Sjokolade oppskrift: enkel og deilig

Sjokolade er kjent for å toniz iruet, øker endorfin og serotonininnhold i hjernen. I tillegg er det antatt at sjokolade øker mer og hemoglobin. Jada, det er nyttig delikatesse. Men nyttig, også bør behandles med forsiktighet. Teobromin, som koffein, øker trykket og kan forårsake hjertebank. I små doser, er det nyttig, men i høy - farlig. Standard (125 g.) Tile koffein sjokolade inneholder mer enn en kopp espresso. I motsetning til godteri og andre søtsaker, sjokolade raskt vasket av overflaten av tennene, men fordi nesten ufarlig for dem. Og dette er selvfølgelig en ekstra pluss i favør av produktet.

Den første sjokolade oppskrift tilhører inderne: de begynte å brenne bønnene og bland dem i form av en stein med vann, tilsetning av chili. Men så var det bare en drink. I XI århundre Benzion (munk og forsker i ett) ga en rapport om egenskapene til dette lurer-drink. Rapporten ble klassifisert umiddelbart og sjokolade oppskrift erklært en statshemmelighet. Og bare på slutten av det nittende århundre. Confectioners uavhengig utlede en formel for sjokolade.

Men så fremstilling av sjokolade var dyrt og derfor tilgjengelig var en delikatesse bare de rike damer.

Nå sjokolade er distribuert og populær over hele verden og produksjon av sin tilgjengelige selv en vanlig husmor. Hvis du vil vite hvordan du gjør sjokolade hjemme, omtalt nedenfor. Så ...

1. Oppskrift sjokolade "Orientering møte."

Navnet selvsagt relativt, ettersom forberedelsene tar litt mer tid, men likevel forbereder veldig fort.

Ingredienser: 100 gram pakke mørk kakao 4 ss. l. (ingen lysbilder) sukker, kremgul (2 ss. l.) 70 c. oljer (fløte).

Matlaging godt. Den varme, men ikke kokende melk bringes til å legge den kakao blandes med sukker og smeltet på et vannbad olje. Kok under omrøring alle ingrediensene for å maksimere lav varme i 5 minutter og avkjølt på tidligere formochkam søl.

2.Retsept sjokolade "Vanilla med nøtter."

Ingredienser: 100 gram pakke mørk kakao, glass vanlig sukker, vaniljesukker bag, en tredje kopp av fløte, 155 gram smør, en håndfull av ristede nøtter og podroblennyh, en halv kopp av melkepulver.

Matlaging godt. I varm melk legge til sukker (inkludert vanilje), og start omrøring. Tilsett smeltet smør og melkepulver. Kok i 5 minutter på lav varme mulige. Vi gir kjølig. I den varme massen av tilsetning av muttere, rør og tjener ved den formeren.

3. Sjokolade Oppskrift "Kaffe".

Ingreda Alternativer: 100 gram pakke mørk kakao, sukker (2 kopper) pakke smør, vanilje, kaffepulver, melkepulver (glass).

Matlaging godt. Fyll to spiseskjeer med malt kaffe med kaldt vann, koking, fjernes fra varmen, filtrer og tilsett vaniljepulver, kakaopulver, melkepulver og sukker. Etter et par minutter ble blandingen igjen kok opp igjen og fjern. Nå legger oljen. Hele prosessen blir utført under hyppig omrøring. Varm sjokolade sprer seg gjennom shaper.

Som formene helt normalt baking (i dette tilfellet den frosne massen vil måtte bli kuttet med en kniv), former for is liners av esker med godteri (som regel er det ulike former).

Bon appetit!