Strudel med epler. Oppskrift hjem.

Det er øyeblikk når som velsmakende. Noen ganger hengi er nyttig, spesielt hvis det er en belønning for fortjeneste. Eller kanskje du bare ønsker å imponere din nye hjem oppskrift. Eller lei på jobb, i helgene du har besluttet å vie seg til kunsten å tilberede. I alle fall vil de nye oppskriftene i kokeboken sparegrisen ikke være overflødig.

Strudel med epler - en enkel oppskrift. Det kan lett fremstilles fra både halvfabrikata frossen deig og lage dette mesterverket med sine egne hender. Det viktigste å huske på at det finnes flere varianter av strudel. Det avhenger av fylling og deigen som du velger for dine godbiter. Noen liker strudel for hans originale fyllinger, og noen av de tynne, ristet lag deig.

Snakker av deigen for strudel passe to av sitt slag. Det er en klassisk alternativet - det er en pull bakverk eller hans utenlandske navn, filo deig. Dette alternativet er mer komplisert å lage, hvis du ikke har noen ferdigheter i å arbeide med tynn røre. Men resultatet vil gjøre deg lykkelig: strudel viser seg mør og velsmakende. Hvis du ikke er redd for vanskeligheter, og etter matlaging vil være i stand til å si med stolthet at du har forberedt wiener strudel med epler. Oppskriften for denne vil bli beskrevet nedenfor. Det andre alternativet - en butterdeig. Deretter slår rett ut vanskeligere, men kan brukes mer enn den opprinnelige fylling. Lagvis strudel med epler og kanel perfekt med kakao eller kaffe i kaldt hjemmeaften.

Og her er den lovede beskrivelse av eksos test forberedelsesprosessen.
Den minste sett av nødvendige produkter:
• 3 ss mel. skjeer
• Vegetabilsk olje (solsikke- eller olivenolje for å velge fra), ca. 2 spiseskjeer. skjeer
• Eggeplommer tre egg-ex.
• 1 spiseskje. vann skje
• Et par dråper eddik, bedre enn eple og salt.

Hvordan å forberede:
1. Mel er siktet i en bolle, og gjorde et lite krater. Det er fylt med vann, eddik og eggeplommer, sypetsja salt.
2. Begynn å kna, tilsett litt olje. Blanding i ca 10 minutter.
3. Deigen skal være elastisk og ikke holde seg til hendene. Om nødvendig, tilsett mer olje, mel eller vann.
4. Deigen ble valset til en ball, dekk med olje og pakkes i folie eller pakke. Forlate kjøkkenet, men ikke i kjøleskapet i 30-40 minutter.
5. Etter moroa begynner. Det er best å podstelit stoff duk og dryss den med mel. Vi rulle ut deigen så tynn som mulig, og deretter strekke armene. Det bør bli nesten gjennomsiktig.
6. Etter at vi satte stuffing, ta kantene og slå pølse.
Det er også en oppskrift på deig uten egg.

"Strudel med epler" - mager eller lett versjon av testen
ingredienser:
• 900 gr. mel
• 300 ml. vann
• Salt av ca 5 gram (en teskje)
• 2 ss eddik, eple bedre
• 50 g vegetabilsk (olivenolje eller solsikke) olje
gjenta den foregående kokeprosessen oppskrift, men med det forbehold at deigen skal stå i den lukkede stilling omtrent en time. Du kan la den på et varmt sted eller i kjøleskapet.

Butterdeig kan kjøpes i butikken (kjøpte puff bakverk uten gjær), men du kan lage din, hjemme.

Strudel med epler. Oppskrift på butterdeig:
Viktige ingredienser:
• Mel 400 gram
• Den samme mengde smør.
• 2/3 kopper vann (kan variere avhengig av mel)
• Sitronsyre - ¼ (kvart) teskje
• Sol.
Henrettelsen rekkefølge handlinger:
1. Bland hvetemel (ikke alle, og 300 gram) og syresaltet. Tilsett vann, hell alt på en gang, bedre legge til litt til deigen ikke var veldig flytende, elt deigen. Det bør eltes raskt, hvis det er mulig, bruk en blender.
2. rulle ned deigen til en ball, slik at to lengder på toppen av hodet, for å få kors. Og sette kjøleskapet i en halv time.
3. Olje skåret i stykker og legge den til mel (de resterende 100 gram). Også glir ned og avkjølt i fryseren i 20 minutter
4. Videre farinaceous deigen rulles ut og legge det på en kald olje med mel, kanten brytes. Rulle ut igjen.
5. mentalt dele rullet lag i 2 halvdeler, og vikle midten av kanten, og deretter brette i to og i fryseren i 15-20 minutter.
6. Rull ut deigen, mentalt dele inn i 6 porsjoner og sving til høyre to ganger og to ganger til venstre, deretter i to. La deigen hvile i fryseren i 15-20 minutter.
7. Rull ut og sette stuffing. Stek på 200 grader i ca 20 minutter.

Strudel med epler, stuffing oppskrift

Epler - er ikke det eneste alternativet guts baking. Men arbeidet er veldig enkelt med dem. De må være å gni eller skåret i små biter som du vil. Valgfritt tilsatt nøtter, rosiner, sukker, kanel, eller skvette. Hvis du bruker en pull test, for brukervennlighet revet epler, så deigen ikke vil rive.