Hvordan bake brød i multivarka "Redmond." Hvitt brød eller rugbrød - du bestemmer

Brød i multivarka "Redmond" blir alltid svært velsmakende og velduftende. I tillegg forberede et melprodukter i moderne kjøkken enheten er ganske lett og enkel. I dag presenterer vi til din oppmerksomhet to forskjellige måter på hvordan du lage hvit og rug brød. Som en ovn for sine venner og slektninger - opp til deg.

Steg for steg oppskrift for brød i multivarka "Redmond"

Forberede produktet er ønskelig fra hvitt mel. Tross alt den eneste måten du får den hvite og flotte brød, som du ikke bare kan spise med den andre og første kursene, men også gjøre ham en solid smørbrød.

Nødvendige komponentene for produkter

Å bake loff i multivarka "Redmond", følgende komponenter må klargjøre følgende:

• fettmelk eller rent vann (mulige - 50/50 500 mL);
• instant gjær - dessertskje;
• salt liten natrium - en liten skje fullt;
• Strøsukker - en stor skje;
• hvit siktet hvetemel - 800 g (inntil tykk test);
• Raffinert solsikkeolje - 20 ml (for smøring av bollen).

Fremstillingen av basen

Før dere bake brød i multivarka "Redmond" til å være godt kna gjærdeig. Av denne er det nødvendig å helle melk, eller vannet i en liten kjele, tilsett sukker til den, og da noe varmet. Etter den søte produkt smelte flytende, en flytende blandingen skulle legge instant gjæren og vent 17 min. Videre bør grunnlaget helle fint bordsalt og siktet hvetemel. Legg den siste ingrediensen er nødvendig for å sakte, forsiktig blande hele massen av hender. Som følge disse handlingene må du få deigen, som bare er litt holder seg til håndflatene.

Eksponerings baser i varmen

Til brød "Redmond" multivarka slått frodig og myk gjærdeig, sørg for å stå i varme i ca en timen. Å gjøre dette, bruker vi et moderne kjøkken gadget. Således må Multivarki skål være godt smurt raffinert olje, og deretter sette det i fundamentet, lukke lokket og slå på varmedrift på kvarter. Deretter er det ønskelig å suspendere i programmet, og deigen stå i ytterligere 45 minutter. I løpet av denne tiden gjær rammeverket skal godt opp.

varme~~POS=TRUNC

Når du har gjort alle punktene ovenfor, bør multivarku legges i en steke modus for nøyaktig 60 minutter. Etter dette tidspunktet hlebushek nesten stekt, og vil være rosenrødt. Videre anbefales det å nøye snu den til jevnt bakt og kjøpte en vakker og riktig form. På baksiden av brødet er ønskelig for å fremstille i det samme program i en halvtime. The Resultatet er en skarp og rosenrød melprodukter, som er spesielt velsmakende når den er varm.

Deilig rugbrød multivarka "Redmond"

Representert melprodukter være forberedt på samme måte som den forrige brød. Men metodene for blanding og aldringsprøve i disse alternativene er litt forskjellige.

Så, for å forberede Mørk brød multivarka "Redmond", trenger du:

• lys hvetemel - til 2 kopper;
• grovt rugmel - 700 g (inntil tykk test);
• sukker sand - et stort skje (kan du og en halv);
• rosiner brunt eller svart steinfrie -? kopp;
• granulert gjæren - fullt teskje ;
• salt - en liten skje;
• Raffinert vegetabilsk olje - litt (for smøring av bollen);
• lunkent vann - 600 ml.

Prosessen med å elte

Før du bruker multivarku for bakervarer rug produkter, bør du nøye kna basis. Dette krever varme helle kokt vann i potten, og deretter oppløst deri granulert sukker og gjær. I den siste delen av en brønn vzbuh emballasje, er det ønskelig å sette på en fjerdedel av en time i nærheten batteriet. Neste, hell i pannen må være vanlig salt, og deretter gradvis legge det hvite og rugmel, grundig elting deigen for hånd.

Hvis du ønsker å få mer søt og deilig brunt brød, er grunnlaget anbefales i tillegg å helle brune eller sorte stenfrie rosiner. Men før dette behovet for å sortere tørket, renset av kvister og deretter vasket, skåldet med kokende vann og la den i 20 minutter. Etter det bør rosinene blir igjen skylles i en sil, ristes godt, så mye som mulig ved å frata den av væske og tilsett til fundamentet. I dette tilfellet må deigen blandes slik at de tørkede fruktene ble fordelt jevnt over det. Videre er grunnlaget nødvendig å sette på et varmt sted, hvor det er ønskelig å stå for omtrent en time. I dette tilfellet bør deigen være periodisk visping hender, slik at den ikke "rømme" gjennom kanten av kokekar.

varme~~POS=TRUNC

Stek brødet i multivarka "Redmond" helt lett, spesielt hvis prosessen for å blande det grunnleggende bak. Men at en så mørk melprodukter få mest praktfulle, er det anbefalt å videre suge i varmen før selve varmebehandling. For dette beger kjøkkenenhet må være helt fett med vegetabilsk olje, og deretter rulle opp fra bunnen av en liten ball, og plasser i en beholder. Det er verdt å merke seg at multivarka må fylles ut deigen ikke mer enn ½ del. Tross alt, i fremtiden stiftelsen vil stige enda mer. Når dette kjøkkenet gadget du vil lukke og slå på varme i 10 minutter. Deretter skal programmet være suspendert og la stå halvferdig produkt i den posisjonen i en halv time. Etter dette tidspunktet multivarku trenger for å sette i en stekemodus ved å sette timeren for en time. Hvis ønskelig, kan preparatet av mørkt brød økes i ytterligere 15-30 minutt.

Etter utløpet av varmebehandling mørkt brød med rosiner bør fjernes forsiktig fra fartøyet og deretter søke direkte til bordet varm.

Nyttige tips husmødre

Rugmel produkter, utarbeidet uavhengig ved hjelp Multivarki, får du en deilig og smakfull, hvis det er basert ikke bare legge rosiner men også aromatiske krydder. Det samme gjelder for den hvite hvetebrød. Men i stedet for krydder i det rådes til å helle hakkede nøtter, sitronskall eller kandisert. Bon appetit!