Mandler - en lagerbygning av næringsstoffer. Alle vet at mandler bør spises av voksne og barn. Men de bør ikke bli båret bort, spesielt fordi disse søte og nøtter kan gjøre skade. Det er derfor jeg foreslå bedre forstå hva er mandel, og "hva den spiser."
Den vokser i den vakre rosebusker som blomstrer på tidspunktet for slående fantasien med sine flotte hvite og rosa blomster. Hovedleverandør av mandler i øyeblikket er USA og dets opprinnelige hjemland anses de sentralasiatiske landene. Almond upretensiøs, godt tåler varme og kulde, motstandsdyktig mot tørke og kjærlighet av lys, så det er perfekt fanget på nesten hele verden.
Det finnes to typer av mandler: bitter og søt. Bitre mandler brukes til å lage mandelolje, som brukes til å fremstille og likører (slik som Amaretto), så vel som kosmetikk og parfyme. Søt Nut - den som vi pleide å spise. Fra den er utarbeidet og et utvalg av kaker er også lagt til kosmetikk og parfyme.
Almond inneholder 53% fett, 22% av nitrogenforbindelser, nitrogenfrie 12% stoffer, 7% vann og 4% fiber. Det er en av de mest verdifulle kilder til B-vitaminer, legge til rette for bygging av nye celler, normalisere stoffskiftet, bedre tenner, hår og hud. Vitamin E, også finnes i store mengder i mandler, hjelper kroppen for å hindre ødeleggelse av cellene, som i sin tur hindrer den veksten og utviklingen av ondartede svulster. Dessuten forbedrer vitamin E hudens elastisitet, fjerner små rynker og gjør det fløyelsaktig å ta på. Sammensetningen inkluderer mandel fosfor, kalium, kalsium og magnesium, som bidrar til å tilrettelegge arbeidet av det kardiovaskulære systemet. Andre vitaminer så som tiamin, biotin, riboflavin, pyridoksin, folsyre og pantothenic syrer styrke immunsystemet, og bidra til å bekjempe virusinfeksjoner. Vi bør ikke glemme hvor nyttige nøtter til hjernen. Bare et par nøtter hver dag, og du vil alltid ha en god hukommelse og mental klarhet.
Men vi må ikke glemme de farene som bringer mandel. For det første kan vi ikke i alle fall har de bitre nøtter fordi de inneholder giftige blåsyre, som ikke bare gift, men til og med dø. Som for de søte nøtter, bør bruken begrenses, også, fordi nøtter - tung mat, og mage-tarmkanalen ikke kan håndtere lasten. I tillegg er de svært høy i kalorier: 640 kcal per 100 gram. Derfor, alle som klokker hennes figur, ikke anbefalt å bruke mer enn et dusin av nøtter om dagen.
Det kan mandler være som en egen rett eller snacks eller lagt til bakverk, kaker, salater eller frokostblandinger. Hedersplassen gitt til mandler i indonesisk og kinesisk mat, hvor nøtter og tørket frukt er lagt til i nesten hver tallerken. Det er veldig nyttig å spise mandler i morgen med grøt med melk og en skje av honning. Forresten kombinasjonen av honning-mandel-melk - en ekte helbredelse og energi eliksir som vil bidra til å gjenopprette fra det harde arbeidet og vil gi deg styrke for nye prestasjoner.