Usyret brød i multivarka: oppskrifter. Hvordan bake usyrede brød multivarka?

Hva kan være vakrere enn den friske, velduftende brød, tilberedt med kjærlighet, med hendene? Liten, myk og deilig, er det med rette kalles "hodet" av bordet. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan å bake usyrede brød multivarka. Og vi vil fortelle deg hva som er fordelen med denne flotte bakeprodukter.

Usyret brød til bordet ditt. hjemmelaget verdighet

Usyret brød - et produkt produsert av en spesiell teknologi uten bruk av bakegjær. Som regel blir de erstattet starter, for eksempel - yoghurt, kefir, surkål juice, myse eller yoghurt. Noen ganger baking deigen bezzdrozhzhevogo ta humle gjære. Tilhengere av et sunt kosthold mener at dette brød, i motsetning til gjær, har en rekke fordeler. For det første er det meget nyttig på grunn av høyt innhold av vitaminer fra gruppe B, samt PP og E. I tillegg, i strukturen, og den har verdifulle mineraler, som jern, kalium, fosfor, natrium, kalsium. For det andre inneholder usyret brød en stor mengde cellulose, fremme normalisering av mave-tarmkanalen og aktivering av intestinal motilitet. For det tredje har en så mel produkt lav surhet, så det viser folk med sykdommer i mage, tarm eller sopp lesjoner dysbiosis. Ofte bezzdrozhzhevoy brød legge gunstige ingredienser, slik som kli, hele ubehandlet korn, hvete bakterie, tang, malt, melasse, etc. Alle disse naturlige ingredienser slår brød i et svært nyttig produkt som styrker immunforsvaret, hjelper det å normalisere funksjon av mange kroppens systemer og med bli kvitt overflødig vekt.

Hvordan koke lett og enkelt usyret brød? I multivarka!

Dessverre, bakeriet, kjøpt i en butikk, ofte ikke av høy kvalitet. Hvis du bryr deg om din velvære og helse for husholdningen, må du lære å bake sine egne hender nyttig usyret brød. I multivarka - moderne hvitevarer - gjøre det er ikke vanskelig. Kringle oppnådd med overlegen sprø og luftig, aromatisk smule. For å gjøre usyret brød med sine egne hender, trenger du følgende produkter:

• Hvetemel - 230 g;
• havre flak - 100 g;
• grovt mel - 220 g;
• kefir - 450 ml;
• Salt - 1 ts;.
• smør - 40 g;
• Soda - 1 ts

Teknologi for fremstilling av brød uten gjær

Til å begynne, bland i en stor bolle og sammalt hvetemel. Mykt smør kan kuttes i små biter og gni det inn i melet. Den resulterende blanding legge til en pint yoghurt. Elt deigen med en slikkepott, og deretter litt å "jobbe" med fingertuppene. Fordi vi alle vet at røren "liker" hands. Nå skål Multivarki mel. Varm opp instrumentet. Legg deigen. Vi gjør på brød tvers snitt. Installeres på enheten ønsket kokemodus. Etter 40 minutter, sjekker vi vår usyret brød på tilgjengelighet. For å gjøre dette, banker vi på bunnen av brødet: hvis lyden er hul og tom - produktet er klart. Om nødvendig, vri brød og propech det i ytterligere 15 minutter. Det er det - du kan få produktet fra Multivarki. Vi trenger å dekke den med en ren klut og la den avkjøles. Du kan bruke en klut bag for oppbevaring av brød. På et tørt og kjølig sted er det velsmakende og myke nok for en lang tid. Bon appetit!

Oppskrift matlaging multivarka nyttig og velsmakende brød

Hvis du ønsker å spise riktig og sunt, fylle kroppen din med verdifulle fiber, mineraler og vitaminer, start ovnen hjemmelaget brød uten gjær i multivarka. For utarbeidelsen av denne deilige produkt, vil du trenger for å forberede et sett av produkter:

• Hvetemel - 250 g;
• rugmel - 200 g;
• Hercules - 80 g;
• Salt - 1 ts;..
• Yoghurt (usøtet) - 500 ml;
• bakepulver - 1 ss. l.
• sukker - 1 ss. l.;
• sesamfrø - 2 ss;.
• smør - 50 g

Elt deigen og bake

Bake usyret rugbrød multivarka måte: først ta et dypt beholder og bland det i rug og hvetemel, legge til havremel flak. Smelt smøret i en mikrobølgeovn eller vannbad og bland det med yoghurt. Det er praktisk å bruke en visp. Den resulterende blanding ble helt over i en beholder med mel. Tilsett salt, sukker og bakepulver. Begynn forsiktig kna til en jevn konsistens av massen. Multivarochnuyu bolle smazhem prisyplem smør og mel. Ha deigen i hendene La oss gi det en fin form. Dryss sesamfrø på toppen. På Multivarki panel vil stille modus "Baking" og vil bake brødet i 35 minutter. Trekk forsiktig ut produktet kjølig og pakket den i et håndkle. Usyret rugbrød (i multivarka) viser seg sinnsykt deilig og velduftende. Pass på å prøve å lage det!

