Velsmakende og nyttige forberedelser til vinteren: tyttebær med sukker

Hvis du ønsker å fylle vinter blanks noe ikke bare velsmakende, men svært nyttig, tyttebær med sukker - det er akkurat det du trenger. En liten sur i lager ikke bare stor for matlaging fruktdrikker eller gelé om vinteren, men vil være et utmerket middel for å opprettholde immunitet - bær inneholder en rekke av vitamin C og sporelementer som finnes i kroppen. Hvordan å lage en deilig forberedelse, kan du lese artikkelen.

Tyttebær med sukker

1 kg friske bær, trenger du 1 kg sukker. Vask tyttebær, klare for rusk og løv, og deretter dyppe et par minutter i kokende vann. Brett innholdet i kasserollen i et dørslag eller fjerne med en hullsleiv. Nå kan ganske myke bær pyurirovat gjennom en sil, vri i en kjøttkvern eller hogge i en blender - som du vil. Den bær masse tilsette sukker, bland godt inntil fullstendig oppløsning av sand og straks legge på bredden. Etter at de trenger å bli sterilisert, dekker kule, rulle og sende på et mørkt sted å vente på vinterkulda.

Duftende i butikken: tyttebær med sukker og krydder

Du trenger:

• 1 kg friske og modne tyttebær;
• litt mindre enn en liter rent vann;
• 200 g sukker;
• en halv teskje kanel.

Tyttebær, vask og montere, plass i kokende vann og kok til før alle bærene ikke sprekke. Brett massen i et dørslag og la renne. Etter tilsett sukker, kanel, og rør over middels varme, bringe til en lys byll. Heftig og spre seg til bankene.

Tyttebær med sukker og oransje

Du må flavored jam:

• en kilo av appelsiner og tyttebær;
• en kilo sukker.

Berry vaske og montere, appelsiner skåret i båter, fjern frø - ingen grunn til å fjerne bark. Etter Ha ingrediensene i et blandeapparat og visp grundig, og bær og appelsiner kan sveiv gjennom en kjøttkvern. Etter den resulterende massen tilsett sukker og bland godt. Mashed tyttebær med oransje klar - legg den på bredden, tett lokk og holde det til vinteren.

Nyttige egenskaper tyttebær

I folkemedisinen, dette bær brukt siden oldtiden, er det kreditert med tonic, febernedsettende, sårheling, og andre egenskaper. Det hjelper med deponering av salter, mageproblemer, redusere indre blødninger. Det er også brukt for revmatisme, diabetes, tuberkulose og noen andre sykdommer. Sami friske bær (merk, preparatet i henhold til de ovenstående oppskrifter tyttebær ikke kreve for store varmebehandling bær, slik at de beholder alle de fordelaktige egenskaper) inneholder mye vitamin A, C, E, eddiksyre, eplesyre, såvel som eteriske oljer og mineraler. Derfor, om vinteren like profylakse anbefales å drikke tranebærjuice eller juice - det er en spiseskje med noen forsyninger oppløses i et glass vann, tilsett litt honning og drikke med glede. Men det vil være deilig hvis du spiser tranebær høsting og bare litt sukker c te.