. I tillegg lar den deg til å eksperimentere med ingrediensene, og selv spille litt.

Shaverma hjemme krever visse produkter: pita er vanligvis tynn armensk, men varianter er mulig med pita (bred flat roll) eller av ulike ruller. Armensk lavash - en flott løsning for de som bryr seg om sin figur, fordi det reduserer mengden mel i denne retten, dessuten er han medlem kun vann, mel og salt uten å legge noe fett.

trenger også et utvalg av grønnsaker for shavermy: tradisjonelt det spirer, kan du ta en ømhet for den kinesiske salat, men smaken er ikke det samme. Det ville være best tidlig kål: det er nok og øm, og smaken er ganske intens. Noen ganger satt shavermu gulrøtter, men dette er valgfritt. Men løk og tomater skal være der uten å lykkes. For friskhet og smak for å legge fersk agurk, og i noen tilfeller kan det være salt eller syltet - for skarphet. Uunnværlig egenskap av noe orientalsk mat -Green eventuelt øst, kan du gjøre den tradisjonelle persille og dill. Alle grønnsaker bør skiver så tynt som mulig.

Men uten noe som mange shaverma utenkelig - kjøttet. Hvordan skal det være? På denne kontoen, er det mange versjoner, inkludert de common av vitser, men hvis forbereder shaverma hjemme, så dens opprinnelse kan være helt sikker. Tradisjonelt tar denne retten grillet kylling, kan den kjøpes i butikken, men du kan bare bake kyllingen i ovnen eller yngel - vil være så ille, bare litt mer kalorier - det er nødt til å legge olje. I tillegg til kylling i shawarma kan settes og svinekjøtt, men du trenger for å forberede det slik at det var myk. passer også noen fjørfekjøtt og noe kjøtt i det hele tatt, men disse artene som oftest brukt for sin forberedelse. Kjøttet må nødvendigvis være til stede krydder, som det skal tilberedes.

Krydder i østlige mat - er en egen samtale. En god kokk har alltid sitt eget sett av krydder, inkludert kokk, matlaging kebab på samvittigheten, og slik oppstår, og ganske ofte - mye oftere enn folk tror. Slike mestere vanligvis har sin permanente eller corporate, om jeg kan si det, kundene. Grunnlag av slike aromatiske forbindelser er gurkemeie, uten noe som ingen kostnader, ingen Eastern tallerken, karri, kardemomme og en lite kjent spesielle vi orientalsk krydder. I prinsippet vil shaverma hjemme tåle og spesielle krydder fra butikken, og hvis salget ikke blir funnet - kan du kjøpe noen poser med krydder for orientalske retter som kebab, pilaf, og så videre, og prøver å gjøre med dem eller deres kombinasjon .

Tradisjonelle sauser shavermy - ketchup og majones, kan de blandes og kan legges slik at de var alene eller lag. Siden vi shaverma hjemme, kan du ta vare på sin kvalitet og brennverdi - lett majones, og selv hans fravær vil gjøre parabolen kosthold. Også stopper ingen å eksperimentere med sauser, for eksempel legge sennep eller prøve noe nytt. Sauser kan blandes med krydder, og du kan legge til bare.

Shaverma trenger ikke nødvendigvis å bli pakket inn i en bestemt vei hjem - kan du gjøre det på den måten du foretrekker, så lenge innholdet ikke stammet. Hvis du bruker pit - så alt er enda enklere: bare gjøre det et kutt på den ene siden og sette stuffing innsiden. Shaverma - varm tallerken, slik at du trenger å bekymre deg for at det er jevnt varmes opp i mikrobølgeovn eller ovn.