Jam av zucchini med epler: oppskriften. Jam laget av epler til zucchini med multivarka

I Russland ble zucchini brukt til å forberede en rekke salt eller skarp zakatok vinteren. I utlandet er det oppleves som en vanlig grønnsak dessert. Fra det er forberedt muffins, cookies, paier, og enda mer - det fastkjørte papiret er forskjellig fra andre lignende preparater er ikke for søt, uvanlig smak. Så hvis du ikke vet hvor du skal bruke dem når en stor avling, forberede, for eksempel syltetøy squash med epler. Det viser seg svært velsmakende og opprinnelige produktet, som er lett nok til å lage mat. Og absolutt ikke trenger å bekymre deg for smakløs, fordi i ingredienslisten inneholder epler og mange andre frukter, slik at syltetøyet er søt nok.

Den første versjonen av oppskriften gresskar Jam

For ham, trenger vi: squash - en og en halv kilo epler - en kilo sukker - 1,25 kg, sitronsaft - en halv kopp, en kopp rosiner. Nå koke syltetøy zucchini med epler. Vi vasker våre grønnsaker, kuttet i to og fjerne alle frø. Ikke glem å skrelle og skjære opp i små biter. Størrelsen er direkte avhengig av steketiden. Mindre det er, jo raskere vil koke syltetøy. Absolutt Gjør det samme med epler: Skrell og skjær i små biter. Ta en dyp panne og pepret den skiver grønnsaker og frukt, legge det som alle sukker og sitronsaft. Så er det to alternativer. I henhold til den første blandingen satt over natten for å mørne. På den andre start matlaging med en gang. Som for rosiner, er det bedre å pre-fylle en liten mengde varmt vann og la over natten. Vi beskriver direkte kokeprosessen. Blandingen var Squash og epler legge rosiner, sett kjelen på middels varme og sakte kok opp. Nå 45 minutter koke over høy varme under omrøring fra tid til annen ikke glem. De siste 5-7 minutter har jam stadig forstyrre, fordi det begynner raskt å tykne. Den endelige trinn: ta kjelen fra varmen og straks helt i steriliserte glass. Lokket lukkes etter avkjøling og sendes til lagring inntil vinteren. Grunnoppskriften til hindrings squash og epler mestres.

En annen oppskrift er enkel og deilig syltetøy

Denne oppskriften er veldig enkel, men du vil få på utgangen er en deilig syltetøy som til huset ditt for te vil be om hver kald vinterkveld, alle venner og slektninger. Forresten, kan den brukes som en fylling for kaker og paier. Ingredienser: 250 gram ung squash eller squash, en halv kilo epler, aprikoser 250 gram, ikke for myk og en kilo sukker. Fremstilling: avlaste vasket aprikoser fra bein og kuttet i sine brikker. Epler og squash gni på et grovt rivjern. Vi legger alt dette i pannen, tilsett sukker og bland godt. Vi satt på komfyren og kokk. Vi vente til kok og fjerne skum. Stek til inntil syltetøy ikke blir så tykk, som en god krem. Søt preform helles i krukker liten størrelse, fortrinnsvis opp til 0,5 liter, fremstilt tidligere. Vi sette dem på et kokende vannbad i 15 minutter og varm opp. Deretter lukker dekslene. Nå er vi vel lært å koke syltetøy squash med tillegg av epler.

Matlaging jam squash

For en endring, i stedet for å bruke squash squash. Vi trenger: en halv kilo epler for seg selv og squash, sukker - 300 gram, sitronsaft - fire spiseskjeer, sitronmelisse eller mynte smak, skall av en stor sitron. Vel, forberede syltetøy, squash og epler. Vi fjerner eplene fra kjernen, skåret i terninger og spre i beholderen der vi koker for sin sødme. Ble renset fra huden og frø av squash, og skåret i terninger og tilsett til epler. Stykker av å gjøre litt mindre enn den første produktet. Vi sender i en kjele krydder, hell sitronsaft og hundre gram vann. Den siste komponent i kokeprosessen bør tilsettes etter behov. Rør av og til, kok i 15 minutter, satte sitronmelisse og mynte - to desyatisantimetrovyh stilken. En annen 10 minutter å lage mat. Deretter hjul i på forhånd steriliserte bokser.

Syltetøy laget av zucchini og sure epler

Ærlig talt, det er alltid interessant å gå litt tilbake fra standard oppskrift og se hva som skjer. Noen ganger forsøket ender med stor suksess. Forbered jam zucchini med epler, men det er den siste til å ta denne surt. Vi trenger: squash - en kilo sukker - en kilo, sure epler - 2-3 stykker, sitroner - 1-2 stykker. Skjær squash, fjerne den fra midten, fjern skallet og skjær i terninger. Legg eplene, skjær dem, og fyll med sukker. Kok opp og la det koke i 20 minutter. Finhakket sitroner med skall og hell i en kasserolle. Kok i ytterligere 20 minutter. Det viser seg deilig. For øvrig blir det sitron tilsatt som et konserveringsmiddel for å jam ugjæret.

Matlaging syltetøy fra epler til zucchini med multivarka

Som alle vet, multivarka - en uvanlig ting. Hun klarer å erstatte nesten alle våre kjøkkenapparater - fra ovner til panner. Det er mulig å forberede alt - fra brød til suppe. Men med syltetøy problemet er litt mer komplisert. Dens noe vi koker i bassenger, en stor gryte, noen ganger holder mer enn 10 liter. Og de største multivarka manne bortsett fra at seks liter. Av denne grunn, slik sjelden gjøre forberedelser for vinteren, ofte begrense omfanget for en hyggelig te. I tillegg, i bassenget av fuktighet fordampningen skjer raskt, blir konsistensen til produktet ut perfekt. Hvis dette er utseendet på jam for deg spiller ingen rolle at du kan prøve å lage sødme multivarka. Det er bare det bør gjøres nøye og forsiktig. Det anbefales ikke å fylle koppen av uoppløst sukker, bør brukes med plast eller silikon øse under støping jam. Produktforholdet til sukker - den samme som når kokt i skålen, men mengden av sukker kan reduseres.

oppskrift på

Ta bare en kilo - epler, løk og sukker, kan også fem gram sitronsyre. Vi renser epler og squash, kuttet i terninger og legg i en bolle. Helles sukker, tilsett sitronsyre, utsettes mode "damping" kok, kobles til "Quenching" -modus eksponere én time koke opp signal. Du trenger ikke å legge vann, men ikke glem å fjerne skummet. De ferdige jam squash forskyve eplene i på forhånd steriliserte bokser og straks rulle opp, er snudd opp ned og brytes varmt teppe. En dag senere fjerne for lagring.