Tang drikke

Sikkert få er klar over slike melkeprodukter, som Tang. Drikk tradisjonelt laget av geitemelk, men de siste årene er det laget av kumelk. Fødestedet til meieri produkt anses Armenia, Tsjerkessia, og generelt i Kaukasus har hver nasjonalitet sin egen spesielle oppskrift.

Drikk Tang ble født på en uvanlig måte. Det faktum at nomader melk produktet har blitt permanent bevare nødvendig - drikk surmelk er ikke veldig hyggelig, så de begynte å legge til det en spesiell forrett, som ga melk en spesiell smak. Dele en hemmelighet surdeig kaukasiske folkeslag er ikke spesielt ønskelig, men det er kjent at surdeigen benyttes som en saltløsning.

Tan - drikken, som er gunstig for menneskekroppen. For det første, har den en rekke proteiner og melkesyrer, som er nødvendige for normal funksjon av hele kroppen. På grunn av den store mengden av protein i sammensetningen, anbefales det å ta kraften av idrettsutøvere og folk som er engasjert i tungt fysisk arbeid. Dernest er tang drink i stand til å ødelegge patogene tarmfloraen, fordi den har bakteriedrepende egenskaper. Og alt dette på grunn av melkesyre og naturlige alkoholer dannet på grunn av fermentering av melk. For det tredje er denne drinken brukes til å behandle en bakrus. Dessverre, mange lider av en bakrus. Tang drikke normaliserer raskt vannsaltbalansen i kroppen og dermed lindrer hodepine, følelse av "svakhet" og gir styrke. Så i alle fall kjøp Tang drikke, dets bruk i alle fall merkbar etter et par bruksområder - forbedrer appetitt og fordøyelse. For øvrig, som ofte lider av gastrointestinale forstyrrelser, drikken skal inngå i diett på en regelmessig basis, fordi det er sammensatt av aktive mikroorganismer, godt tilpasset i tarmen. En sunn mikroflora - er nøkkelen til en sunn fordøyelse og god helse.

Medisinske fagfolk anbefaler en dag å drikke en halv liter surmelks drinker. Dette vil hjelpe deg til å alltid være i god form, vil du glemme problemene med magen og tarmene, i tillegg lenger holde seg ung, spesielt i huden, som i melkebaserte drikker mye protein, og det er kjent, det er den grunnleggende byggemateriale i kroppen.

Nå vurdere teknologien for utarbeidelse av gjæret melk tang. Drikken fremstilles ved zaskvashivaniya gjærer melk (den inneholder melk gjær og melkesyrebakterier) med tilsetning av saltoppløsning. Noen ganger han selv lagt basilikum, dill og persille. Urter gir en spesiell unik smak av drikke, i tillegg har de sterke bakteriedrepende egenskaper.

På hyllene i moderne butikker tan dukket opp relativt nylig - omtrent et dusin år siden. Men for kort tid han klart å etablere seg med den beste hånden - nå er det brukt mange russere. Men trygg på at drikke, du kjøpte i butikken er faktisk Thane - du kan ikke argumentere. Fordi hver produsent har sin egen matlaging teknologi, som til en viss grad fortsatt er forskjellig fra den tradisjonelle oppskriften. Derfor foreslår jeg en oppskrift som du kan tilberede en dans hjemme.

Innkjøp bifidoobogaschenny kefir, tilsetning til dette av et glass kaldt vann, for salt smak og visp blender. Kan drikke en drikke rett etter tilberedning, men kan vente litt sterkere når han (ca 6-12 timer).

For øvrig er det for eksempel en melkesyre drikk, kalles det "Ayran". Å smake det ligner på en dans, men det er litt annerledes matlaging teknikk.