Low Calorie usyret brød multivarka. Oppskrifter for tilhengerne av et sunt kosthold

De som søker å opprettholde formen i form av, sørg for å ha følgende teknologi usyrede kaker for alle. For produksjon av lav-kalori brød vil det ta et minimum av tid. Så, for hans matlaging trenger du:

• rugmel - 80 g;
• Hvetemel - 220 g;
• byggmel - 80 g;
• hvetekli - 100 g;
• soda - 1/3 ts;..
• melk - 350 ml;.
• solsikkeolje;
• Salt - 1/2 ts ..

Brød uten gjær i multivarka fremstilt som følger: først, i en dyp beholder, blande de tørre ingrediensene. Etter det, tilsett melken til romtemperaturen samtidig fra elting av deigen. Husk at uten gjærdeig kna grundig kreves. Vegetabilsk olje fett hender, danner en ball av deig. Spre et arbeidsstykke i multivarochnuyu kapasitet, tidligere melet. Top of the dough gjør et snitt "kryss og tvers". Stek i 30 minutter. Det er alt fantastisk usyret brød multivarka "Redmond" (eller hva) er klar! Etter avkjøling er det mulig å skjære den i stykker og deler tjene.

Den opprinnelige og velsmakende brød med linfrø

Vi tilbyr deg en annen måte for utarbeidelse av gode brød med gunstige ingredienser som korn, kli, linfrø. Denne velsmakende bakverk vil gi styrke og mette kroppen med verdifull makro- og mikronæringsstoffer. For sin forberedelse trenger du:

• kefir - 250 ml;
• Hvetemel - 250 g;
• cerealflak - 100 g;
• linfrø - 2 spiseskjeer. l.;
• hvetekli - 50 g;
• desintegreringsmiddel - L; 0,5 t..
• G - L; 0,5 t..
• Sukker - L; 2 timer..
• soda - L; 0,5 t..
• olivenolje - to ss. l.

Å bake brød i bezzdrozhzhevoy multivarka, må du først kna deigen. Koble vegetabilsk olje, yoghurt, salt, sukker, linfrø, kli og korn. De har også tilsett melet med bakepulver og natron. Bland forsiktig alle ingrediensene og la deigen hvile i 20 minutter. Multivarochnuyu bolle strø mel og legg deigen i den. Instrumentet vil utsette de ønskede modus og bake bakeriprodukter i 35 minutter. Det er alt fantastisk usyret brød er klar. Når den kjøles ned, vil det være mulig å bringe til bordet.

Enkel og lett oppskrift rug hjemmelaget brød

Utarbeidelsen av denne velduftende og velsmakende melprodukter vil ikke ta mye av din tid. Deigen for rugbrød blir eltet Lett - ved å blande de tørre og flytende ingredienser. En gjær erstatning yoghurt. Deigen er mykt og bøyelig, det lett tar form av multivarochnoy kapasitet. Mange oppskrifter Rugmel usyret i multivarka foreslår å tilsette deigen nøtter, solsikkefrø og tørket frukt. For mer luftig kringle bruk bakepulver og natron. For å forberede en utrolig velduftende brød med en myk og øm smule du trenger hvetemel (250 g), rugmel (200 g) og bakepulver (15 g). Også nødvendig yoghurt (300 ml), sukker (20 g), tørr karve og salt (5 g). For å gjøre den deilige duften av brød, kan du bruke en blanding av provençalske urter.

Teknologien for baking rug hjemmelaget brød (uten gjær)

Når alle ingrediensene er forberedt, kan du begynne å elte deigen. Ta en dyp skål og hell i det alle de tørre ingrediensene, inkludert spisskummen og blanding av urter. Deretter tilsett yoghurt. Trespatel mix komponenter. Deretter fortsetter elte deig hender, og deretter danner den til en ball. Multivarochnuyu skål smøreolje og legg deigen i den. Må bruke kjøkken saks til å klippe stykket korsform. Strø deigen med en blanding av aromatiske urter. Forberede brødet i 35 minutter, sette på instrumentpanelet "Baking" modus. Ruddy mel produkter vi får fra Multivarki (gjør det enkelt ved hjelp av tanker parovareniya). Vi gir den avkjøles og server. Vurdere hva god smak og aroma har gjort usyret brød multivarka. Oppskrifter som er beskrevet i denne artikkelen, er ikke veldig arbeidskrevende. Sørg for å ta deg til å vedta minst noen av dem. Etter at alle melprodukter, håndlaget av høykvalitets ingredienser, god smak ulike egenskaper, og i tillegg svært gunstig for helsen. Tro meg, å bake brød uten gjær er ikke vanskelig. Culinary suksess for deg!