Velsmakende og sunne elg i multivarka

Retter fra elg var alltid først på festbord av de rike adelsmenn. Dette kjøtt regnes som en av de mest sunn og næringsrik. Det har lenge vært fremstilt på spyd, bakt på kull i en ovn. I dag er de fleste mennesker prøver å spise sunt. Hvis det er tilberedt elg i multivarka, betyr det at retten er ikke bare deilig, men også nyttig.

Matlaging steke elg kongelig

For denne oppskrift fremstilt kjøtt for de rike adel. Det inkluderer en oppskrift til kongen. Vi trenger:

• kjøtt elg - ca. 2 kg;
• stor løk;
• Salt (smak);
• en hvilken som helst vegetabilsk olje - omtrent 100 ml.

For marinaden må du ta:

• Omtrent 150 g eddik, fortynnes med vann (1: 1);
• en halv stor sitron;
• en teskje av konjakk;
• en stor løk;
• et par av mellomstore gulrøtter;
• teskje pepper rose;
• 6 erter allehånde;
• ts einebær.

Hvordan koke steke elg i multivarka

Mange vet ikke hvordan de skal lage mat elg i multivarka. Faktisk veldig enkelt. Cooking starter med marinaden. For å gjøre dette, helle eddik inn i beholderen, fortynnet med vann (ganske egnet og mineral). Deretter presse saften fra sitron og tilsett brandy. Sett krydder og bland godt. Grønnsaker Vask, skrell og skjær i sirkler. Elg vaske og skåret i stykker A La Carte. For kjøtt sette grønnsakene og hell marinaden over alt. Dekk med en serviett og la det for en dag.

Når kjøttet promarinuetsya, sylte avløp. Løk å rengjøre, vaske, skåret i terninger og slug boblet i smør i en panne. I en kjele helle olje til Multivarki. Legg kjøttet og løk. Elg i multivarka vil forberede førti minutter. For utarbeidelse av programmet velger du "slokke". Når tiden kommer, er det nødvendig å la kjøttet fortsatt i 15 minutter i pannen. Deretter kan du legge ut på tallerkener.

For denne retten, kan du legge grønnsaker salater, kokte grønnsaker, pasta, kokt ris eller bokhvete. Men de virkelige gourmeter oppfordres til å søke så varmt med bønner. Det kan bli hermetisert eller kokt. For de som følger figuren er ideell kokt unge grønne bønner. Det er nødvendig å sortere ut og dyppet i saltet kokende vann. Cook trenger ca 15-20 minutter og deretter tappe.

Elg med poteter

Det er forskjellige for fremstilling av slikt kjøtt som elg, oppskrifter. I multivarka kan gjøre det på andre måter. I Russland alltid koker kjøtt med poteter. Elg med poteter i multivarka kokt, er ikke bare deilig, nærende, og også nyttig. Fordi maten er ute av denne pan vil alltid inneholde mer vitaminer. Mange lurer på hvordan de skal lage mat elg i multivarka med poteter? En enkel måte som minner om bestemors oppskrift for kjøtt i potten i ovnen. Den eneste forskjellen er at våre elg i multivarka vil bli utarbeidet. Vi trenger:

• en og en halv kilo elg;
• store løk;
• gulrot av middels størrelse;
• potet pund;
• pepper erter;
• Lavrushka middels størrelse;
• salt og noen urter.

Matlaging steke elg på sin bestemors oppskrifter

Kjøtt skåret i mellomstore stykker. Da må vi bekjempe dem nøye fra alle kanter. Sett i en panne i varm olje og stek lett på alle sider. Grønnsaker Rengjør og vask. Poteter skåret i terninger, gulrot - tynne strimler og løk - terninger. På en oppvarmet panne med olje for å sette løk og forsiktig ulmet, og deretter legge gulrøtter og stek litt, også. I kjele med Multivarki sette kjøtt og grønnsaker på toppen. Tilsett kokende vann, ble en bedre grønnsaksbuljong til potetene med kjøttet helt dekket. Legg alle krydder, velge et program og tid. Våre elg i multivarka vil forberede førti minutter i "Quenching". Når steketiden er over, er det nødvendig å la den steke i ytterligere 15 minutter. I mellomtiden kan du forberede salat av unge kål og gulrøtter, som vil være det perfekte supplement til vårt måltid. Kål finhakk og litt tråkke. Carrot Vask, skrell og rist. Alle satt i en bolle, tilsett salt og pepper etter smak. Tilsett litt Sakharkov, litt eple cider eddik, noen vegetabilsk olje og bland.

15 minutter senere elg kjøtt med poteter på tallerkener. Tilsett rømme og dryss med finhakket greener. Ved siden av en plate for å sette fersk kål salat. Forberedt middag. Bon appetit!